2016年,黑龍江一男子在豬飼料中加入白酒,一段時間養下來,他的豬不僅養的膘肥體壯,還成了市場上的流量明星,那么他為什么要不走尋常路,給自己家的豬喝酒呢?喝了酒的豬又真的能吃嗎?
今天的主人公名叫傅國文,來自黑龍江寶清縣,或許是受到了當地民風的影響,傅國文從小就特別愛喝酒,十里八鄉就沒人不知道他這個“酒鬼”。
因為愛喝酒,傅國文自從參加了工作之后就沒少耽誤事,不是因為急著和酒友喝酒提前下了班,就是因為喝得醉醺醺的耽誤了自己的工作。
時間一長,傅國文自己心里也覺得過意不去,仗著自己喝酒喝得多,對白酒這個品種比較熟悉,傅國文干脆和親戚借了一筆錢,自己和幾個兄弟一起熱熱鬧鬧地開一家釀酒廠。
眼看著釀酒廠的生意越做越大,生產出來的酒糟慢慢地就多了起來,最多的時候這家規模不算大的釀酒廠,可以制造出足足1萬噸的酒糟。
本來酒糟應該被處理掉,但是如果按照一般的程序來處理這個酒糟的話,就必須得投入大量的資金和精力,一家小小的釀酒廠,辛苦一年下來也賺不了幾個錢。
為此,傅國文開始在互聯網上搜索有關處理酒糟的各種新聞,在一次偶然的機會下,傅國文知道新鮮的酒糟可以作為牛的一種飼料進行二次處理,牛既然可以,那么豬應該也可行。
興奮的傅國文當即就拍板決定,自己要再開一家養豬場,把釀酒廠里的酒糟都拿去當豬飼料,這樣酒糟的問題得到了解決,豬飼料也省了一筆花銷。
2010年年底,在經過一番深思熟慮后,傅國文拿出了自己所有的積蓄,在釀酒廠的附近又承包下了大約2000畝的林地,建立起了自己的黑豬養殖場。
然而,養殖黑豬并不是一件容易的事,黑豬有一個非常獨特的生理特點,不管是品種多優質的黑豬,它的奶頭位置和數量都是沒有保障的。
簡單來說,就是黑豬身上的奶頭數量有的多,有的少,甚至還有黑豬身上的奶頭是不能用來哺育小黑豬的,只是長出了一個奶頭的形狀而已,這樣的奶頭行內也稱作是“瞎奶頭”。
因為黑豬這種獨特的生理特點,這就導致了小黑豬的生存率會比較低,一些剛生下來身體狀況比較虛弱的小豬,也會因為搶不上母豬的奶頭,喝不到奶水而去世。
小豬崽的去世,對于養豬場來說,也是一個非常大的經營風險,為了應對這種情況,比較常見的手段是代養,就是把那些搶不到奶吃的小豬崽,抱養到別的豬媽媽那里,給它們找一個養母。
但即便是這樣,因為黑豬對于小豬崽的氣味十分敏感,很多時候豬媽媽們并不會接受其他窩的小豬崽,甚至會出現主動攻擊小豬崽的情況。
為了能夠解決小豬崽存活率的問題,傅國文在一次巡視酒窖的過程中,忽然就想出了一個主意,有時候人喝多了酒,身上帶著的酒味會遮蓋住其他的味道,那么豬要是喝了酒,會不會令它身上本來的味道,也被濃厚的酒味蓋?。慷槐荒肛i區分出來呢?
為了能夠確定這個想法,傅國文說干就干,他先是從自家的釀酒廠里拿出了一桶60多度的白酒,把這些酒放在了一個噴壺里面,然后又趕緊去了旁邊的養殖場,找到了一只吃不到什么奶水的小豬。
在養殖員的幫助下,傅國文先是把這只小豬崽的身上噴灑上了一層白酒,讓小豬原來的氣味被白酒味掩蓋了起來,然后又找到了另外一頭黑母豬,把白酒也灑在了這頭黑母豬的身上。
在眾人期待的目光中,傅國文把這兩頭原本素不相識的黑豬放在了一起,因為身上有著同樣的白酒味,所以黑母豬對于小豬崽的靠近,并沒有展露出太多的敵對之意。
眼見著兩只黑豬越靠越近,最后成功地靠在了一起,傅國文也就放下了心,然而這個問題解決了,新的問題又接踵而至。
到了黑豬上市的季節,傅國文的黑豬再次遇到了難題,因為傅國文的黑豬大小不一,所以屠宰場都不愿意收購他的黑豬。
眼看著黑豬都長成了卻賣不出去,傅國文的心里十分苦惱,為了能夠讓自家的黑豬在市面上打開銷路,傅國文干脆毛遂自薦,帶著自己切割好的黑豬肉找到了他的酒友——當時在哈爾濱擔任白酒經銷商的魏巖。
在看到傅國文培養出來的優質黑豬肉后,魏巖很快就聯系好了自己認識的肉類經銷商,幫助傅國文打開了黑豬肉在市面上的銷量。
和市面上常見的白豬肉比起來,傅國文的黑豬肉不僅肉質要顯得更加緊實,豬肉之間的紋路更加清晰,就連口感也顯得更加可口。
在魏巖的幫助下,傅國文的黑豬肉一進入市場之后就飽受消費者的歡迎,為了能夠讓自家的黑豬肉引起更多人的關注,傅國文很快就給自己的黑豬起了一個別名“醉豬”。
醉豬的名頭一打出來,傅國文黑豬肉的銷量更是立馬又迎來了一個新的小高峰。
時間一晃十幾年,從2014年開始,傅國文的生意就一路高歌,不僅走出了東三省,更是走到了一些南方的省份。
2016年,傅國文的黑豬養殖場出欄了1萬多頭黑豬,凈利潤達到了3000萬元,現在的傅國文早已成為了當地有名的創業大亨。
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