廈門的中秋節(jié)比春節(jié)還要熱鬧,因為廈門中秋節(jié)有個獨特的風俗,那就是博餅。這是一種用擲骰子的方式,按規(guī)則分別獲取不同的獎品的游戲,每年中秋節(jié)前后,大家歡聚一堂,吃飽喝足后興高采烈博起來,好玩又開心,還有好彩頭,廈門人樂此不疲,興致高昂。
今年中秋節(jié)又要到啦,廈門人已經(jīng)開始摩拳擦掌躍躍欲試了,我今天就約上朋友們,前去羊瑞堂大快朵頤吃個烤全羊,再歡樂博餅,無比期待!
來到位于和平碼頭二樓的餐廳,紅紅火火的門面讓人心情愉悅。
進門迎面可愛的羊?qū)殞毼┟钗┬ぃ裘瓤蓯邸?/p>
餐廳寬敞明亮,有1000多平方,有12個包間,4-60人都可以安排,真是宴客聚餐團建的好地方,來這博餅更是再合適不過啦!
窗外還有美麗的鷺江夜景,鼓浪嶼盡收眼底,心曠神怡。
我們預定了一只烤大羊,聽到音樂聲,就知道我們的羊來啦,只見一輛紅通通的小車推著烤好的羊伴隨著音樂來到我們包間,儀式感十足。
烤羊色澤焦黃閃著誘人的油光,香氣四溢讓人垂涎三尺。
烤羊上桌,選用大名鼎鼎的優(yōu)質(zhì)寧夏灘羊,大大一只,烤得內(nèi)外均勻,火候恰到好處,很有水準。
服務員幫忙手撕成大塊,滿滿好幾盤,份量十足,吃起來皮脆肉嫩,肥瘦得宜,香濃滿口,愛不釋手,吃的好過癮好滿足,大口吃肉的感覺真好!
西北鍋盔,這是西北特色的主食,面餅松軟又筋道,細細咀嚼,天然的麥香,令人陶醉。
用鍋盔夾著烤羊肉,尤其是比較肥的部分,特別是羊尾巴,那吃起來更是香到無法形容,一口入魂!
吃完烤全羊,可以來一鍋羊腦滋補湯鍋,大大一鍋,湯頭香濃醇厚,湯中還有好多食材,還有文蛤、手工魚丸、白蘿卜、蔬菜拼盤等涮菜,喝上一碗湯,吃上一碗涮菜,暖心暖胃,無比舒暢。
手扯面順滑Q彈,吸收了湯汁的美味,令人驚艷。
羊雜,多種羊雜炒得有滋有味,濃濃的西北風味,一會就瓜分一空。
西安油潑老豆腐,清香的豆腐和香辣的醬汁完美結(jié)合,讓平凡的豆腐讓人刮目相看。
甑糕,這是西安特色小吃,香甜軟糯,吃光光還意猶未盡。
三泡臺,這是西北特色的飲品,好多種天然健康的食材沖泡,滋補又好喝。
奶茶冰粉,這是店里的特色飲品,甜美冰爽,沁人心脾,不可錯過。
吃飽喝足,大家開始博餅啦,歡聲笑語充滿包間,每個人都笑容洋溢,叮叮當當聲悅耳動聽,歡呼驚叫聲此起彼伏,一切煩惱都拋到九霄云外。
又吃烤全羊又博餅,真是一個快樂難忘的夜晚,生活就該如此美好,你說是嗎?
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