七月正是瓜果豐收、綠意盎然的季節。7月26日，“瑤池仙果宴八方、融合發展啟新程”暨金山區“百里果園”建設成果展示活動在呂巷水果公園舉行，滬郊“蟠桃之鄉”呂巷鎮邀請市民游客們品味“蟠桃盛宴”，感受上海“果盤子”的豐收。

值得注意的是，今年，呂巷正式推出了以蟠桃為核心食材的“蟠桃宴”，菜名取名也源自四大名著《西游記》，包括“大圣鬧海宴”、“天蓬醉臥蟠桃林”、“卷簾大將蟠桃盞”等，共有4道呂巷非遺前菜、6道主菜、1道主食和1道點心。

游客黃女士表示：“第一次品嘗到這么多用蟠桃做的菜，既有農家菜的鮮美，也有蟠桃的甜蜜，好吃好看有創意。”

活動上，當地展示金山區“百里果園”建設成果、為“桃萄爭霸賽”優勝者頒獎、開展“巷創坊”鄉村產業招商推薦、簽約農業項目、發布“蟠蟠、桃桃”IP形象及文創衍生品……游客還可逛特色美食集市、賞燈會等，現場精彩紛呈，熱鬧無比。

接下來，蟠桃迎來成熟的最好時節。在呂巷，蟠桃作為當地35種特色水果中的拳頭產品，通過科技、文化、品牌多重賦能，實現從“土特產”到“金招牌”的跨越，已成為國家地理標志產品、中國名特優新農產品、上海首個中國重要農業文化遺產。其中，主推品種玉露蟠桃，果核小、皮薄汁多、色澤紅潤，有著甜中帶鮮的獨特風味，深受市民喜愛。

近年來，呂巷鎮陸續引進了20多個蟠桃新品種，各有特色。比如，“中蟠11號”單果重達300克以上、糖度高達15度、果肉細膩無渣；“滬蟠2號”則以濃郁桃香和爽脆口感著稱，冷藏后食用更具“冰激凌”般的綿密質感……昨天舉辦的“桃萄爭霸賽”上，上海市蟠桃研究所、楓錦果蔬和溪游生態獲得蟠桃組金獎，施泉葡萄獲葡萄組金獎。

今天的活動上，“皇母”蟠桃的IP形象——“蟠蟠、桃桃”和折扇、蟠桃汁等文創衍生品也正式對外發布。“我們將‘蟠蟠’和‘桃桃’設計為呂巷的一對兄妹，乘著暖風誕生在百花織錦的春天，是甜蜜與美好的象征。”呂巷鎮有關負責人表示。

活動現場，呂巷鎮還就“巷創坊”鄉村產業發展模式作了招商推介，通過梳理農村集體閑置資產等潛力資源，導入新興業態。目前，呂巷形成了騰籠換鳥、主體自投，鎮村建設、主體租用，共建共享、合作入股三種鄉村產業發展模式。芳芳源直播基地、金山二姐米糕工坊、十八斗木結構研學基地等鄉村新業態，正是通過“巷創坊”模式相繼落地，提振村級集體經濟活力的同時，促進農民增收。

呂巷鎮有關負責人介紹，全鎮已梳理了一批產業資源，謀劃了一系列產業項目，涵蓋文旅、研學、商務、康養四大板塊，將同更多企業合作共享發展紅利。如文旅板塊，以水果公園及其周邊區域為核心，依托“五好兩宜”和美鄉村試點，聚集建設百里源美食中心、百里薈鄉間藝術中心等一批重點項目，致力將農事體驗、民俗文化、休閑娛樂等元素深度融合，滿足不同游客體驗需求，承接上海樂高樂園溢出效應。

作為今年蟠桃盛會的另一大亮點，呂巷水果公園設置了“蟠桃盛宴”燈會活動，7月26日至10月8日17:00至22:00，游客可以穿梭于龍形燈影與蟠桃藤蔓交織的園林中，體驗燈光長廊、山海秘境，參與西游演出，并欣賞打鐵花、火狐、花車巡游等演出。

原標題：《滬郊蟠桃熟了，呂巷鎮開發推出“蟠桃宴”，邀請市民來品嘗12道特色菜》

照片 陳志軍 攝

來源：作者：解放日報 黃勇娣 通訊員 費晨陽