（圖文：范成文 編輯：李芳）美食，是一座城市的名片，走進洛陽的大街小巷，看見最多的餐飲店，當屬各個湯館。在這里，喝牛肉湯、羊肉湯，不分季節，大大小小的牛肉湯、羊肉湯店里，隨時都可遇見騰騰的熱氣和絡繹不絕的饕客。習以為常的市民群眾和遠道而來的游客食客，常常因為一碗湯相遇，大家相逢一笑，心中翻滾的卻是對洛陽這座城市招牌美味的共同喜愛，“愛上洛陽，從一碗湯開始。1月16日位于洛陽市西工區王城大道與凱旋路交叉口東南角洛大眾原汁牛肉湯凱旋路旗艦店正式開業了。

在這辭舊迎新之際，大家共同相聚在洛大眾旗艦店開業的活動現場。懷著無比激動和喜悅的心情歡聚一堂，共襄盛舉，一起見證洛大眾品牌歷史性的跨越時刻，也將意味著洛大眾牛肉湯品牌又一次站在新的起點，即將再創新的輝煌。

今天前來祝賀洛大眾原汁牛肉湯凱旋路旗艦店開業慶典的各位領導、各界嘉賓有：河南省餐飲與住宿行業協會副會長、洛陽市河洛餐飲文化研究會會長、注冊中國烹飪大師王強先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會常務副會長李海濤先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會黨支部書記，偃師鄧記驢肉湯總經理鄧輝先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會文創總監劉鈺先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會設計總監詹宏逵先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會羹湯文化專業委員會總干事，福李記豆腐湯總經理李飛先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會火鍋文化專業委員會主席，老街坊陳家砂鍋總經理王震先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會食材文化專業委員會主席郭志偉先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會局掌文化專業委員會主席李國營先生，洛陽市河洛餐飲文化研究會專家委員會副主任李德育先生，洛陽頭鍋湯第四代傳承人孫麗娟女士，東關大石橋牛肉湯創始人何騰飛先生，伊川東關牛肉館總經理李慶軒先生，河洛賈記牛肉湯總經理賈永杰先生，東關橋頭一鍋牛肉湯傳承人張荃杰先生，鐵謝李松祖傳羊肉湯傳承人李杰杰先生，劉敬民白沙羊肉館總經理劉敬民先生，洛陽南關小碗牛肉湯總經理鄭敬波先生，朝陽閆家羊肉館總經理閆浩卿 先生，呂家欒川豆腐湯總經理呂敬濤先生，布衣羊羊肉湯總經理韓憲峰先生，龍鱗路老徐記白沙羊肉湯總經理徐利強先生，何繼鎖西關豆腐湯總經理何繼鎖先生，吉利軍鵬羊肉館總經理嚴軍鵬先生，牛百碗牛肉湯總經理殷富強先生，華山路小碗驢肉湯總經理陳垂杰先生，伊川龍王屯曉博牛肉湯總經理張曉博先生，南陽商會領導和劉總南陽唐河七兄弟也蒞臨現場共同祝賀！

河南省飯店與住宿行業協會副會長、洛陽市河洛餐飲文化研究會會長、注冊中國烹飪大師王起暢先生致辭：他說：尊敬的各位領導，各位同仁，各位媒體的朋友們，大家上午好！今天是臘月初六，老話說進入臘月都是年，很高興大家能夠共聚一堂，參加今天洛大眾旗艦店的開業慶典。在此，我謹代表學會和我個人，向今天能夠蒞臨出席本次活動的各位嘉賓，各位領導表示熱烈的歡迎，并對長期以來關心和愛護河洛餐飲文化事業的社會各界人士表示衷心的感謝。洛大眾牛肉湯是劉新眾先生精心打造的知名品牌，一直以來，他以親民的價格，優質的服務，備受老百姓的關愛，口碑一流。前天下午，我們五個副會長對他進行了系統化的考評，門頭醒目，標間數量大廳寬敞明亮潔凈，衛生制度上墻，各種票具齊整，安排合理。評委們給予了充分的肯定，被評為“洛陽四星級湯館”并封存考評分數至組委會。今天是他開業的日子，在這里讓我們祝他開業大吉大利，財源滾滾而來。同時也希望以后的日子里，他能夯實自己的發展基礎，以質量求效益，以管理求發展。我相信在不久的將來，洛大眾品牌一定能夠獲得良好的社會效益和經濟效益。在新春來臨之際，向大家致以美好的祝愿，祝大家事業蒸蒸日上，家庭幸福安康！

洛大眾創始人劉新眾先生在開業典禮儀式上講話，他說：尊敬的王強會長，各位副會長，湯界同仁們，顧客朋友們，大家好！首先：我代表洛大眾團隊對大家不畏風雪和嚴寒前來捧場表示衷心的感謝和熱烈的歡迎。今天是洛大眾原汁牛肉湯旗艦店開業的好日子，洛大眾從98年行署路一家搭個棚子的小店到現在全國106家店，背后雖有辛酸和不易，但我們累并快樂著，因為通過我們勤奮的雙手創造了幸福的生活，洛大眾始終秉承著誠信經營 真材實料 好吃不貴的經營理念，以老百姓能吃好 吃的安全 健康為終極目標，我們定會不忘初心，不負眾望，繼續努力，砥礪前行。最后再次對大家的到來表示感謝，祝大家身體健康，家庭幸福，萬事如意，謝謝！

河南省餐飲與住宿行業協會副會長、洛陽市河洛餐飲文化研究會會長、注冊中國烹飪大師，王強先生，為洛大眾牛肉湯旗艦店頒發“洛陽四鉆級湯館”牌匾。

洛陽市河洛餐飲文化研究會黨支部書記，鄧輝 先生，為洛大眾牛肉湯旗艦店頒發“副會長單位”牌匾。

洛陽市河洛餐飲文化研究會常務副會長，李海濤先生，為洛大眾牛肉湯旗艦店頒發“中國洛菜品牌示范店”牌匾。

洛陽市河洛餐飲文化研究會文創總監，劉鈺先生，為洛大眾牛肉湯旗艦店頒發“特色風味文化美食”牌匾。

洛陽市河洛餐飲文化研究會羹湯文化專業委員會總干事，李飛先生，為洛大眾牛肉湯旗艦店頒發“河洛名湯”牌匾。

大眾原汁牛肉湯，成立于1998年。后2020年成立“河南洛大眾餐飲有限公司”進行標準化統籌管理，“大眾原汁牛肉湯”也更名為“洛大眾原汁牛肉湯”。并堅持真材實料，給用戶帶來真誠且優質的用戶體驗為準則在持續發展。現有門店100多家。

洛大眾原汁牛肉湯追求食材本身的味道，尊重食材的自然生長周期并在烹飪上盡量保留食物的原味，20年堅持不添加雞精、香精等添加劑，一直遵循最原始的烹飪方式。這也是創始人三代對牛肉湯的執著與行業的尊重。

與此同時，洛大眾牛肉湯還榮獲：“十大名湯”“中原特色老字號名吃”“年度最具人氣湯”“洛陽好湯”“洛陽必喝二十家”“優質湯館”“愛心募捐先進企業”等榮譽稱號。

新店開業，服務升級，裝修升級，歡迎您的光臨！