最近的天氣真是熱到爆炸，只要室內不開空調，任你風扇怎么吹，一天洗三次澡是常事。這種天氣里，冰淇淋好像就吃得隨心所欲起來，不僅是冰淇淋，超配啤酒的小龍蝦和燒烤也是長肉利器。

像我這種一吃就長肉，什么衣服都穿不好看，一動還滿身是汗，此時最需要的，就是趕緊甩掉身上的肥肉，于是，家里的湯統統換成了清爽低脂的湯，好喝沒負擔，我也把肥肉甩得差不多了~

最近常喝的就是這道牛肉西葫蘆湯，因為西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。富含水分的西葫蘆不僅能讓你的皮膚變得水水的還可以促進肌膚的新陳代謝。

西葫蘆還含有較多的纖維素，半纖維素、木質素和果膠等，這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利于腸道的毒素和脂肪排出，從而達到很好的減肥效果等。

湯加了牛肉丸，蛋白質高脂肪低，是眾多減脂健身人士的肉類首選，今天把做法分享給大家，大家學會了就跟著做起來哦~

【牛肉丸西葫蘆湯】

牛肉丸150克，西葫蘆1根，姜片2片，胡椒粉1克，鹽適量，食用油適量，清水適量

【制作步驟】

1，準備好材料，西葫蘆的皮很薄，想偷懶的話可以不去皮。

2，將西葫蘆去皮切薄片備用，要買新鮮水嫩的西葫蘆，切開發現里面的籽特別大顆的就是老了，可以去掉再食用。

3，牛肉丸切小塊，我用的是自己做的牛肉丸，現買的不要買撒尿牛肉丸，那個可不能切開來煮，喜歡其他口味的也可以換成豬肉丸或者蝦丸。

4，將牛肉丸放進鍋里，放入姜片，加入適量的清水和胡椒粉，大火煮沸。

5，大概煮沸2分鐘左右，牛肉丸全部浮起來了，證明牛肉丸已經熟透了，此時就可以進行下一步了。

6，把切片的西葫蘆放入鍋內繼續煮沸。

7，看到西葫蘆變得鮮綠就可以加入鹽調味熄火了，西葫蘆的營養價值很高但是不應長時間燉煮，避免營養價值的丟失哦~

一碗清甜好喝的牛肉丸湯就做好了，西葫蘆十分的爽口解膩，牛肉丸也很Q彈，并且營養價值很高哦，是一道一家大小都適合飲用的湯水。夏季炎熱沒胃口，那就給給家人做這道湯，健胃解暑還好喝。

夏季想要減肥又想吃肉，那也可以做這道湯，清腸減脂無負擔~遇上這湯我從不手軟，一喝3碗，清爽瘦身還補水，夏天越喝越想喝，簡單幾個步驟，您都學會了嗎？

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