作者丨魚頭

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2024年1月3日，湘菜人·龍年迎新會暨任偉政大師收新徒儀式在蓉園賓館舉行。名為“迎新”，對于湘菜大師任偉政和門下弟子們來說，既是迎新年，也是迎“新”人，在全新的2024年，迎來新的湘菜人入門。但此次新入門的這位弟子可不一般，他的名字叫做尚煜，是龍牌食品股份有限公司汪崢嶸與57度湘尚剛之子，出生于2020年，今年才三歲半，被大家親切地稱呼為“龍兒”。

別看尚煜年齡尚小，尊師重道的禮儀卻步步到位，在引導下不僅順利完成了敬茶、行禮，聲音雖然充滿稚氣卻洪亮，“我愿拜任偉政先生為師，今后好好學習師父的烹飪知識、烹調技術和做人的品德，為湘菜的繼承和發展貢獻自己的力量！”行云流水又底氣十足的表達，也讓在場嘉賓們紛紛為這位萌娃拍手稱贊。

湘菜大師任偉政端坐受禮，正式將這位信念感滿滿的新徒弟收入門下。湖南省餐飲行業協會會長劉國初，湘菜泰斗王墨泉、許菊云、聶厚忠等來自餐飲、媒體等各行業的嘉賓、好友以及任氏門生，見證了這場意義非凡的收徒儀式。

對于這樣一位“萌娃”弟子，該如何在師門中排名？任偉政微笑說到“‘龍兒’是‘零號弟子’，意為培養湘菜接班人就是從零開始，湘菜傳承從娃娃抓起，也希望湘菜發展越來越好，蒸蒸日上。”同時他也表示，未來會盡心盡力、不負眾望，將這位“湘菜史上最年輕的廚師”培養好，呵護他成長。

父母想要為子女謀劃未來、引導其學習手藝，選擇一位品德優良、手藝過人的領路人至關重要。湘菜泰斗聶厚忠評價，在生活條件相對優異、未來方向的選擇較為豐富的前提下，仍然讓自己的孩子拜入門下，足以見得汪崢嶸、尚剛二人對任偉政的充分信任，同時他也指出對于年幼的弟子的培養，千萬不可急，要給予更多時間的陪伴、更充足的耐心，先從做人做事開始；到了合適的年紀，除了烹飪本身，更要注重挖掘培養孩子其他方面的興趣和優勢。

年齡尚幼，此時拜師有何含義？龍牌食品股份有限公司汪崢嶸表示，就是要從小讓他浸潤在這種傳統文化之下，培養他的動手能力和對傳統手藝 的重視。

三歲半“萌娃”拜師學廚，放眼整個湘菜行業乃至全國烹飪界，這都是一件極具開創意義的事。湖南省餐飲行業協會會長劉國初表示，湘菜能有今天的成績，與湘菜人敢說、敢干、敢闖的湖湘精神緊密相關，才能實現很多人做不到、想不到的事情。他也相信，“龍兒”在父母的呵護下，在師父任偉政帶領下，在師兄弟們的關愛下，這位“零號弟子”的前途會一片光明，也讓人充滿期待。