10月10日，成都天府國際動漫城廣場上人聲鼎沸，熱鬧非凡，由成都市成華區總工會、成都市成華區人力資源和社會保障局主辦2024年成都百萬職工技能大賽成華區調飲師（新茶飲）技能比賽現場，一張張操作臺整齊排列，上面擺放著各式各樣的茶、水果、奶制品等，色彩斑斕，香氣撲鼻，36位選手同臺競技，展現了“茶+萬物”的無盡可能。

適逢成都市成華區文化體育和旅游局相鄰舉辦“茶和天下 共享非遺”四川蓋碗茶之茶席精品展示活動，讓茶這一精妙自然與東方智慧的“天作之合”再次散發出無窮魅力，新式茶飲與傳統茶飲不期而遇，讓潮流和文化攜手。

新式茶飲技能比賽，調飲師們“調”出夢想、“飲”領潮流

茶館源四川，蓋碗始蓉城，成都為茶飲文化最重要的發展中心。伴隨著消費升級，傳統茶產業“老樹發新枝”，在茶飲這個領域內催生出一個新的消費風口—新式茶飲，既是傳統茶飲方式的延伸和創新，還擁有了更為廣闊的發展前景和空間。

新茶飲已經成為人民群眾的消費日常，并以年輕時尚的新面貌被國際市場重新認識，成為現象級的新生活方式，走向世界。

成都，新茶飲市場品牌、營業門店眾多，多家本土企業已躋身全國頭部品牌陣營，新中式茶館也遍地開花。隨著比賽倒計時開始，參賽選手緊張有序地準備起來，精準量取茶水比例、打奶、榨汁、沖調融合……幾分鐘后，一杯杯精致的新茶飲帶著香氣呈現在評委面前。

“我創作的這杯叫夏日之戀，靈感來源于我的女兒，茶飲中的薄荷元素，具有清熱降火的功效。”作為首輪上場的參賽選手，馮宇佩向評委闡述了自己的創作理念。

“我們將通過主題、設計、香氣、口感、糖度、色彩、操作等方面對作品進行打分，選出一系列適合市場的新茶飲作品。”賽事評委介紹，該活動在讓新茶飲行業高技能人才隊伍建設不斷提速的同時，也推動茶產業的高質量發展。成華區總工會負責人表示，本次比賽緊緊圍繞建設踐行新發展理念的公園城市示范區目標，團結廣大職工積極融入和服務發展大局，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神、營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣，以賽促學、以賽促訓，讓職工崗位練兵和技能競賽活動深入展開，提升成華區調飲師從業人員的整體素質和綜合技術實力，激勵廣大從業者立足本職，學知識、練技能、崗位成才、體現我區調飲師從業人員的技能水平和創新能力，推動全區調飲師行業健康發展，為茶行業和經濟建設再上新臺階建功立業。

成都市總工會趙玉輝部長，成都市成華區總工會黨組書記、常務副主席肖高林，黨組成員、副主席鄭佳輝，成華區人力資源和社會保障局四級調研員劉德堯，成都市茶業工會主席張濤，成都市茶業工會副主席曾燕，成華區新北天地商旅中心副主任趙珣，普茶學院代航一行，十余名茶行業四川工匠、成都工匠、成華工匠出席了大賽的頒獎典禮。

本屆賽事由成都市茶業工會、成都市茶樓行業協會、四川省貿易學校等單位協辦。

傳統茶飲場景：“茶和天下 共享非遺”四川蓋碗茶之茶席精品展示

自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。在展示現場，茶席主們靜心布置了25方茶席，向觀眾展示了傳統茶文化中的精華，也展現了自己對茶味、茶韻、茶意、茶境的詩意表達。

“傳統的茶席包含煮水器、泡茶器、茶盞、水盂、茶巾、席布、花器、香器等元素，而廣義的茶席還包括了音樂、字畫等元素。”參賽的席主們一邊介紹著自己的茶席，一邊邀請大家一同品茶。茶席，是茶人對茶、對內心精神以及時間、空間、場景的理解的具象化表達，是茶人對傳統文化的高度綜合概括提煉和化用的方式，是茶文化的重要載體。鋪展茶席、掛一副字畫、插一瓶花、焚一支香，沏一壺茶，在每一方精心布置的茶席間，你能感受到席主對于茶文化的深深的熱愛和獨到的見解。

眾多茶席中，一副承載著老成都記憶的茶水挑子和一聲聲吆喝，瞬間將時間拉回到遙遠的過去，那么的熟悉和親切，吸引了不少年歲比較大的市民流連忘返。“茶，在我們日常生活中更多的是以飲品的形式呈現，但今天在現場看到的茶席展示，讓我真切地感受到了茶文化的魅力。”市民陳先生感嘆道，也希望未來能舉辦更多這樣有意義的活動。

參與本次茶席展示競賽的席主們也相互交流學習，總結經驗、分享對茶的理解，都表示一定為為推動茶文化傳播而努力。

通過評委們專業而嚴謹的評分，評選出了綜合表現突出的以微弱優勢勝出的六方茶席，并分別給予了獎勵。推薦閱讀（點擊文字可打開鏈接）：