味友在廈門大名鼎鼎口碑一流,一道鴨肉面線在廈門風靡了幾十年,大部分廈門人都吃過并且贊不絕口念念不忘。
其實味友不但有滋補美味的鴨肉面線,做海鮮也是出類拔萃不同凡響,今天周末,我約上朋友們,到位于陽光小鎮四樓的味友豪麗小海鮮大牌檔大快朵頤!
來到四樓我就驚呆了,整層四樓都是味友豪麗呀,這規模讓人贊嘆不已。
有復古優雅的包廂區,格調不凡。
仿佛穿越回到了幾十年前,喚醒了塵封已久的記憶。
每一間包廂都寬敞明亮自然采光,讓人心情愉悅。
環境大氣爽朗,品味出眾,是聚餐宴請的好地方。
還有田園風的廳,讓人仿佛來到了自然淳樸的鄉村,放松愜意。
還有時尚簡潔風的廳,大方明朗。
海鮮池很有創意的設計在漁船上,品種豐富活蹦亂跳,現點現撈,新鮮看得見,明碼實價,實惠親民,童叟無欺。
服務熱情周到,細致親切,賓至如歸,上菜速度快,美味不用等,迫不及待吃起來!
小青龍,滿滿一盤十分誘人,紅彤彤的殼,白嫩嫩的肉,讓人垂涎三尺。
蝦肉飽滿蝦膏豐富,緊實彈牙鮮香無比,愛不釋手。
豪華拼盤,巨大一盤,造型精致優美,霸氣十足,令人嘖嘖稱奇。
有嬌嫩脆彈鮮甜美味的大青龍刺身,有大片厚實肥美油潤的三文魚刺身,有綿柔細膩香醇濃郁的紅酒鵝肝,好看又好吃,贊不絕口。
雙殼蟹,選用本港膏蟹,剝去外殼,赫然發現里面還有一層軟殼,原來是正在換殼,這種螃蟹只有在一年中特定的那么十來天才有,可遇不可求,軟殼營養補鈣,蟹肉扎實鮮美,蟹膏飽滿香濃,吮指回味。
巴浪魚,這是廈門人很喜愛的一種魚,肉質細嫩肥美,簡單的烹制,自然的鮮美滋味,令人陶醉。
土蝦,這種蝦的殼更硬,肉質更Q彈,滋味更鮮甜,白灼就很好吃,原汁原味,欲罷不能。
油燜東山小管,東山小管大名鼎鼎品質出眾,肉質嫩脆彈牙,烹制的鮮香無比,好吃的停不下來。
墨斗,這是一種小小的章魚,模樣十分可愛,一口一只,又嫩又彈,又鮮又香,一下就被瓜分一空。
花螺,新鮮可口,螺肉扎實彈牙,配酒好菜。
鰻魚苗,一條條細細長長,炸得香香酥酥,回味無窮。
豪麗姜母鴨,色澤焦黃油潤誘人,口感嫩而緊實,滋味香濃無比,正宗地道,一口入魂。
烤肉串,肉肉大塊份量十足,香噴噴的很好吃,一串竟然只賣三塊,太良心了!
閩南炸醋肉拼自制香腸,自己采購鄉村土豬制作香腸,口感飽滿肉香濃郁,醋肉香酥中帶著微酸,去油解膩錦上添花,交口稱贊。
紅菇雞蛋控,有好多紅菇、雞蛋、雞肉等食材,真材實料誠意滿滿,雞肉細嫩不柴,湯汁香醇濃厚,熱乎乎喝上一碗無比舒暢,令人驚艷!
龍蝦頭海鮮粥,用剛才龍蝦刺身的頭來熬粥,火候恰到好處,鮮香濃郁,暖心暖胃。
吃得好開心好滿足,真是一個愉快美好的周末!
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