人類對自身的探索越來越細致入微。現代醫學研究發現，一個正常成人腸道內生存著多達1000萬億的細菌，比細胞數量高出10倍，甚至還與50多種常見疾病密切相關。

在健康機體的腸道菌群中，有一種名為AKK菌（全稱：腸道嗜粘蛋白阿克曼氏菌）的天然菌種，已被EFSA、歐盟委員會、加拿大衛生部等機構視為對人體有益的健康物質。

近期，中山大學的研究團隊進一步探明，AKK菌還可預防“代謝功能障礙相關性脂肪肝”（以下簡稱：脂肪肝），這項突破性發現無疑為飽受“脂肪肝”折磨的人群帶來了福音。

01：中山大學新發現：AKK菌是肝臟代謝“加速器”

中國有句老話，“胃是喇叭，肝是啞巴”。由于沒有痛覺神經，雖然肝臟能像老黃牛一樣沒日沒夜工作，但其實早已不堪重負。武漢大學一項關于脂肪肝人群流行病學的特征分析顯示，我國脂肪肝發生率已高達32.9%，也即意味著：每3個成年人，就有1個肝臟“油膩”。

《臨床肝膽雜志》研究表明，脂肪肝不僅會增加2型糖尿病、高血脂等代謝并發癥風險，若長期忽視還將跳過脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化階段，直接發展成肝癌。統計顯示，有16%的肝癌便是由脂肪肝轉變而來。

從脂肪肝的形成過程看，肝臟代謝能力下降是根本誘因——肥胖/超重群體相關發生率約50%；經常失眠疲勞、食欲不振、胃腸失調的亞健康群體，相關發生率高達60%。

面對國人“肝臟油膩”危機，中山大學研究團隊受“AKK菌在治療肥胖、糖尿癥等代謝紊亂”的學術成果啟發，通過肥胖小鼠模型獲得了“喂食AKK菌，逆轉脂肪肝”的新發現。

權威期刊《Gut Microbes》顯示，AKK菌可從多個方面提高肝臟“分解脂肪”的能力：

· 其一，抑制肥胖小鼠膽汁酸代謝水平，促進腸道微生物重塑，使肝臟膽固醇降低；

· 其二，促進L-天冬氨酸從腸道轉運至肝臟，刺激脂質氧化。

02：補充AKK菌，肝臟“去油”更清爽

中山大學研究團隊還發現，對肥胖小鼠持續補充6周AKK菌，不僅體重下降了20.8%，停止干預后的4周內，仍然可有效維持抗脂肪肝活性。與此同時，病理檢查發現，諸如肝細胞損傷和氣球樣變、肝脂肪變性和炎癥等均顯著改善。

盡管AKK菌干預“代謝脂肪肝”的潛力巨大，且是人體內本身就存在的有益菌。但遺憾的是，AKK菌的豐度隨年齡、身體健康程度變化，30歲后呈現斷崖式下降，肥胖、代謝綜合征人群體內豐度更是不到健康人群的1/100-1/300。

目前，外源補充AKK菌已被學界視為調節腸道功能、綜合改善代謝能力的有效手段之一。其中由香港生物科技公司TimeShop研發的AKK成果腸倍輕（英文名：AKK BOOM），在諾獎獲得者Jeffery C.Hall教授指導下，將AKK菌的補充效率提升至“2粒300億”的水平，被業內評價開啟了“6.0技術時代”。

據報道，上述“腸倍輕”成果問世后很快就收到了京東健康、Lazada等平臺的入駐邀請。TimeShop海外官方旗艦店顯示，“腸倍輕”在京東上線僅半年已觸達10余萬受眾，諸如“身體輕盈”“代謝指標改善”“疲勞乏力減輕”等正向反饋占比達98%。

03：“肝臟油膩”迫在眉睫，日常養護必不可少

數據顯示，我國60歲以下人群中，脂肪肝發生率已從2007-2010年的17.8%，上升至2015-2018年的28.7%，肥胖（尤其腹型肥胖）、2型糖尿病、高血脂人群是重災區。對國人而言，預防和清除“肝臟油膩”已經迫在眉睫。

一項最新研究顯示，除了受年齡、健康水平影響，AKK菌似乎還存在“地域歧視”——在健康人群中，中國人的AKK菌定制率僅為48.8%，顯著低于歐洲人。

目前市場上的AKK菌生產規模都比較小，供應量有限，去年12月我國生物科技平臺時光派TIMECURE聯合天津大學浙江研究院（紹興）開展戰略合作，終于實現了AKK菌從實驗室研究到商業化量產的突破。目前時光派已經向科研機構開放AKK菌株和原料，并向品牌方開放量產合作機會，上述港企TimeShop便是合作方之一。

歐睿國際數據預測，中國已成為全球益生菌第二大消費市場，并且每年保持超10%的增速，蘊藏的商業價值十分可觀。對此，業內人士表示，在龐大的市場需求和量產的原料供應下，AKK菌的相關制品將在中國乃至全球迎來井噴。