生蠔營養豐富，也好吃，很多人都愛吃。但我在這里給大家潑點冷水，生蠔這東西，要少吃。

為什么呢？

因為吃生蠔，不小心的話，容易感染諾如病毒。

吃生蠔容易感染諾如病毒？

生蠔又叫牡蠣，屬于很常見的貝類。

圖片來源：銳景圖庫

而生蠔以及其他貝類，恰恰是很容易被諾如病毒污染的水產品。

諾如病毒是怎么“跑到”生蠔里面的呢？這跟生蠔的生活習性有關：

圖片來源：廣州萬孚健康科技有限公司

所以一個人如果不巧吃了不少被污染的生蠔，就很有可能感染諾如病毒，從而得急性腸胃炎。尤其是有些人喜歡生吃，那被感染的概率就更大了。

感染諾如病毒的癥狀

那感染諾如病毒有什么癥狀呢？

四個字：上吐下瀉

但也有人只吐不拉稀，或者是只拉稀不吐的，你可以參考一下下圖：

圖片來源：廣州萬孚健康科技有限公司

如果出現了這些癥狀，不妨測一測諾如病毒，中招的幾率還是很大的。

諾如病毒的“威力”不止于此。

它還有一個重要“大招”，就是引起集體食物中毒。

諾如病毒常導致集體食物中毒

網上隨便一搜，就能搜到很多諾如病毒集體食物中毒的報道。

據國家應急廣播網，2019年4月，發生在惠州市華羅庚中學部分學生出現嘔吐、腹瀉等癥狀的現象，確認這是一起由“諾如病毒”引起的感染性腹瀉疫情……

央視網報道，2020年11月30日6時32分，黑龍江哈爾濱市繼紅小學校……發出緊急停課通知……個別班級出現諾如病毒患者……

光明網報道，2023年11月11日，安丘市弘毅中學74名學生出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀……結果為諾如病毒……

現在不都開學了嗎，學校是特別容易發生這種食物中毒的場所，學生和老師們要加強注意了。

集體宴飲的其他場合，也是值得關注的，如喝喜酒，同學聚會等。

如果不幸癥狀比較嚴重了，記得保留一些食物樣本，另外就是及時送醫吧。

諾如病毒之所以這么強，是因為它有很強的生命力，普通的酒精和季銨鹽消毒劑，它根本不放在眼里。

高濃度含氯消毒液才是它的克星，高溫消毒也能把它消滅。

另外，諾如病毒傳播起來，確實也是so easy。

糞-口傳播它很在行，但條件足夠的話，它還可發生接觸傳播和空氣傳播。尤其是爆發期間。

諾如病毒的預防

所以諾如病毒預防的關鍵在于注意飲食和飲水衛生，咱們不妨拿起小本本，記一下以下幾個防護小貼士：

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值得一提的是，生蠔等海鮮不止會被諾如病毒，也會被其他病毒細菌污染，常見的如副溶血性弧菌，所以，不管是吃生蠔，還是吃其他海鮮，盡量選擇新鮮的，還要煮熟透再吃。

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到底誰不愛吃生蠔啊？