在很多人的眼里，咖啡是能將他們從無數(shù)困倦時刻解救出來的存在，乃名副其實的“續(xù)命神器”。但在享受咖啡的同時，他們也會忍不住在心里悄悄打下一個個問號：長期飲用咖啡是否健康？如何喝咖啡才更健康？

實際上，早在2022年4月，由人民日報健康客戶端、馬冠生/馬博士健康團聯(lián)合發(fā)布的《2021咖啡健康化趨勢洞察報告》，就已經(jīng)為咖啡正名了。

為什么說喝咖啡更健康？

《2021咖啡健康化趨勢洞察報告》中指出，咖啡能降低多種慢性肝病發(fā)病風險，是肝臟“守護者”。并且大量研究也表明，適量飲用咖啡可能降低肝癌、肝硬化及脂肪肝的發(fā)生風險。

而咖啡中備受“爭議”的咖啡因，其實也能成為人們的“燃脂小助手”。報告指出，在全民健身的倡導中，咖啡對減脂和運動的幫助作用也慢慢被挖掘出來，已有多項研究顯示，飲用咖啡能增加脂肪氧化率，促進體重和體脂的減少，同時幫助提升運動耐力和反應敏捷性。

秋天的第一杯飲品，如何喝更健康？

不過咖啡雖好，但如果喝法不對，比如長期喝“三合一”的速溶咖啡，不僅對身體毫無益處，甚至還可能加重胃部疾病、擾亂人體代謝、危害人們的心血管健康。這個秋天，大家的第一杯健康飲品，可以選擇獲得“人民網(wǎng)2021國民消費前沿模式健康創(chuàng)新飲品”、“2023國民消費·消費風尚引領創(chuàng)新案例-健康創(chuàng)新飲品”的瑞幸咖啡。

據(jù)了解，瑞幸全線門店飲品默認選項及標準制售均實現(xiàn)了“四個0”，即飲品不含植脂末、阿斯巴甜、氫化植物油和反式脂肪酸，無論是主打的咖啡系列產(chǎn)品，還是新上線的輕乳茶系列，都能通過更干凈的配方為人們提供更健康的選擇。

以深受年輕消費者喜愛的生椰拿鐵為例，瑞幸創(chuàng)新采用了0乳糖植物基奶，能更好地滿足乳糖不耐受人群對咖啡的健康消費需求。而瑞幸的椰青冰萃美式則主打一個“0乳糖、0脂、0香精、0色素、0防腐劑”，100%椰子水的加持，讓單杯咖啡的熱量降到了85大卡，健康純凈又好喝。還有瑞幸橙C美式，它屬于濃郁橙香與IIAC金獎咖啡的創(chuàng)新組合，具有“0脂、真果汁、低負擔”的優(yōu)勢，深受年輕圈層的青睞，上市一年就賣出了破億杯。喝健康咖啡去瑞幸的消費理念，已持續(xù)滲透消費者心智。

因為同樣含有咖啡因成分，所以瑞幸輕乳茶系列同樣能給人們帶來健康的飲用體驗。瑞幸用低脂牛奶代替全脂牛奶，大大減少了脂肪的攝入，奶香與茶香的完美融合，能帶來輕盈與滿足的雙重享受。以口碑爆棚的輕輕茉莉·輕乳茶為例，源自“中國茉莉之鄉(xiāng)”的七窖雙瓣茉莉花茶配上香醇牛奶，浸入茶骨的淡淡花香和著牛奶的濃醇絲滑，能給人帶來茶韻悠長的味蕾體驗；再加上低糖配方，更能讓人在享受甜蜜的同時無懼卡路里負擔，要知道，一杯輕乳茶的熱量僅相當于1個半蘋果的熱量，即使是減脂人士也能放心飲用。

隨著越來越多科研成果的出爐，關于咖啡因不健康的謠言早已不攻自破。但瑞幸并沒有停留在咖啡因健康這個基本面上，而是在此基礎上研發(fā)出更多更干凈的配方，站在更高的維度為消費者的健康護航。通過產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，瑞幸重構了健康消費新理念，給整個行業(yè)帶來更多思考和啟發(fā)，助推行業(yè)朝著品質化、健康化迭代升級。

從“續(xù)命神器”到“健康飲品”，咖啡走過了很長時間的一段路。如今，其健康屬性已被越來越多的人熟知，這是時代的進步，也反映了當代消費者對健康的深層次追求。作為在咖啡產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)深耕多年的品牌，瑞幸不僅致力于為人們提供更多高品質的飲品，同時還以“四個0”嚴格要求自己，真正滿足了人們在口感選擇與健康之間的平衡需求。既有幸福感，又有安全感，這樣的瑞幸難怪能成為今年秋天備受寵愛的健康小伙伴。