廣東
三年前憑稀缺老料與濃郁煙香走紅的泛茶 “屹釅九鼎” 生茶，2024 年以 “煥新升級” 姿態(tài)回歸。這款承載茶圈期待的茶品，能否延續(xù)當(dāng)年口碑？實(shí)測之后，答案已然清晰。
干茶觀感便給出不錯(cuò)第一印象。整餅壓制緊實(shí)，餅面條索清晰油潤，烏黑底色中點(diǎn)綴少量金毫，手觸帶有輕微彈性，不干硬死板。干嗅之下無倉味干擾，明顯的煙香伴著淡淡陳木氣息，干凈純正，完全符合 “干倉老料” 的品質(zhì)設(shè)定，從外觀便透出沉穩(wěn)質(zhì)感。
開湯實(shí)測更見真章。用標(biāo)準(zhǔn)蓋碗取 10 克茶，以 100℃沸水沖泡，醒茶兩道后正式品鑒。一開湯便聞到熟悉的煙香，湯色橙紅透亮。前幾泡煙韻高揚(yáng)卻不嗆人，香氣厚實(shí)沉穩(wěn)；中段后茶湯愈發(fā)粘稠，茶氣明顯升騰，喉韻強(qiáng)勁帶微涼感，生津持續(xù)不斷；后段香氣依舊留存，湯感轉(zhuǎn)柔，清甜感突出，杯底留香持久。整輪沖泡表現(xiàn)穩(wěn)定，層次變化清晰可辨。
2024 版屹釅九鼎依舊主打濃厚煙韻風(fēng)格，屬老茶客偏愛的 “沉香型”。它既有老料的扎實(shí)基底，又具備后期轉(zhuǎn)化潛力，無論自飲品味還是收藏陳化，都是值得嘗試的選擇。
煥新歸來的屹釅九鼎，用品質(zhì)證明口碑并非虛名。從干茶到茶湯，從香氣到滋味，都延續(xù)了當(dāng)年的硬核實(shí)力，更在細(xì)節(jié)處展現(xiàn)升級誠意。對于期待已久的茶客而言，這款茶無疑交出了一份令人滿意的答卷。
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