沙頭角位于新界北區(qū)，與內(nèi)地深圳鹽田接壤。相傳沙頭角的名字由來，極富詩情畫意，有指清代有一位官員到沙頭角巡視時(shí)，看到太陽從沙咀升起，而月亮就懸掛在海角，從而題詩：“日出沙頭，月懸海角”，“沙頭角”因此得名。

在香港歷史發(fā)展中，沙頭角可說扮演著一個(gè)分量不輕的角色。1898年，中國和英國簽署《展拓香港界址專條》，新界租借予英國。1899年，兩國簽訂《香港英新租界合同》，重新劃定新的界線，以深圳河北岸為限。從此，沙頭角劃分為“新界沙頭角”（英方范圍）及“華界沙頭角”（中方范圍）。

不過，當(dāng)時(shí)雙方只在交通要道設(shè)立哨站，進(jìn)行觀察和海關(guān)緝私活動(dòng)，深港邊界依然可以讓兩地民眾自由往來出入。

直至1949年新中國成立后，1951年正式實(shí)施邊境管理，就結(jié)束了兩地自由往來，而沙頭角亦在此年開始被列為邊境禁區(qū)，區(qū)外人士必須向政府申請“禁區(qū)紙”才可進(jìn)入，且不容易獲批。

因此，沙頭角一直給人一種神秘的感覺，坊間過去鮮有團(tuán)體推廣沙頭角歷史文化。直至2022年起逐步解禁，才讓人有機(jī)會(huì)一探究竟。今年1月1日，香港沙頭角除中英街以外地區(qū)全面開放，每天最多可允許1000名游客進(jìn)入。這個(gè)封閉了70多年的禁區(qū)，逐漸揭開神秘的面紗，也令小區(qū)重現(xiàn)活力，帶來不一樣的文化體驗(yàn)：

1、鹽寮嚇村天后廟

時(shí)間回溯至大約1898年，來自潮陽、揭陽、汕尾的鶴佬漁民漸漸定居在沙頭角一帶，聚居鹽寮嚇村，他們多數(shù)信奉天后。相傳鹽寮嚇村天后廟建于清初，其后經(jīng)過多次維修。后來村民搬到沙頭角邨，天后廟遂于1990年重建，變成今天的面貌。居民隨后訂下每十年一次酬神慶典，典禮包括舞龍舞獅、天后出巡、盆菜宴以及富有沙頭角特色的陸上龍舟等，不少已移居外地的村民亦會(huì)回來一同慶祝。

2、擔(dān)水坑天后宮

相傳于清初時(shí)期，來自“三鄉(xiāng)‘的客家人（即包括山咀、沙欄嚇、擔(dān)水坑、榕樹凹、新村和塘肚山六條村的居民）在沙欄嚇村（今中英街內(nèi)）籌建了一座天后廟。其后該廟受到破壞，有心人將廟內(nèi)之天后神像救出，帶至沙頭角菜園角村。于90年代 ，三鄉(xiāng)居民于現(xiàn)址興建新天后宮，并于廟內(nèi)供奉原址的天后神像至今。

3、沙頭角山咀協(xié)天宮

協(xié)天宮的原身為山咀村一座關(guān)帝廟，于1894至1895年清代光緒年間重建，更名為“協(xié)天宮”。清朝時(shí)期，村落聯(lián)盟在現(xiàn)今深圳沙頭角鎮(zhèn)橫頭街一帶建設(shè)墟市“東和墟”方便交易。他們集資重建的協(xié)天宮見證了19世紀(jì)末沙頭角地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，亦是現(xiàn)存少數(shù)與東和墟相關(guān)的廟宇。協(xié)天宮在20世紀(jì)初被用作私塾校舍，為山咀村的兒童提供教育，1959年起被用作當(dāng)時(shí)新成立的山咀公立學(xué)校辦事處及課室，目前廟宇已不再用作教學(xué)。2021年該處被列為法定古跡，廟宇內(nèi)的書室及八角窗墻身甚有特色，是香港少有的廟宇與學(xué)校結(jié)合的建筑。

4、順興街“福祥象”

在中國傳統(tǒng)文化中，“象”與“祥”發(fā)音相近，加上大象以鼻子吸水，因此一向被視為吉祥如意、聚財(cái)進(jìn)寶的象征。在順興街正對著中英街警崗的公屋廣場入口處，有著一座設(shè)計(jì)搶眼的涼亭，朱紅色柱子配靛色瓦頂，四周有金黃碎磚點(diǎn)綴；頂部有一對造型栩栩如生的龍，守護(hù)著代表沙頭角的靈珠。涼亭前的一對“福祥象”造工精細(xì)，相傳是風(fēng)水師為沙頭角居民吸取海灣財(cái)氣及好運(yùn)而設(shè)置。

沙頭角海灣本來就如一個(gè)天然的聚寶盆，將水緊緊環(huán)抱在群山之中。游人來到這里都會(huì)摸摸福祥象，相傳摸象鼻向上的一只可吸收財(cái)氣及好運(yùn)，摸象鼻向下的一只則把財(cái)氣及好運(yùn)收好，所以不要調(diào)轉(zhuǎn)次序！

5、沙頭角新樓街

20世紀(jì)初，糅合了中西建筑風(fēng)格的騎樓在廣東地區(qū)開始盛行，而新樓街的騎樓建筑亦于同年代建成，是香港現(xiàn)存少數(shù)保存完整的廣州式騎樓群建筑。這些騎樓位于填海地帶上，地下為商店，2樓多為出租住宅，而閣樓則是業(yè)主自住。1950年代，由于新樓街臨近碼頭方便貿(mào)易，因此逐漸發(fā)展成新墟市，糧油店、鐘表行、金行等店鋪進(jìn)駐，商貿(mào)非常繁榮。隨著商貿(mào)發(fā)展，多座小區(qū)設(shè)施亦陸續(xù)啟用，例如警崗、醫(yī)局、郵局和學(xué)校等。

今天的新樓街外觀上仍然保留著當(dāng)年的模樣，充滿舊日情懷，當(dāng)中更有售賣沙頭角特色紀(jì)念品的店鋪。2011年，新樓街22幢騎樓被列入二級歷史建筑。

6、陸上龍舟

陸上龍舟源自昔日鶴佬人居于水上的年代，在傳統(tǒng)婚禮中，男家的女親屬會(huì)撐船迎接新娘，后來因?yàn)辁Q佬人搬到岸上居住，這個(gè)儀式便改為陸上龍舟。現(xiàn)時(shí)陸上龍舟雖已日漸式微，但仍會(huì)在十年酬神大典及原居民的婚嫁儀式中出現(xiàn)。婦女會(huì)在典禮中戴上裝飾鮮艷的斗笠，穿上淺藍(lán)或深藍(lán)色的上衣，領(lǐng)頭人會(huì)敲響銅鑼，后面的人則整齊列隊(duì)，一邊跟隨節(jié)拍唱小調(diào)，一邊手提船槳以劃艇的姿勢前進(jìn)巡游，場面十分喜慶熱鬧。

7、碩果僅存特色舊路牌

舊式T型路牌是20世紀(jì)初期的產(chǎn)物，在1960年代后已不再采用，現(xiàn)時(shí)全港剩下不足80個(gè)，多半鑲嵌在舊式唐樓外墻，分布在8個(gè)地區(qū)、60多條街道上。沙頭角保留了其中三個(gè)，分別是新樓街、車坪街和鹽寮嚇。

舊路牌除了造型上有別于新路牌，連文字閱讀方向也是從右至左，與現(xiàn)今普遍的閱讀模式正好相反。車坪街的舊路牌英文名字是Car Park Street，與新路牌譯音的Che Ping Street截然不同，如此細(xì)微的分別卻道盡沙頭角多年來的歷史變遷。來到這里，不妨找找這些富有故事性的舊路牌，在某些位置更可看見新舊路牌同時(shí)出現(xiàn)呢！

8、沙頭角“米通”非一般鶴佬名物

沙頭角“米通”是鶴佬人特殊的賀年食品，每逢過年前夕，沙頭角的鶴佬婦女便會(huì)繁忙起來，架起柴火灶頭制作鶴佬人新年必備的傳統(tǒng)米通。先將糖水煮至焦黃黏稠，再加入預(yù)先炒好的米粉、花生和芝麻，快手將所有材料攪拌均勻，然后放在木板上用玻璃樽壓至平整，成形后再切成一塊塊米通，每一道工序都是人手制作，十分費(fèi)體力。剛出爐的米通香脆可口，好吃得讓人停不下來，也盛載了鶴佬人代代相傳的美食傳統(tǒng)。

9、茶粿

以前客家人會(huì)在清明節(jié)前后上山采摘雞屎藤，先將其嫩葉搗碎磨粉，配合適當(dāng)比例的糯米粉和粘米粉，加入炒香的花生碎和糖水后搓成丸狀，再放在鋪上葉子的蒸籠里蒸熟，一顆風(fēng)味獨(dú)特的茶粿隨即誕生。茶粿既可用作拜神，亦為客家人的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)時(shí)沙頭角居民仍會(huì)在過時(shí)過節(jié)制作應(yīng)節(jié)茶粿，將這種客家傳統(tǒng)文化傳承下去。

10、幸福小魚

沙頭角以前是漁村，來到這里當(dāng)然要親身感受一下昔日漁民對大海的敬畏之情。在碼頭入口處設(shè)置的自動(dòng)販賣機(jī)挑選一條“幸福小魚”，在小魚上寫下祈求的內(nèi)容，然后綁在碼頭的欄桿處，讓小魚將你的愿望傳遞給浩瀚的大海吧！

東方財(cái)經(jīng)雜志 東方文化雜志

如需轉(zhuǎn)載請注明來源：

東方文化雜志（ID：dfwh_hk）

違者將追究法律責(zé)任