在池塘養殖下池塘底質和水質共同構成養殖動物生長和棲息的環境空間，兩者相互影響，密切相關。養殖密度、投餌量和用藥量等外源性影響因素在一定情況下會破壞池塘水體的生態平衡，從而造成底質和水質惡化。

一、水體自凈能力

正確判斷并合理調控養殖水體環境對健康養殖非常重要。養殖池塘水質和底質的穩定性、水體自凈能力水平主要取決于兩個方面：一是浮游植物（藻類）的生物量與多樣性，若浮游植物生物量大，生長代謝旺盛，多樣性指數高，則養殖水環境越穩定；二是微生物種類與數量，微生物對污染物的生物降解是水體穩定的基礎。

二、池塘水質判斷

通過池塘水體觀察可以初步判斷水質情況：

（1）池塘下風口出現大量(注意：此處說的是"大量"，少量出現則不是水質不好)不易散開的黃褐色泡沫，有異味，表明底質已經開始惡化；

（2）食臺附近水體濃濁，底泥發黑，表明底泥有機質含量過高；

（3）光照強烈時，池底有大量氣泡泛出，表明池底已形成厭氧環境，有還原性有害氣體產生；

（4）水質濃稠、發粘，風吹過水面時，水紋細密，表明池水有機質含量過高，水分子表面張力增大。

通過測定水體pH值和溶解氧含量可以初步判斷池塘水質情況：養殖池塘水體pH值和溶解氧含量是反映水體穩定程度的兩個關鍵指標。水體中浮游植物的光合作用越強，pH值和溶解氧含量越高。

若水體總堿度較高，清晨到中午的pH值變化幅度小于1，且溶解氧范圍在4毫克/升～10毫克/升之間，則表明水體環境較穩定；

若水體pH值變化幅度超過1，溶解氧含量于低4毫克/升，則水體穩定性差。當水體溶解氧范圍在4毫克/升～10毫克/升之間，但水體pH值變化幅度超過1時，可通過投放碳酸鈣或碳酸氫鈉來提高水體pH值穩定性；

當pH值變化幅度超過1且清晨溶解氧含量低于3毫克/升、中午卻高于10毫克/升時，表明水體浮游植物數量過多，當光照充足且水溫較高時，浮游植物光合作用強烈，釋放氧氣使水體溶解氧含量顯著上升，過多的浮游植物數量也間接表明水體開始富營養化，需換水或使用微生態制劑改善水質；

若水體pH值呈酸性且溶解氧含量低于3毫克/升，則表明池底殘餌等有機物腐解酸化，需要及時改良底質。

三、池塘水質生態調控

1.定向培養有益藻類

硅藻是池塘定向培育的主要有益藻類之一，它個體較大，營養豐富，生命周期較長，易被養殖對象攝食消化，如果沒有形成優勢種群是徒勞無益的，往往還不夠魚蝦吃食，這一點需要注意。培育藻類時首先要在養殖水體中施肥，為藻類生長提供必須的營養，再接種藻類為優勢種群的茶褐色“肥水”，另外，水瘦培藻則無用，很多人以為不論水的肥瘦都可以，其實在水瘦的情況下投藻下菌是起不了作用的。上面所說都是培藻的智商稅需要我們小心。

水的肥瘦程度不宜大量出現浮游動物，以防止鞭毛藻及原生動物過度繁殖而攝食掉有益藻類。勿單獨施用磷肥，以避免藍藻大量繁殖。養殖初期，綠藻更易生長繁殖，且凈水能力強于硅藻，可選用可溶性有機肥為主培育綠藻以凈化水體，而硅藻則可使水質保持穩定，這種優良水體的水色為黃綠色，水體透明度控制在20厘米～30厘米。

需要注意的是，培藻要開啟增氧機等機械攪動水體，使藻種均勻分布。在培藻期間，適當降低水位，以促進水溫升高和藻類光合作用。浮游植物大量繁殖后，其光合作用會導致水體pH值上升，需要注意調節水的pH值。

2.正確使用微生態制劑

池中懸浮顆粒、有機質和池底淤泥均可為有益微生物生長繁殖提供必需的營養物質或載體，池塘需有10厘米～20厘米底泥，池水不宜過清。

使用微生態制劑需要選擇適宜的時機，比如硝化細菌、芽孢桿菌的生長代謝需要氧氣，若在池塘缺氧時使用，不但無法達到預期效果還會降低池塘溶解氧含量。光合細菌為兼性厭氧菌需要光照，主要在池塘底層或溫躍層上方起作用，水體溶氧充足時或陰雨天不宜使用。在養殖后期，水體營養物質含量高，微生物數量多，使用微生態制劑很難有明顯效果。微生態制劑投放后會隨著養殖過程中的不斷換水而流失，且有益微生物的代謝活性10天左右進入高峰期，之后降解能力會下降，因此需及時補充微生態制劑。

池中浮游動物（如原生動物、輪蟲、枝角類、橈足類等）過多時不宜使用，否則有益微生物會被浮游動物攝食。浮游植物與自養型微生物比如光合細菌、硝化細菌等有競爭作用，因此當浮游植物數量較多時，需加大微生態制劑的使用量。此外，若單一使用某種益生菌，受水環境理化性質及有機物種類及含量的影響，其生物量和生物活性都無法保證，難以長時間發揮作用。

3.預防池塘底質惡化

造成底質惡化的主要原因有：殘餌、養殖對象的排泄物、動植物尸體為病原微生物的生長繁殖提供營養物質。另外，池底長期溶氧不足會導致還原性有害氣體的產生等。

1).改良修復底質的方法

（1）在養殖生產開始前徹底清塘和曬塘；（2）池塘底質嚴重惡化時，可使用沸石粉、麥飯石、明礬、活性碳、膨潤土等吸附型底質改良劑吸附池底有害物質，生產實踐中沸石粉通常和生石灰間隔使用，此法為應急處理方法；（3）使用光合細菌、芽孢桿菌等微生態制劑降解有機污染物、氨氮及硫化物等，此法主要用于預防底質惡化；（4）陰雨天、晝夜溫差大、拉網前后等情況下，清晨水體溶解氧含量最低時使用過氧化鈣、溴氯海因及過碳酸鈉等具有強氧化性的物質提高底泥的氧化還原電位，可預防池底缺氧；（5）利用生石灰調節池塘水體酸堿度，穩定池底pH值；（6）使用腐殖酸鈉、黃腐酸等與過硼酸鈉混合的具有增氧和解毒雙重功能的底質改良劑，既可促進浮游植物生長，又能調節pH值，增加水體溶解氧含量；（7）以單過硫酸氫鉀復合鹽為主的底質改良劑，還可以復配其它緩釋劑、有機酸、表面活性劑等，具有提高水體溶解氧含量、抑制細菌生長、改善底泥通透性等多種功能。

2).底質改良注意事項

底質改良劑一般為片劑或顆粒劑型，一些氣味小，刺激性小的底質改良劑可能會養殖動物誤食而引起中毒，因此要在飼料投喂結束后，投放在遠離食臺處。以極化作用強的季磷鹽類為主要成分的底質改良劑是一類非氧化性殺菌劑，可以提高底質表層的通透性，有助于池底溶解氧滲入底泥中，促進底泥中還原性物質氧化分解，還可促進池塘“泥皮”上浮，但“泥皮”上浮的同時，原本被“泥皮”覆蓋的腐殖質等有機物也會進入水體，消耗水體溶解氧的同時還易使水體富營養化，因此這類底質改良劑應根據底質情況在養殖前中期使用，培苗期慎用，中后期應在晴天使用。使用氧化性強的底質改良劑會抑制藻類繁殖甚至倒藻，使水質過于清瘦，底質改良劑用量過大還會引起池底生物生長代謝受阻，土壤板結，因此要合理控制用量。

作者：宣雄智 王順利 朱文婷

修編：西南漁業網

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