10月27日,第十八屆RISE中國食品產業成長之星頒獎盛典在深圳拉開帷幕。好麗友燕麥曲奇憑借在營養零食賽道的不斷創新,以優質食材、酥脆口感以及革新性的生產工藝從眾多產品中脫穎而出,榮獲第十八屆RISE中國食品產業成長之星“年度產品創新獎”。這是好麗友燕麥曲奇繼斬獲“2024中國烘焙美食文化節”創新金獎后再一次在產品創新領域收獲行業認可。
好麗友燕麥曲奇榮獲年度產品創新獎
RISE中國食品產業成長之星由華糖云商和食業頭條共同主辦,于2007年正式啟動,是國內食品行業權威賽事活動之一。活動始終秉承專業與嚴謹的評審態度,持續提升賽事公信力和影響力,從產品、品牌、市場三大維度優中選優,不斷尋找新食代品類冠軍,被業內譽為“中國食業奧斯卡”。
近年來,消費者健康意識日益增強。好麗友洞察消費潮流趨勢,積極布局健康食品領域,于2020年啟動“零食營養+”戰略,將堅果、肉松、果汁等營養食材融入產品設計中,滿足消費者對“美味”與“營養”的雙重需求,陸續推出含有豐富堅果的好麗友堅果棒、添加肉松的松松肉松蛋糕以及果汁添加量高達50%(以原果汁計)的果滋果心等產品,深受市場青睞。
燕麥曾被《時代》雜志評為“全球十大健康食物”之一,不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,還含有β-葡聚糖和膳食纖維等多種營養成分。作為兼顧營養與健康的優質原料,燕麥及其制品消費市場迅速擴容。今年二季度,好麗友推出燕麥曲奇。產品定位“真材實?!?,添加燕麥片、純正黑巧克力塊以及風味葡糖干等成分,口感豐盈,麥香酥脆,部分區域上市測試以來廣受好評。
好麗友燕麥曲奇廣受好評
優質食材為好麗友燕麥曲奇打下口碑基礎,而工藝創新則進一步俘獲消費者味蕾。燕麥巧克力味曲奇餅干添加20%真正黑巧克力塊,讓口感體驗更豐盈立體。燕麥提子味曲奇則將清新的提子風味融入其中,24%的燕麥成份確保燕麥原始風味被充分保留,果香與麥香的曼妙融合,口感清新又富有層次,葡萄干的小巧思,也為味蕾帶來新的驚喜。制作過程中采用的多段控溫焙烤工藝,可以確保曲奇在烘焙過程中能夠均勻受熱,從而達到最佳酥脆口感。
尼爾森“健康新消費需求洞察”報告顯示,隨著健康理念的進一步深化,清晰透明的元素呈現正在成為健康新消費需求的核心元素。好麗友燕麥曲奇以看得見的燕麥、黑巧克力塊、葡萄干等原料,為消費者打造真材實“?!?、麥香酥脆的營養新體驗。
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