汲天地之靈氣

藏匿青山綠水間

尋味房縣山野

甄選天然珍饈

十堰人都吃過的山間珍品

房縣小花菇

從山間至舌尖

綻放無上風味

房縣食用菌栽培歷史悠久，文化底蘊深厚，是全國聞名的“耳菇之鄉(xiāng)”。為進一步提高房縣小花菇的知名度和美譽度，做大做強食用菌產業(yè)鏈，助力鄉(xiāng)村振興， 房縣于10月18日在房縣天悅酒店舉辦中國?房縣小花菇品牌推介會。

此次活動由十堰市農業(yè)農村局、十堰市蔬菜產業(yè)發(fā)展中心指導，房縣人民政府主辦，房縣農業(yè)農村局承辦。活動按照品牌推介會、主題報告會、節(jié)目表演、產品展示及直播帶貨依次展開。

?推介會上， 國家食用菌產業(yè)技術體系首席科學家，上海市農業(yè)科學院副院長、研究員譚琦深度點評房縣小花菇。

?湖北省蔬菜辦公室主任袁尚勇講話

?十堰市政協副主席李翔講話

?房縣縣委書記、縣長謝曉鳴致辭

?房縣縣委副書記、政法委書記馬蘭起主持品牌推介會

?推薦官李羅瀾推介房縣小花菇品牌

?上海市農業(yè)科學院食用菌研究所所長、研究員張勁松，十堰市產業(yè)投資集團有限公司黨委副書記、總經理、十堰市食用菌產業(yè)聯盟理事長王成進共同為“十堰市食用菌產業(yè)研究院”揭牌。

?來自北京、上海、武漢等地的科學院及企業(yè)代表與房縣簽訂小花菇品牌戰(zhàn)略合作協議及產品購銷協議。

主題報告會

?華中農業(yè)大學應用真菌研究所所長、現代農業(yè)食用菌產業(yè)技術體系崗位科學家邊銀丙教授作主題報告

?上海市農業(yè)科學院食用菌研究所副所長、研究員宋春艷作主題報告

節(jié)目表演

舞蹈《采花菇》、歌曲《陽光路上》、舞蹈《蒹葭》等節(jié)目將房縣特色融入歌舞中，贏得現場熱烈掌聲。伴隨著《十杯子酒》的美妙歌聲，在場嘉賓喝著房縣黃酒，品嘗花菇宴，熱鬧的氣氛將活動推向了高潮。

花菇宴由水晶小花菇 、黃酒花菇雞、花菇醬燒魚、脆炸香菇酥等16道菜品組成，以房縣小花菇為主材，搭配房縣本地特色食材，整桌菜肴色味俱佳，營養(yǎng)豐富，回味無窮！

“中國?房縣小花菇”色澤好、外觀美、清香滑膩、質地純正、營養(yǎng)豐富，口感爽滑細嫩、香味濃郁，綠色安全。

產品展示及直播帶貨

?18日下午，在房縣天悅酒店1樓大廳開展農產品展示及直播帶貨

遠銷海內外

獲得了這么多

專家學者 認可的

房縣小花菇

究竟有什么獨特的魅力

一起來看看吧

生長環(huán)境優(yōu)越

在北臨道教圣地武當山、南接華中屋脊神農架的純凈土地上，房縣小花菇享受著得天獨厚的立體氣候。

地處北緯31°34′～32°31′的食用菌生產“黃金線”，位于南水北調中線工程核心水源區(qū)，清新秀美的山川環(huán)繞，純凈的生態(tài)環(huán)境為花菇的生長提供了純凈能量。

栽培方式獨特

“三分陽、七分陰，花花太陽”天然出菇。以直徑10-18CM栓皮櫟原木為基質，50根1-1.2M的木段為一架，科學高產的栽培方式和獨具匠心的管理辦法，最大程度地保證了自然原生的生長環(huán)境。

在晝夜溫差達8-15℃的溫潤滋養(yǎng)中，積累了豐富的營養(yǎng)物質。在通風的環(huán)境里，香菇綻放出獨特的外觀之美，龜裂紋和網狀花紋交相輝映，形似花朵，得名“花菇”。

產品品質優(yōu)良

按照“房縣小花菇地理標志產品標準”要求，花菇在采摘后，進入篩選、烘干、分級、包裝和儲存等嚴格的工藝流程，確保其品質的一致性。

它們外形圓潤飽滿、肉質厚實彈牙，龜裂紋深邃清晰，菌蒂短而堅實，口感爽滑細嫩，香氣馥郁芬芳。

從采摘到精心加工，不經歷任何多余的處理，真正保留了其珍貴的營養(yǎng)成分。

味蕾舌尖縈繞

房縣小花菇適合燒、燉、熘、炒等多種做法，既可以做主料，也可用來做各種菜式的輔料。

在國內大中城市，房縣小花菇都是一道人人喜愛的名菜，就是遠在美國加州的華人聚居區(qū)，房縣小花菇也成為當地主推的食用菌菜品。

不論是高級宴會還是家庭聚餐， 房縣 小花菇都能帶來非凡的味蕾享受。

品牌源遠流長

清代《房縣志》記載，唐中宗李顯流放于房州，回京后欽點“香菇”為貢品，由此推動了香菇發(fā)展。 清同治丙寅秋《房縣志》收錄“香蕈”，1991版《房縣志》記載： “香蕈”、“香菇”，房縣香菌歷史悠久，譽名中外。

如今，房縣小花菇已注冊品牌，并嚴格執(zhí)行許可使用協議制度。它不僅通過國家知識產權局備案，還獲得湖北省知識產權局頒發(fā)的準用證，建立起完善的產品質量可追溯體系。

2014年房縣小花菇在CCTV《舌尖上的中國2》熱播，2016年通過原工商總局地理標志證明商標注冊，2019年入選CCTV國家品牌計劃。2020年房縣黑木耳、房縣香菇通過中國—歐盟地理標志互認證。

近年來，房縣大力實施標準化種植，小花菇產業(yè)逐步走上了轉型提質發(fā)展的軌道。截至目前，全縣年發(fā)展段木香菇250萬筒，代料香菇4500萬袋，香菇干品產量6000噸，小花菇產量占30%以上，房縣小花菇暢銷東南亞為主的十幾個國家和地區(qū)。

未來，房縣將按照標準化生產、品質化保障、品牌化運作的要求，依靠科技創(chuàng)新提質增效，做大做強中國?房縣小花菇品牌。

承載自然恩賜

傳承歷史本味

經匠心栽培、精心加工

房縣小花菇

正以“花菇王者”之姿

走出房縣

走往全國、走向世界

來源：十堰廣電