圖源：freepik

//來源：FDL數食主張（ID：foodatalink）
//作者：芥末之父

近幾年，在“她經濟”持續升溫的背景下，日益龐大的女性消費市場促使品牌紛紛研發滿足女性需求的產品。

青春期女孩作為市場的新興力量，也順勢成為整個市場關注的重點，專門針對青春期女孩的新消費品牌突破了傳統單純的買賣關系，在提供豐富產品的同時也積極滿足女孩子們深層次的精神需求，以期獲得更多市場機會。

然而，目前國內市場的青春期女性產品相對而言還是比較少，因此，探究青春期產品的構成以及其對消費者的影響十分重要，尤其對以青春期女性消費者為主要受眾的品牌，具有參考價值。

“三八國際婦女節”來臨之際，FDL數食主張從青春期女孩膳食營養出發，針對女孩的身心健康所需切入，來探究女孩產品的研發思路，并呈現一些案例輔助未來市場進行一些開放性的設想，助力這個小眾的健康賽道往專業化、精細化、功效化轉變。

進擊的女性新消費品牌：抓住花季少女

世界衛生組織（WHO）規定青春期為10-19歲。根據國家統計局第七次全國人口普查數據，截至2020年末，我國兒童（0-14歲）人口數量為2.53億，占總人口的比例約為17.95%。這一波兒童群體年齡最大的至今也步入青春期階段，接下來，13-18歲（出生于2005年—2010年）的青少年，將成為品牌瞄準的新對象。

青春期女性的消費趨勢受到健康意識、營養需求、生活方式和社交媒體等多方面因素的影響。在整體消費水平方面，養育孩子的開支占據了顯著的比重。

具體來看，有47.6%的家庭在育兒方面的開支占到了總支出的25%~50%，而15.6%的家庭這一比例更是高達50%~75%。

隨著消費水平的提升和科學育兒理念的普及，家長們越來越關注青少年的健康問題，在孩子的教育、健康食品與營養補給品、個人護理等方面投入逐漸增加，并愿意為此增加消費支出。

此外，隨著數字時代的到來，青少年群體能夠輕松地通過社交平臺學習飲食與健身的知識，他們的飲食理念和消費行為在很大程度上會受到社交媒體的塑造，也使得他們成為零售商和食品品牌必須關注的“見多識廣”的青少年消費者。

因此，在健康觀念普及以及生活方式變化的雙重影響下，青春期女性越來越重視飲食營養，關注健康食品并積極參與健身活動。家長會為她們合理搭配膳食并適當選用健康食品、代餐、運動飲料和營養補劑，以支持生長發育和健身效果。

市場端，品牌也開始提供更多專為女性尤其是青春期少女設計的健康產品和服務，比如生理周期跟蹤APP、女性特需的營養補充劑等。在追求身體健康的同時，全社會也開始更多關注心理健康，青春期女孩也參與到冥想、心理咨詢等相關服務的消費中。

總而言之，青春期少女的消費趨勢表現出對全面健康生活的追求，她們注重飲食健康、身心健康、多元化的膳食搭配以及高科技輔助下的個性化健康管理。

花季少女的“花季”，風雨不小

青春期女性普遍處于學生時期，這一階段，她們的大腦中樞開始以脈沖形式釋放促性腺激素釋放激素。這一生理變化導致卵巢開始分泌雌、孕、雄激素，促使第二性征的顯現，并最終實現生殖功能的成熟。

青春期的啟動時間具有個體差異，主要受遺傳因素的影響。除此之外，居住環境、個人體質、營養狀況以及精神心理因素也在一定程度上影響著青春期的開始時間。

也因此，女性青春期健康問題也是全球健康組織與機構關注的重要問題。

相關研究顯示，從青春期開始，子宮內膜會在卵巢分泌的雌孕激素作用下發生周期性脫落，與血液一起經陰道流出體外，形成月經，從月經的第一天起到下次月經來臨前一天為止是一個完整的月經周期經前期綜合征（premenstrual syndrome,PMS）往往出現在女性經血排出過程中，成為困擾女性的主要問題。

“PMS”是指在女性月經周期的黃體期（經前7~14d）出現的一系列情緒、行為和軀體不適的癥狀，并在月經來潮后很快好轉或消失，表現為易激動、焦慮、抑郁、失控感等情緒癥狀，睡眠障礙、食欲改變、注意力低下、社交退縮等行為癥狀，乳房脹痛、頭痛、腹瀉等軀體癥狀。

圖源：freepik

PMS大多數較輕微且在月經來臨后會緩解，但仍有很多人的身心健康、工作效率和社會交往受到影響，PMS會導致青春期學生曠課、逃避參加體育鍛煉及社交困難等，甚至還會增加抑郁及自殺風險。

經前期綜合征是青春期女性在經期前出現的一系列身體和心理癥狀，對這類人群進行有效的護理干預措施有助于減輕他們的癥狀，提高生活質量。針對經前期綜合征，研究發現，護理干預措施可以從飲食、運動、改變生活習慣、心理干預、中醫養生、藥物干預等多個方面入手。

乘著這股消費需求的東風，青春期女性的花季價值被進一步放大，涵蓋生理、醫療、養生等各方面的消費潛力持續釋放，并呈現出精細化的發展趨勢。各大品牌聚焦不同的消費需求搶占青春期女性的食品賽道，想要抓住她們的心并緊跟市場趨勢，最終實現差異化競爭。

關注“花季”延長“花期”：產品成分復合，功能更細分

如何確保青春期女性日常健康營養已成為新生代父母關注的問題，其中需求也呈現出多元化、具象化趨勢。

數據顯示，超半數的家長希望通過營養補充來幫助孩子增強身體免疫力、促進骨骼健康發育。其次像大腦健康、視力健康、腸胃健康和口腔健康等健康發育需求亦備受關注。

在這樣的消費背景下，市場又有產品來滿足這一消費需求呢？

1、補鈣不分男女，是青春期孩子的必修課

FDL發布2024青少年營養健康食品飲料趨勢報告顯示，在產品成分方面，DHA、鈣、維生素C（VC）等經典成分依然占據主導地位，但同時也出現更多新原料與新的復合配方，益生菌、賴氨酸等新型成分的增長速度尤為顯著。

在關注青少年成長發育的細分功能方面，促進骨骼健康成長和提升免疫力是關鍵需求。

根據國家衛生健康委員會的統計數據，我國兒童中每日鈣攝入量不足的比例達到了90%。鑒于此，鈣和維生素D作為支持成長發育的重要營養素，在新產品開發中占據了核心地位，超過70%的新產品都添加了這兩種成分。

案例：

Carnation雀巢三花攜手Girl Scouts女童子軍共同推出了一款專為兒童青少年設計的早餐飲料——Carna-tion Breakfast Essentials Drins，共包含薄荷糖和椰子焦糖兩種口味。

據介紹，每瓶飲料均含有高達10克的優質蛋白質，以及豐富的21種維生素和礦物質。其中，每瓶飲料含有300mg的鈣，有助于骨骼發育和牙齒健康；10mcg的維生素D，有助于鈣的吸收和免疫力的提升；以及90g的維生素C，能夠增強免疫力，助力孩子們健康成長。

圖源：carnation breakfast essentials

GSUSA作為一個具有顯著“女性特色”的品牌，每年春季都會舉辦一次具有特色的訂購活動——女童軍餅干 Girl Scout Cookies。作為美國最大的青少年組織之一，Girl Scouts of the USA（ 簡稱GSUSA）相信“Girls can change the world ”（女孩可以改變世界），并通過出售女童子軍餅干的形式幫助5~17歲的女孩們籌集資金，同時培養她們的商業理財技能。

隨著時間的推移，女童子軍餅干的種類和口味不斷豐富，形成了一系列深受喜愛的經典口味，如薄荷巧克力餅干（Thin Mints）和奶油酥餅（Shortbreads）。銷售女童子軍餅干的活動，不僅為女童子軍成員提供了籌款的機會，更是一個教育她們商業知識、財務管理和社交技能的重要平臺。只要給予女孩們機會，她們便能在賺錢的同時，為世界帶來積極的改變。

2、大腦健康，她未來的作品和他同等出色

在大腦健康方面，促進大腦發育，輔助改善記憶力，緩解腦疲勞等健康問題是青少年大腦健康的核心需求。

在原料成分上，FDL發布的2024青少年營養健康食品飲料趨勢報告顯示，其中DHA依然是大腦健康類營養產品的主要添加成分，幾乎所有此類產品均可見其身影。

值得注意的是，在新品中，藻油DHA的應用大幅上升，占比已達到73%。此外，其他核心成分還包括維生素D3、三磷酸腺苷（ATP）、被譽為“第三腦黃金”的磷脂酰絲氨酸（PS）等。同時，一些促智的適應原成分也被應用于食品飲料中。

案例：

Centr Enhanced 是來自美國 Kyowa Hakko 生物技術公司的一款新型功能性蘇打水，采用純天然成分配方制成，不含咖啡因、糖和甜味劑。新品主要由促智和適應原成分以及該公司的Cognizin 胞磷膽堿（一種支持大腦健康的營養素）組成，有助于提振情緒、減輕壓力、增強注意力、頭腦清晰度、記憶力和能量，特別適合青春期的青少年及女性群體作為日常補充。

圖源：trendhunter

3、乳腺保護，從少女開始

在“花季少女”健康飲食賽道上，不得不提的是乳腺健康。調研顯示，當前乳腺癌已經占據中國女性癌癥發病率的第一位，而這件可怕的事情，和飲食太任性也有密切關系。

根據哈佛大學的營養學專家在一項長達22年的跟蹤研究中發現，盡管大多數主食與乳腺癌風險無顯著關聯，但經常食用白面包的女性乳腺癌風險較高，而食用糙米等未經精磨的全谷類食品則有助于降低這一風險。眾多研究結果表明，攝入全谷雜糧有助于降低女性患乳腺癌的風險。

此外，也有研究發現，青少年時代多吃蘋果、香蕉和葡萄，年輕時多吃橙子和羽衣甘藍（一種深綠色的十字花科葉菜），則更不容易患上乳腺癌（Farvid MS et al, BMJ，2016）。多吃富含α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素和玉米黃素的蔬果（橙黃色和深綠色蔬果），則女性不容易罹患非雌激素敏感型的乳腺癌（Zhang X et al, AJCN,2012）。

案例：

New Chapter推出一款支持女性全面健康的膳食營養補充劑。該產品由有機植物和蔬菜（包括）姜黃，紅三葉草、花椰菜、胡蘿卜、香菜、葡萄提取物等）和有機純潔樹莓果發酵混合配方而成，富含日常所需的20多種維生素和礦物質，同時還添加益生菌，天然配方更易吸收和消化，可提升免疫力，緩解壓力，促進新陳代謝，同時還可支持大腦健康和乳腺健康。

圖源：amazon.com

4、女孩比男孩性早熟，控制體重是關鍵

中國健康促進與教育協會公布的調查數據顯示，我國兒童性早熟患病率高達0.43%，也就是100個孩子就有將近5個孩子是性早熟的。

按照比例來計算，全國有接近53萬名兒童性早熟，而兒童性早熟的發病率是女孩子要更高一些，女孩子的發病率是男孩子的5~10倍。

另外，最新版的《中樞性性早熟診斷和治療專家共識》提到，女童在7.5歲前出現乳房發育，或者是10歲前出現月經初潮就代表著性早熟。

圖源：中樞性性早熟診斷和治療專家共識

醫生也提到了基因、飲食、運動、疾病等都是孩子導致孩子性早熟的因素，而肥胖是其中最重要的原因，因此，“低脂低糖”其實是女性群體從青春期開始就有的追求。

案例：

食品行業中，體重管理細分領域主要包括代餐食品，減肥茶、運動營養等產品。然而目前大部分運動營養產品主要以男性消費群體為主，針對女性運動營養的產品仍是空白。

Levelle Nutrition推出一系列針對女性群體的運動營養產品系列，包含"Yes We Cran "和 "草莓醬"兩種選擇，其中，Yes We Cran包含女性每日所需的15％的維生素A和40％的維生素C；草莓醬則包含女性每日所需的40％的維生素A和60％的維生素C。其配方均由低血糖指數的有機植物成分制成，同時還添加了電解質成分，產品均不含糖、過敏原及咖啡因，獨立便攜的包裝可隨時食用補充，旨在滿足當代女性消費群體對于健康的需求。

圖源：levellenutrition

在飲食與科技的結合上，Calorieasy應用程序讓卡路里追蹤變得輕松簡單，這款應用的設計充分考慮了用戶的日常需求和使用習慣，力求通過簡化的操作流程，讓家長能夠輕松協助孩子實現健身目標。

據悉，該應用的核心亮點在于其人工智能攝像頭的引入，只需拍攝餐食照片，應用便能迅速識別食物種類，并自動記錄相應的卡路里信息。此外，應用還內置了強大的卡路里計算器，幫助用戶根據個人健身目標合理調整每日攝入量。同時，其還提供了詳盡的膳食分析功能，以便用戶能夠做出更加科學、合理的飲食選擇。

圖源：Calorieasy

4、關注心理健康：少女的反emo搭子

近年來，青少年精神心理問題的發生率逐年上升，越來越多的孩子出現了焦慮、抑郁等心理問題。

一項由聯合國兒童基金會和世界衛生組織調查發布的調研結果顯示，目前全球12億10~19歲青少年群體中，約20%存在心理健康問題。全國性調查也顯示我國6~16歲在校中小學生精神疾病患病率高達17.5%。

隨著社會發展，飲食習慣和生活環境的變化導致了女性青春期早熟現象的普遍化。然而，這種生理上的早熟往往并不伴隨著心理成熟，導致心理發展落后于生理變化。

在中國，由于傳統教育和文化的影響，青春期女性在生理健康知識方面的教育往往不足，這使得她們在面臨PMS（經前綜合征）時感到困惑和無助。此外，環境因素和心理壓力的增加也可能加劇PMS的發生。

PMS與情緒波動有關，因此通過攝入更多的碳水化合物可以提高血液中的血清素水平，有助于減少負面情緒。為了緩解腹脹和液體滯留，減輕乳房的脹痛和觸痛，建議限制鈉鹽的攝入量。

多項研究表明，咖啡因可能加劇PMS期間的煩躁情緒，因此應減少攝入高咖啡因食物和飲料，如濃茶、咖啡和巧克力。同時，增加富含維生素B的食物攝入，如牛奶、牛肉和豆類，對于維生素B嚴重不足的女性，可以考慮補充相應的維生素B。在月經來臨前，建議保持飲食清淡，避免過咸，多吃新鮮水果、蔬菜、肉類、蛋類和奶制品，以均衡飲食確保身體獲得充足的營養。

案例：

為了幫助女性緩解經前綜合癥引發的不適癥狀，cyclecare bio推出一款針對經前綜合癥（PMS）的中草藥混合產品——Cycle Care。據悉，該產品由知名綜合醫學專家 Drew Pierson 博士研發，融合了包括川芎、甘草、合歡皮等在內的 15 種強效草藥，旨在幫助解決潛在的荷爾蒙失調問題，有效減輕經前綜合癥的常見癥狀，包括情緒波動、食欲增加、腹脹和疲勞等。

該產品特別適用于青春期女性以及存在月經周期困擾的女性群體，可幫助她們更好地應對經前綜合癥帶來的不適。

圖源：trendhunter

數食主張

在追求細致、科學和專業育兒理念的浪潮中，新一代消費者經歷了消費升級，他們更傾向于支付更高的價格以換取更優質的產品，這為市場提供了廣闊的探索和發展空間。

目前，青少年群體始終是消費的重要推動力，青春期女性食品領域仍然是一個相對未被充分開發的藍海市場，它期待著更多的投入和創新，以激發更大的市場活力。品牌要想成功進入這一市場，關鍵在于開發專門針對青春期女性飲食需求的產品，同時進行市場教育和精準營銷，以吸引這一特定群體。為了在未來的競爭中占據有利位置，現在是時候開始做好準備，提前布局。

參考文獻：

1.淺析青春期經前期綜合征的影響因素及護理干預措施| 劉力瑞

2.FDL發布2024青少年營養健康食品飲料趨勢，洞察行業創新機會點| FDL數食主張

3.Botanical Dairy-Free Beverages : Vanilla Lavender Botanical Blend

4.Yogurt-Based Spinach Dips : Reduced Guilt Spinach & Kale Greek Yogurt Dip

5.吃什么能保護你的乳腺？| 范志紅微博

6.AI Food Tracking Assistants : calorieasy

7.Coconut-Packed Protein Bars : Barebells Coco Choco

8.全國53萬名兒童性早熟，女孩比男孩多10倍，醫生找到主要原因|菁媽

9.Nutrient-Packed Vitamin Gummies : Multivitamin Gummies

10.Chocolatey Gut-Supporting Snack Bars : Dark Chocolate Brownie Crunch

11.Health-Focused Decaffeinated Matchas : decaf matcha