山東
2024年11月25日，有網友在短視頻平臺爆料南京某食品公司的采購經理與供應商勾結采購過期爛肉。相關情況如下：
事件詳情：視頻中凍肉疑似腐敗變質，表面有綠色霉菌，部分加工過的肉品內部也發霉，且明確指出供應商為雨潤集團。對話截圖顯示，該食品公司采購了雨潤288件44個批次的肉品，貨品標簽不一。采購經理“長坂坡阿斗”稱這是雨潤最后一批貨，后面會換其他工廠，還指示員工將解凍后能用的肉挑出來用，不能用的退掉。
各方回應：涉事食品公司線上旗艦店工作人員稱爆料內容未經證實，已上報處理。南京建鄴區市場監督管理局沙洲分局將情況轉給雨潤集團核實，雨潤表示產品外包裝不像，且未聯系上爆料博主。目前事件還在核實調查中。
另外，2018年10月29日晚，南京大生冷鏈股份有限公司也曾被舉報儲存腐爛冷凍肉，執法人員趕到現場查封扣押了約123噸問題冷凍肉，該批貨物涉嫌走私，涉案人員已移交海關部門處理。
那么針對于消費者，我們需要注意哪些呢？
食品安全意識的提高：消費者應增強食品安全意識，關注食品質量和安全問題，了解食品安全知識，學會辨別優劣食品，對問題食品積極維權，向相關部門舉報。
社會監督作用的發揮：鼓勵消費者、媒體等社會力量參與食品安全監督，形成全社會共同關注、共同監督的良好氛圍，促使企業規范生產經營行為，保障食品安全。
我們也希望政府監管部門加大對食品企業采購、生產、銷售等環節的監管力度，增加檢查頻次與深度，及時發現和處理食品安全問題，對違規企業依法嚴懲，同時建立協同監管機制，不同監管部門間應加強協作與信息共享，形成監管合力。如市場監管、農業、衛生等部門建立聯合執法機制，共同打擊食品安全違法行為，提高監管效能。
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