一位普洱茶玩家，花了很多錢，也沒找到好茶。

看了老楊的文章之后，表示對冰島壩歪很感興趣。

壩歪是冰島五寨里性價比最高的山頭，茶氣強，入口苦澀度低，花香融在湯里，三泡出喉韻，十幾泡仍然余韻綿綿。

這幾年，全靠做好冰島壩歪，吸引了很多茶友。

純料，到底有多純？

茶客作為玩家，對喝茶這事比較較真。

一來就問：你這個壩歪單株，樹齡是100年還是300年？

這話問得老楊有點懵，老老實實地說：具體幾年我真不知道，認證掛牌的大古樹采做一批勻堆的。

茶客一聽，表示：勻過堆的，不純了。我想要真正的純料。

老楊表示贊同：嚴格來說不算純料，我們的冰島壩歪地塊比較多，有丙野山、廟房梁子等幾個地塊，每個地塊的風格都有差別，如果分開賣，不同批次的口感不一樣，解釋不清，只能勻堆。

茶客聽完，很是惋惜地說：純料難找啊。

老楊回道：如果要獨樹獨制，只能您親自到茶山，自己選兩棵樹做。

你的茶，陰面還是陽面？

過了幾天，茶客又來問：你們的壩歪是陰面還是陽面的。

這個話題，老楊也不知道，坦誠地說：茶葉長在丙野山的森林里，茶園，我一年也就春茶季在兩天，我自己都分不清東南西北，到底陰面還是陽面，我也不知道啊！

茶客聽完，更加無奈了：你做茶，不認真。

老楊只能說：我只敢保證，從鮮葉到原料，沒出任何問題，工藝也還可以。

最后，茶客說：4000多一公斤冰島壩歪，這個價，感覺不是古樹。

他家的茶很好

后來，茶客在另一個茶商那里，按照9000一公斤的價格，買了一提冰島壩歪。

發過來一張包裝照片。這個品牌的茶商，老楊是認識的，還經常見面。

茶客說：他家的壩歪是獨樹獨采，長在陽坡，還是制茶20年經驗的師傅手工殺青，全程不落地加工。

茶客喝完后，又來找老楊反饋：他家的冰島壩歪太好了。

老楊只能說：能找到適合自己的茶就好。

你們居然是一伙的

幾個月后，茶友快喝完茶的時候，突然問：你們做了幾批茶？

老楊回道：我們的冰島壩歪，只做兩個級別。

認證掛牌的做一批，其他的大樹中小樹采做一批，都是勻過堆的。單株是生茶，混采打算發熟茶。秋茶會做一批古樹白茶。

然后，茶客發來張照片，說：茶葉內飛上的品牌，是你們的嘛！孫子，原來你們是一伙的。

老楊只能無奈地說：我們只能做好自己。其它茶商拿我們的茶，賣什么價格，無權過問??！

只是，那位茶商大哥，既然都已經把外裝綿紙換了，好歹把內飛也撬掉??！

山頭茶穩定的供應鏈

山頭茶市場，從茶園到茶杯，經歷了：茶山——茶農——原料商——茶商——茶客，這是一條穩定的供應鏈。

原料商跟茶農長期合作，承包茶園，收鮮葉。然后，按照古樹、中小樹等級別采摘做茶。

原料做出來后，古樹、中小樹按照不同的價格，批發給茶商。茶商再賣給茶客。

山頭茶，表面上看，人人都能跑到茶山對接源頭。

其實，找茶農，如果量少，根本拿不到好的原料資源，茶農的優質原料，要先供應給大客戶——原料商。

做茶做久了就發現：某個山頭的原料商，就那么幾個人。

這個山頭的原料，就是從那么幾個人手里流出來的。

賣茶，賣的是圈子

茶山是透明的，但到了終端市場，茶葉已經分不清真假了。

人人都說自己的茶好，做貨真價實的山頭茶的人，把一款茶的口感整理出來。

然后，茶商之間，文案也是一家抄一家。遍地“好茶”，茶客選茶的時候，又分不清誰真誰假了。

都說酒香不怕巷子深，但茶這個行業，這巷子深得香氣一點都飄不出來，茶客想聞也聞不到。

終端茶葉市場，被分成一個個的小圈子。

茶商只能在自己的圈子里賣茶，出了圈子，就算說自己有好茶，別人也不會信。

然而，每個茶商運營成本不一樣，同樣的茶，賣價也不一樣。

有的茶商，開線下實體店賣茶，一年房租十幾萬，還有水電和茶藝師的工資，所有的成本都平攤在茶葉上，賣價自然會貴一些。

有的茶商，線上做的好，獲客成本低，賣價低一些也有利潤。

有的茶商，能說會道會講故事，賣得貴也能賣掉。有的茶商比較老實，盡說實話，便宜也賣不掉。

這就是茶行業，讓人又愛又恨。偏偏還是一入茶門深似海，其它行業是路人，

種種現象交織在一起，就成了這一言難盡、卻精彩異常的茶葉江湖。