SIGEP China 2024

· 甜蜜奏響城市樂章 ·

2024年4月24日-26日，我們在深圳再次相聚！我們共同見證了一場甜蜜的盛會，SIGEP China 2024 深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會完美收官！

風雨中，SIGEP China為深圳帶來了三天清涼又甜蜜的盛會！整場展會共有405展商，展出面積40000+平米，共約29,390位專業觀眾共同奔赴這場夏日甜蜜狂歡盛宴！

SIGEP作為全球致力于為意式手工冰淇淋、西點、咖啡、烘焙和巧克力行業搭建專業的B2B平臺。

在SIGEP China，您可以找到最新潮的新口味意式手工冰淇淋與前沿的技術；可以與咖啡大咖們探討技術與品質；可以細細品味甜蜜可口的烘培甜點。

現在讓我們來一同回顧SIGEP China 2024的精彩瞬間！

甜蜜樂章|啟幕儀式

SIGEP China深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會于4月24日上午10時在深圳會展中心(福田)盛大開幕，匯集了100+來自意式手工冰淇淋、烘焙、咖啡的行業大咖、行業協會及領館以及各大媒體參與。

在開幕式現場，科隆展覽（北京）有限公司的董事總經理Michiel Kruse先生發表了開幕致辭，"今年，科隆展覽再次攜手意大利展覽集團，在中國市場延續意大利SIGEP展會享譽全球45年的甜蜜事業。我相信，這是意大利SIGEP品牌在中國市場最受期待的亮相。雙展聯動，將全球知名品牌與其新產品、新技術、新趨勢和新形式集中展示，拓展更為廣泛的美食邊界。"

意大利展覽集團的食品項目組總經理Flavia Morelli女士表示，"SIGEP China是SIGEP全球系列展會的重心。在第二屆的盛會上，我們將為行業打開歐洲技藝與中國千年烹飪傳統相結合的想象力，為整個行業帶來新創意，呈現整個行業新的未來。在這個獨特的平臺上，您將會發現令人興奮的新產品，會見優質供應商，和專家同臺交流，并建立寶貴的網絡鏈接。"

國際專業甜蜜賽事

#Bread in the City-國際烘焙大賽

中國區選拔賽

<<< 烘焙藝術，奏響城市樂章

Bread in the City-國際烘焙大賽中國區選拔賽于4月26日圓滿畫上句號！本次獲勝團體賽冠軍將一同代表中國直飛意大利，參加Bread in the City的全球總決賽，與世界各地的佼佼者一較殊榮。

經過3天的同臺競技、技藝切磋，獲得通往意大利總決賽門票的團體賽冠軍選手終于揭曉！

▲ 團體冠軍

徐偉男&林業強

#世界西點女神杯（中國區選拔賽）

<<< 甜蜜征程，加冕甜蜜女神

今年是“世界西點女神杯”比賽第一次進入中國舉行選拔賽，在SIGEP China 2024現場選出了一位杰出女性西點師，并前往2025年SIGEP Rimini參加全球總決賽。這場比賽專為女性西點師而設，展現了她們在西點制作領域的力量和才華，為比賽增添了獨特的魅力。

四位優秀的女性西點師，在2天的激烈角逐中，也誕生了一位前往意大利參加全球總決賽的西點女神！

▲ · 冠軍 ·

歐湘湘

#CTI咖啡拉花&趣味沖煮賽

<<< 逐夢咖啡，綻放杯中之美

CTI咖啡拉花大賽至今已走過九年，為熱愛拉花的咖啡師們在不斷升級的賽事中共同探索咖啡世界，本次比賽的冠軍選手順利晉級全國總決賽！行云流水的拉花動作看似容易，卻從打奶泡開始就暗含玄機，在邏輯層面講求落點、速度、時機，感性上則比拼心理素質、美的感知、共情能力。

▲ · 冠軍 ·

鄢宇恒

在展會現場的CTI趣味沖煮賽，觀眾們得以欣賞咖啡師行云流水的沖煮手法，看著清澈開水鉆過咖啡變成琥珀色的咖啡湯液，在咖啡飄香的包圍下，接收咖啡帶來「忙里偷閑」的治愈。

▲ ·冠軍 ·

唐慧穎

甜蜜市集

甜蜜即將續寫

SIGEP China 2024圓滿閉幕！感謝來自世界各地的展商、觀眾、嘉賓、選手和評委們的共同努力！專屬于手工冰淇淋、咖啡以及烘焙的故事還將續寫。

2025年，SIGEP China將繼續致力于為意式手工冰淇淋、西點、咖啡、烘焙和巧克力行業五大品類搭建專業的B2B平臺，并將以更大的規模，更豐富的內容與您繼續牽手。

2025年4月24至26日

期待與您再度甜蜜相會