轉眼六一兒童節將至，這里預祝各位大小朋友節日快樂！

兒童似乎跟葡萄酒相去甚遠，畢竟酒是成年人的飲品嘛，不過你知道嗎？早在一百年前的小學生課本上，就出現了葡萄酒的內容，真讓人吃驚！

不騙你，這可是有史料實錘的。在民國元年（1912年）中華書局印行的《中華高等小學國文教科書》中，第一學年第二冊的第十五課即為《葡萄釀酒》。

課文的開頭是這樣的： “葡萄性宜沙土，尤喜天寒。法德兩國，種植最盛。釀而為酒，賦稅所入，占全國之大半.....”

好家伙！寥寥十數字，便涉及了葡萄的習性和 法徳兩國的種植情況，知識涵蓋生物、地理、經濟等諸多領域，干貨含量頗高。

民國元年的高等小學第一學年，大約相當于今天的小學六年級。

這本《中華高等小學國文教科書》中，既有反映中國傳統文化的《孝子》、《豫讓》,也有介紹自然科學的《葡萄釀酒》、《寒暑表》、《鐵路》，還有介紹西方人文歷史的《自由之祖》。視野之開闊，較之今天也不遑多讓。

更讓人贊嘆的是，課文當中流露出的愛國情懷。

《葡萄釀酒》的最后一段提出： “我國燕晉齊豫等處，土厚泉甘，如能廣植葡萄，用西法釀酒，尤當冠絕人寰，風行海外。利源既開，豈有涯涘耶。”

此處意思是，中國中原地區適宜種葡萄，如果廣泛種植并釀出優質葡萄酒，一定能暢銷國外，能夠帶來源源不斷的財富！

張裕公司早期葡萄園照片

當時，中國正值危急存亡之秋，外國的貨物不斷輸入華夏九州，國家積貧已久 ，“出口創匯”正是最振奮人心的愛國號召。小學課文也不忘教育大家要支持國貨，立志讓中國產品遠銷海外，讓祖國強大起來。

釀葡萄酒為國創匯的思想，正出自“中國葡萄酒之父”張弼士，在撰寫于光緒三十二年(1906年)的《張裕釀酒有限公司緣起》寫道： “嘗考法蘭西國葡萄制酒之利，歲合華銀數萬萬兩，為全國出口貨物之大宗......我國倘能仿而行之，是亦開辟利源之一道乎！”

民國初年，張裕公司牌坊

1915年，第14屆世博會張裕獲得金獎的四款產品，從左到右依次是：“可雅白蘭地”、“味美思”、“紅玫瑰葡萄酒”和“雷司令白葡萄酒”。

這個六一，不妨干杯美酒，重溫一下 兒時的美好心情吧 這篇課文雖然簡短，卻涵蓋了葡萄酒的基本知識和常識，并且用了一些專業術語和比較方法，讓小學生開眼界、長常識。沒想到，葡萄酒不僅是帶給人輕松愉悅心情的飲品，是一種流行優雅的文化，更可以是小朋友手中教授知識、陶冶愛國情操的課本。真乃老少咸宜葡萄酒是也～