“鏈接世界,共創未來”。11月28日-12月2日,首屆中國國際供應鏈促進博覽會(以下簡稱“首屆鏈博會”)在北京舉行。首屆鏈博會以“共建、共促、共享”為原則,旨在打造一個重點行業上中下游融通、大中小企業鏈接、產學研用協同、中外企業互動的開展國際合作平臺,積極維護全球產業鏈供應鏈的新發展。
作為“官方合作伙伴”“官方指定白酒”,五糧液深度參與首屆鏈博會開幕式暨全球供應鏈創新發展論壇、綠色農業專題論壇等相關配套活動,向世界傳遞五糧液“和美之鏈”的持續探索與創新實踐,為助力打造開放型國際合作平臺,促進全球產業鏈供應鏈穩定暢通貢獻中國白酒力量。
一、一瓶東方美酒,鏈接和美世界
鏈博會由中國國際貿易促進委員會主辦,是全球首個以供應鏈為主題的國家級展會,旨在打造推進高水平對外開放的新窗口、服務構建新發展格局的新平臺、推動建設開放型世界經濟的新載體、踐行人類命運共同體理念的新實踐。
首屆鏈博會展覽總面積10萬平方米,設置智能汽車鏈、綠色農業鏈、清潔能源鏈、數字科技鏈、健康生活鏈等5大鏈條和供應鏈服務展區,1000余名中外政府部門、工商界、有關國際組織代表和專家學者等參會,515家中外企業和機構參展,集中展示科研、技術、設備、應用等最新成果,共同探討最新研究成果、前沿科學技術和未來發展趨勢。
作為中國白酒典型代表和龍頭企業,五糧液在位于綠色農業鏈展區搭建了富有東方美學韻味的主題展廳,全景式立體展示五糧液“種子到美酒”的生態產業鏈,“包裝到物流”的產業供應鏈,以及國內國外營銷網絡多維“鏈接世界和美”的消費與服務雙向鏈, 展示了以五糧液為代表的中國供應鏈力量,讓受眾了解“大國濃香 和美五糧 中國酒王”背后的故事。
融入全球供應鏈可以共享創新技術成果,有效利用全球資源,五糧液以科技創新和產業融合發展,站在鏈博會高水平對外開放的新窗口,與全球企業一起推動產業智能化、綠色化、融合化發展,加快建設現代化產業體系,匯聚相關公司新產品、新技術、新服務,分享產業分工、資源配置、創新合作和成果共享,將“和美”理念貫穿整個產業鏈過程中,推動構建富有韌性的全球產業鏈供應鏈體系的決心和作為,唱響全球開放合作、共同發展的和美樂章,真正實現用美酒鏈接“和美世界”。
二、以“五糧”為鏈,實現“和美”全鏈條
作為一個以酒業為主,涵蓋綠色包裝、機械制造、智慧物流、金融投資、大健康產業等領域的多元化特大型國有企業,五糧液全方位展示了“從一粒種子到一瓶美酒”的產業全生命周期。不僅僅只是美酒的釀造,五糧液從產品的盒、箱、瓶、標、蓋的生產、檢驗、使用,從原酒到成品酒的運輸、倉儲、交付,每一個環節都可管控、可追溯,實現全業務鏈的縱深覆蓋,為全球消費者提供安全、安心服務。
“5”不僅是釀造五糧液的五種原糧(高粱、大米、糯米、玉米、小麥),更是以五糧為“鏈”身,包括和美種植、和美釀造、和美包裝、和美物流、和美營銷等板塊的強大供應鏈支持體系。
和美種植板塊,糧為酒之本,好糧醞佳釀。五糧液釀酒原糧全部來自五糧液專用糧基地,基地依托由五糧液聯合四川輕化工大學共建的四川省釀酒專用糧工程技術研究中心,擁有多位院士技術支持,確保釀酒原糧品質同時帶動地方社會經濟發展,助力農民增收,踐行“鄉村振興”發展戰略。
和美釀造板塊,從一粒種子到一滴美酒。作為美酒五字訣之一,國家級非物質文化遺產“五糧液酒傳統釀造技藝”,依托持續發酵至少655年的元明古窖池群,堅持“分級甄選、優中選優”,確保口感和品質最上乘的原酒才能用作生產“五糧液”;選取特制陶壇存放甄選出的優質原酒,加之首創的“以酒勾酒”勾調工藝,保證并穩定五糧液各味諧調又恰到好處的酒體風格。
和美包裝板塊,從一滴美酒到一瓶美酒。五糧液做到了盒、箱、袋、瓶、標、蓋的生產、檢驗、使用都在集團內部完成,實現業務鏈的縱深覆蓋。
和美物流板塊,五糧液已建起了自主、可控的運作體系,保障五糧液“當日生產、當日發運、當日品鑒”。
和美營銷板塊,五糧液以“消費者驅動,平臺化運營,數字化支撐”的營銷理念布局全球市場體系,國內覆蓋了26個營銷大區、75個營銷區域;在亞太、歐洲、美洲設立國際營銷中心,產品直接銷往國外56個免稅店,分銷業務覆蓋100余個國家和地區。
在展廳中心區域,五糧液以501五糧液、經典五糧液、第八代五糧液、五糧液·紫氣東來五糧液等核心產品,展現了五糧液以五糧美酒聯結內部全產業鏈、鏈接外部和美世界的和美支撐,為中外嘉賓深入了解中國白酒產業與文化打開新窗口。
三、3項工程,產業“鏈主”展現“和美”鏈接智慧
白酒是典型的“地域生態資源特色產業”,只有敬畏自然、順應自然、依靠自然,才能釀出好酒。在首屆綠色農業專題論壇“聚焦綠色可持續發展,促進農業供應鏈暢通”專題研討環節,五糧液股份公司副總經理李健就綠色低碳發展等話題,分享了五糧液的具體實踐。他表示,五糧液希望借助鏈博會這樣的大平臺,持續傳遞中國文化中的白酒價值表達,講好中國白酒的和美故事,推動白酒行業、中國產業更好地綠色可持續發展。
據了解,作為國家首批循環經濟試點單位、國家級綠色工廠和行業首家綠色設計示范企業,五糧液高度重視綠色發展,積極構建綠色低碳循環發展的生產體系,打造生態化園區,實現生態化生產,提供生態化產品,建設中國白酒生態標桿。
一是大力打造生態化園區,全面推進“零碳酒企”建設。能源供給端,優化綠色能源結構;能源消費端,全面推進電能替代和能效提升工程;能源管理側,強化智慧能源管理;二是堅持提供生態化產品,堅持走生態優先、綠色發展道路,加強生態保護;從釀酒生態保護、原糧有機種植、純糧固態發酵、無害包裝材料等方面全面入手;三是全面實現生態化生產,大力發展循環經濟,持續提升三廢處理能力和資源綜合利用水平。重點要加快建設行業領先的生物質熱電聯產、熱解多聯產以及集中式污水處理廠等一批重點項目,推動碳中和戰略執行落地。
眾所周知,白酒橫跨一二三產業,具有推動產業融合發展的獨特優勢。白酒產業作為農產品精深加工產業,在發展三農和鄉村振興中有著獨特的優勢。在打造綠色低碳農業產業鏈,全鏈條拓展農業綠色發展空間的新趨勢下,五糧液發揮著“鏈主”的作用,把食品工業高端化、健康化、綠色化的前進方向轉化成現代農業產業化、集群化、生態化的內生動力,助力農業供應鏈穩定、健康、高質量發展。
目前,五糧液已建成標準化釀酒專用糧基地115萬畝,“十四五”期間,將升級至200萬畝,推動當地農業發展向“提質、增收、可持續”轉變,以專用糧基地建設助力綠色種植。一是以專項科研提質。五糧液聯合相關部門成立中國白酒釀酒專用糧工程技術研究中心,聘請國內頂級的院士進行專用糧品種研發、標準制定、種植與收儲、循環利用和食品安全等專項攻關,著力解決重大關鍵性、基礎性和共性技術問題。二是以現代技術增效。五糧液主導開發了一套智慧農業溯源管理系統,以智慧農業種植管理體系提升原糧“種、收、儲、運、交”全過程效能。三是以農旅融合賦能。公司積極助力鄉村振興,將原糧種植與文旅觀光、美麗鄉村等融合,推動宜居宜業和美鄉村建設。
值得一提的是,五糧液定點幫扶的四川甘孜理塘縣香菇基地,是全國首個有機藏香菇盒馬村,這是五糧液助力打造綠色低碳農業產業的一個縮影。
和美鏈接世界,共創美好未來。站在鏈博會這個嶄新的平臺——全球第一個以供應鏈為主題的國家級展會,五糧液將持續傳遞中國文化中的白酒價值表達,講好中國白酒和美故事,推動白酒行業、中國產業更好地綠色可持續低碳發展,為推動建設開放型世界經濟作出新貢獻。
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