說實話吃完這一餐看到人均一百多，我是震驚的。在廈門啊，還是在位于JFC這廈門CBD附近啊，緊臨著廈門國際會議中心酒店旁，竟然能吃到人均一百多的福建菜，這家廈門新開不久的紀舍·福建菜館可是要撼動一下廈門商務宴請的標桿了啊！

都說現在生意難做，請客招待宴請的費用都在縮水。還有消費降級，接下來九月中秋博餅的聚餐，想要人多熱鬧又想要環境好優雅帶包廂，重點還大眾消費實惠，味道又要好，格局又要有的，那我第一想到的就是這里了。

zui大的包廂竟然可以20多人用餐，還有免費獨立KTV包間，不僅是廈門公司團建，來廈門參加會議展覽的直接從會展中心過來可是方便。大廳部分也是融入了古典雅致和復古風格，三兩朋友相約而來都好合適！

冷泡去骨豬手

本以為作為涼菜開啟的豬手不過就是一份普通豬手，沒想到平常不怎么愛吃豬手的我這回都忍不住多吃了好多。豬蹄Q彈緊實，搭配了醋凍解膩又增加了清爽感。會回味起來還想吃的那種！作為開胃菜更是不錯！

魚子醬頭水紫菜

自帶仙氣上桌，好可愛的“小籠包”啊！皮薄餡多，原來頭水紫菜還能有這樣的做法啊！紫菜脆嫩可口，讓人喜歡。

枸杞葉燉全豬湯

清爽的靚湯是深受閩南人喜歡的，宴請聚餐少不了喝酒，閩南人酒席上酒和湯是cp搭配。豬雜很夠分量，大塊的豬舌、豬肝沿等等恰到好處的嫩，湯還加入了西洋參等，喝的出來的好味道！

桑巴醬焗大蝦

永安黃椒蒸閩東黃魚

無魚不成席，好大只的閩東黃魚啊，大塊的黃魚肉吃起來可是鮮嫩有加，鋪上永安黃椒一起蒸制，魚肉更是提鮮提味，這道菜也是福建菜的名片之一。

臘肉鮮筍炒豆干

野生紅菇燉豆腐

福建地區都很喜歡吃紅菇湯，大塊的手工豆腐吸滿了紅菇湯。味道都不用說，就能感覺到又多好吃了吧！

姜母鴨煎蟹

可以說吃過紀舍的姜母鴨煎蟹，可能就不會在想吃別的姜母鴨了，把閩南菜的姜母鴨和煎蟹合二為一，不僅是視覺效果拉滿，外地朋友來吃更是被驚喜到！姜母鴨每一口都入味又好香嫩啊！

人均一百多，吃的如此爽。六人以上還能直接包間，人多還可以另外加菜。服務環境那是沒得說。帶朋友來吃完，他立馬隔天又在這請客帶了朋友而來。廈門商務宴請，家庭聚餐，中秋博餅聚會，這么好的環境和菜品，還得是來紀舍的！