做生意都是想要多賺錢。
有時覺得自家的生意挺好的,總是想著要改變下經營策略,目的是讓自己多一點利潤,比如把價格稍微的提高點,每賣出一份就能多賺一兩元錢。
不過真的是不能亂改,維持原樣是最好的選擇,除非真的沒有利潤了。
也許老板看著漲一兩元沒什么,畢竟現在一兩元是真的不多,想著那些來消費的人也不計較,實際上一漲價是很容易完蛋的,很容易讓顧客到別的店去消費。
廣東東莞,一位賣炒粉的老板就是這么想的,只是每份炒粉漲價了1元。
本以為是不會有影響的,畢竟自家生意這么好,沒想這1元的影響特別的大,生意一下就少了三分之二,2個月后實在是撐不住了,想著要用降價來留客。
一位老板正給顧客炒著粉,也和顧客吐槽起了生意,讓他真的挺想不明白的。
明明之前的生意那么好,他只是稍微的漲了1元錢,結果生意一下就一落千丈,再這么下去真的要關門了,他是準備要價格給調回去,讓那些顧客接著到店消費。
不過老板看著還是挺不甘心的,還是想要再堅持一段試試看,因為他是真的不相信,僅僅1元的差價,那些老顧客就會放棄來,也許過段時間生意又會好起來了。
他開的算是一家夜宵店,平時也就晚上才會開門,主要是附近打工的人來消費,以前生意也是挺好的,一個晚上就能賣出去150份炒粉炒飯。
這些來吃炒粉炒粉的打工人,不少也會在店里買點啤酒飲料,一晚上上百瓶是小意思,在今年春節過去以后,他就尋思著想要漲一點價格。
畢竟消費是越來越高了,他漲價也是挺正常的,這不3月份就漲價了1元。
原本7元的炒粉漲到8元,看著價格也算挺便宜的,打工人們也都消費得起,然而讓老板意想不到的是,僅僅只是漲價了1元錢,這個生意就一落千丈了。
從一個晚上150份左右,到5月份就剩50份左右,酒水什么的消費也少了。
雖然是每份多賺了1元,不過算算很得不償失,老板也在尋思著把價格下降,每份炒粉和以前那樣賣7元,不過他還是在猶豫之中,估計還是會降回去的。
1元錢,看著是挺少的數額,誰也不會在意那1元。
不過類似于夜宵之類的地攤,漲價1元可就真的不一樣了,畢竟也不是什么技術含量的事,在這種地方同行更是不少。
別人就賣1份7元錢,你家比別人貴了1元,打工人都是會選7元的,最后生意變差也是能預見的,正如文中的情況一樣。
除非附近都是賣8元的,不然生意就不可能維持的。
如今漲價了2個月時間,把價格調回7元也沒用,顧客都被別人搶走了。
因為人都是有點慣性的,只要去過的門店不算差,回頭消費同款的東西時,肯定是會再去那家店的,而不是走到別的店里面。
大家覺得老板把價格降回7元,生意還會和2個月前一樣嗎?
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