7月25日上午10點(diǎn)，濰坊市奎文區(qū)東風(fēng)里項(xiàng)目建筑工地一處簡(jiǎn)易帳篷下，得利君餐飲管理有限公司的服務(wù)員已麻利地?cái)[好桌椅和飯菜?！跋募靖邷?，工人們往往清晨6點(diǎn)開工，上午10點(diǎn)半左右陸續(xù)下工休息，所以我們調(diào)整了出攤時(shí)間?！钡美惋嬝?fù)責(zé)人張杰說(shuō)。

10點(diǎn)半，忙碌了一上午的工人們陸續(xù)來(lái)就餐。55歲的鋼筋工李春林與工友們圍坐在簡(jiǎn)易飯桌前，僅花10元就吃到了鹵雞腿、酸辣土豆絲和西葫蘆炒雞蛋，米飯、饅頭管飽。“不出工地，就有熱乎飯吃，價(jià)格不貴，還能吃飽吃好?！崩畲毫謱?duì)這頓實(shí)惠的午餐很滿意。

來(lái)自黑龍江的李春林，這幾年輾轉(zhuǎn)于濰坊多個(gè)工地。以往，因住處遠(yuǎn)，吃口熱飯都難，要么得外出找餐館，要么只能吃自帶的冷飯。今年4月來(lái)到東風(fēng)里項(xiàng)目后，他本打算就近解決吃飯問題。“沒想到政府把配餐點(diǎn)建在了工地上，葷素搭配、可口方便，還很實(shí)惠。”

記者觀察到，約一小時(shí)后，飯菜銷售一空，其間有近70名工人就餐，有的現(xiàn)場(chǎng)用餐，有的打包帶走。“以前10塊錢在外頭根本吃不飽，現(xiàn)在工地的伙食干凈衛(wèi)生，還能吃到鹵雞腿和牛柳這樣的硬菜，價(jià)格公道，吃得舒坦。”來(lái)自臨沂的李國(guó)棟說(shuō)。

“我們提前一天預(yù)估就餐人數(shù)，按菜譜備餐，保證菜品每日不重樣?！睆埥苷f(shuō)，套餐分為10元(一葷兩素)和15元(兩葷兩素)兩檔，米飯、饅頭管飽，并配有解暑的綠豆湯。

在東風(fēng)里配餐點(diǎn)顯眼處，張貼著一個(gè)二維碼。掃碼即可進(jìn)入“今日菜單我點(diǎn)贊，明日菜單我來(lái)點(diǎn)”投票頁(yè)面，工人們可評(píng)價(jià)當(dāng)日菜品并選擇次日菜單?！巴ㄟ^(guò)投票，我們努力讓餐食更美味、更營(yíng)養(yǎng)均衡?！睆埥鼙硎?，飲品也會(huì)隨天氣變化調(diào)整，應(yīng)時(shí)配送綠豆湯、酸梅飲、胡辣湯、玉米粥等。

“前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不少工地存在工人‘吃飯難’問題，所以我們創(chuàng)新推出配餐服務(wù)，強(qiáng)化用餐安全監(jiān)管，讓農(nóng)民工兄弟吃上‘放心飯’。”奎文區(qū)建筑業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員趙敬超介紹。

考慮到工人來(lái)自不同地域、口味各異，奎文區(qū)住建部門組建專項(xiàng)調(diào)研組，收集到“希望增加面食”等近30條建議?！白罱K我們制定‘一項(xiàng)目一方案’配餐計(jì)劃，兼顧營(yíng)養(yǎng)與地域特色，同時(shí)對(duì)配餐企業(yè)實(shí)施常態(tài)化食品安全檢查，嚴(yán)格把關(guān)?！壁w敬超說(shuō)。

目前，奎文區(qū)通過(guò)政企聯(lián)動(dòng)、全程監(jiān)管、服務(wù)升級(jí)，已在東風(fēng)里、濰州風(fēng)華等9個(gè)項(xiàng)目推行配餐服務(wù)，惠及建筑工人7000余人次。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此舉降低了20%的工人流動(dòng)性，助力項(xiàng)目平均縮短工期15天。(王佳聲 都鎮(zhèn)強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 王晨)