作為海南冬季的重要旅文體活動之一，2022年（第八屆）海南國際旅游美食博覽會（以下簡稱博覽會）12月1日在海南國際會展中心開幕。博覽會為期四天，為海南的食品餐飲行業(yè)搭建一個供需對接、交流合作的專業(yè)平臺，同時為市民游客帶來一場年度美食之旅。

本屆美食博覽會主題為“把世界美食請進(jìn)海南把海南美食推向世界”，在海南國際會展中心的1號、2號館舉辦，展覽面積2萬㎡，展位數(shù)量1100個，現(xiàn)場有三千六百多個品牌產(chǎn)品集中亮相。

12月2日，開館儀式當(dāng)天，海南省旅游和文化廣電體育廳廳長李輝衛(wèi)、副廳長劉成以及各市縣領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨現(xiàn)場巡館，在中國新品瓊菜推介會與中國烹飪大師瓊菜名廚親切交流，品嘗新品瓊菜，對本次活動19個市縣推薦57道新品瓊菜，推動瓊菜創(chuàng)新求變，加快瓊菜品牌發(fā)展給予肯定及贊揚(yáng)，在展會現(xiàn)場與烹飪大師拍照留念。

李廳長等領(lǐng)導(dǎo)在省內(nèi)展區(qū)到三亞、三沙、儋州等展館了解參展企業(yè)這次展會帶來的特色美食、旅游休閑食品等相關(guān)產(chǎn)品，關(guān)心參展企業(yè)的產(chǎn)品銷量及創(chuàng)新產(chǎn)品，鼓勵本地企業(yè)在疫情困難中借助展會平臺把海南的特色旅游美食推向省外及國外。參觀省外展館時，佛山、晉江、寧波等展團(tuán)給李廳長等領(lǐng)導(dǎo)介紹了本次帶來的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)及產(chǎn)品，寧波市商務(wù)局消費(fèi)促進(jìn)處處長尹秋平介紹了本次寧波企業(yè)帶來的產(chǎn)品及特色，希望通過展會讓海南群眾了解寧波特產(chǎn)。在國際展區(qū)，日本、法國、斯里蘭卡、阿富汗等領(lǐng)事館組織本國特色品牌企業(yè)，其中柬埔寨總領(lǐng)事給廳長等領(lǐng)導(dǎo)介紹參加本次展會的柬埔寨特色產(chǎn)品，希望通過展會平臺把柬埔寨的產(chǎn)品推薦給海南群眾。

本屆博覽會設(shè)有企業(yè)形象館和品牌形象館兩大展館，涵蓋省內(nèi)政府展區(qū)、國內(nèi)政府展區(qū)、國際展區(qū)、老字號展區(qū)、連鎖美食區(qū)、企業(yè)形象區(qū)、電商展區(qū)、瓊菜展示區(qū)、新品推介區(qū)等主題專區(qū)。中糧集團(tuán)、三全食品、羅牛山、王老吉、農(nóng)墾集團(tuán)、廣州茶里集團(tuán)、運(yùn)鴻集團(tuán)、南國食品、品香園、拾味館、中國勁酒、瀘州老窖、愛我農(nóng)業(yè)、阿杏飯團(tuán)、麥栗工坊等600多家業(yè)內(nèi)標(biāo)桿企業(yè)攜帶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品入駐美食博覽會。

柬埔寨、越南、巴基斯坦、日本、加納、阿富汗、格魯吉亞、塞爾維亞、斯里蘭卡、捷克等13個總領(lǐng)館攜企業(yè)組團(tuán)參展，尤其是柬埔寨總領(lǐng)事Mr.CHHUM Bunthan（春文通先生）組織柬埔寨知名企業(yè)參加展會，親到現(xiàn)場進(jìn)行幫助推薦；三亞、三沙、儋州、瓊海等省內(nèi)市縣攜其當(dāng)?shù)靥厣放破髽I(yè)組團(tuán)參展 ，同時還帶來了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。省外有成都市、佛山、寧波、晉江等十多個省外政府組團(tuán)參展。

12月2日下午，海南省商務(wù)廳一級巡視員姚磊、商務(wù)廳消費(fèi)處副處長何一楠一行親臨2022年海南國際旅游美食博覽會現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)工作，與多家展商進(jìn)行交流溝通，對省內(nèi)外及國際展商積極參加活動給予高度贊賞，對組委會工作人員的工作表示肯定，希望明年繼續(xù)努力，為海南自貿(mào)港建設(shè)助力，為行業(yè)企業(yè)增收、品牌知名度打造發(fā)揮應(yīng)有作用。

千款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品齊聚精品美食挑動味蕾極限

1號館內(nèi)匯聚國內(nèi)外市縣、政府、商協(xié)會展團(tuán)帶來的特色食品美食，儋州紅魚、松濤水庫原生態(tài)野生小魚仔干、海南特色魚茶、蓮花茶、東坡紅米、海南四大米粉、海頭地瓜、越南咖啡、巴基斯坦風(fēng)味食品、巧克力、魚子醬等美食美味一站式品嘗，連鎖美食區(qū)內(nèi)總有一款舌尖美食滿足你。

2號館匯集南國食品、農(nóng)墾集團(tuán)等代表企業(yè)，南國食品在現(xiàn)場特別推出海南手信禮盒、南國手信禮盒等多款手信產(chǎn)品。麥栗工坊年終鉅惠帶來“福栗禮盒”“吉栗禮盒”“聚栗禮盒”“給栗禮盒”等，現(xiàn)場黑豬臘腸、黑豬肉粽、椰香棕飄香全場。

多場活動精彩紛呈為企業(yè)搭建專業(yè)商貿(mào)平臺

亮點一 新品瓊菜 食尚海南

以“新品瓊菜 食尚海南”為主題的2022中國新品瓊菜推介活動，邀請了原海南省市場監(jiān)督管理局巡視員、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會會長許亞川，海南省市場監(jiān)督管理局餐飲處處長楊忠銀，寧波市商務(wù)局消費(fèi)促進(jìn)處處長尹秋平，海南省旅游和文化廣電體育廳國內(nèi)市場和節(jié)慶活動處三級調(diào)研員邢莉，海南省商務(wù)廳消費(fèi)處三級調(diào)研員梁奇之，瓊海市旅游和文化體育局副局長施良輝，晉江市文化和旅游局產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源開發(fā)科吳慧鈴等省市領(lǐng)導(dǎo)，以及國家級高級烹飪大師、三亞名廚委員會主席陳國清，亞洲名廚、中國烹飪大師、海南瓊菜特級大師柯道岳，海南瓊菜大師、中國烹飪高級技師范正榮等名廚大師、連鎖餐飲、大型餐飲、星級酒店名廚、行業(yè)相關(guān)企業(yè)家、權(quán)威媒體代表出席瓊菜推介活動。

19個市縣商務(wù)局組織推選出當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?8道新品瓊菜、19道傳統(tǒng)瓊菜等57道精品瓊菜，現(xiàn)場打造超大幅“海南瓊菜美食地圖”，除了瓊菜品鑒外，各市縣商務(wù)局代表還組織了當(dāng)?shù)孛访破髽I(yè)帶來了特產(chǎn)、食品等90多個產(chǎn)品進(jìn)行展示推廣。不僅成為推介海南、推介瓊菜的窗口之一，更成為本屆博覽會打卡的網(wǎng)紅地點之一。

亮點二新產(chǎn)品、新技術(shù)、新科技”品牌發(fā)布會

2022“新產(chǎn)品、新技術(shù)、新科技”品牌發(fā)布會現(xiàn)場，羅牛山、農(nóng)墾、萊斯卡蒂國際酒業(yè)、愛我農(nóng)業(yè)、海南禁塑產(chǎn)學(xué)研促進(jìn)會等企業(yè)帶來產(chǎn)品現(xiàn)場推介，共有30多家企業(yè)帶來50多款產(chǎn)品現(xiàn)場推介。推介的新產(chǎn)品不僅展示出現(xiàn)場企業(yè)卓越的研發(fā)制造能力，也勢必“飛入尋常百姓家”，為你我的生活添光加彩！

亮點三匯聚美食風(fēng)味，共襄電商盛會

本屆博覽會現(xiàn)場首次舉辦2022海南（?？冢┠杲K電商團(tuán)購直播節(jié)，以“匯聚美食風(fēng)味，共襄電商盛會”為主題，邀請達(dá)人主播現(xiàn)場推介展商產(chǎn)品、品牌，年終團(tuán)購，超低價一站式獲得。

發(fā)稿來源：海南省旅游餐飲協(xié)會