福建
是周末，小伙伴說(shuō)一起聚個(gè)餐吃個(gè)烤肉，所以我們?cè)谂抨?duì)2小時(shí)后終于吃上了。
烤肉很好吃，就是有點(diǎn)膩，那不得來(lái)一點(diǎn)解膩的甜點(diǎn)嘛，于是筍筍想到了上回做過(guò)的南瓜粥。
很多小吃貨說(shuō)家里沒(méi)有料理機(jī)，南瓜粥做起來(lái)麻煩了些，那今天來(lái)個(gè)簡(jiǎn)易版的，不需要打汁，直接丟進(jìn)鍋里就能做的南瓜銀耳百合羹。
夏季炎熱，吃點(diǎn)湯湯水水解暑相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，南瓜銀耳百合羹不僅解膩，吃起來(lái)也很涼爽，放在冰箱里冷藏吃超級(jí)解暑。
食材食材
食材
南瓜100g、銀耳20g、百合10g
枸杞適量、冰糖適量、清水適量
步驟
銀耳和百合提前泡發(fā)。
南瓜去皮去籽切成小塊。
泡發(fā)好的銀耳去掉黃色蒂頭，撕成小塊，越小越容易出膠。
銀耳和百合放入電飯煲里，加適量清水蓋過(guò)食材。
煲湯功能煮1.5小時(shí)差不多銀耳就出膠了。
或大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮至銀耳出膠。
放入南瓜塊。
再煮15-20分鐘，煮至南瓜可以用筷子插穿就差不多了。
加冰糖和枸杞，攪拌均勻。
燜10分鐘。
完成。
趁熱吃，滋補(bǔ)又溫潤(rùn)。
放入冰箱冰鎮(zhèn)后再吃更涼爽。
覺(jué)得麻煩的可以全部丟進(jìn)電飯煲里煮，南瓜爛一些也很好吃。
南瓜甜，銀耳潤(rùn)，百合脆，老少皆宜。
張嘴~
圖文：呵呵筍
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