塌房年年有，今年特別多。

這回塌的是，紫燕百味雞。

圖源：微博@封面新聞

前兩天，博主@老爸評測發布了一則視頻——

稱其檢測了紫燕百味雞的4個產品。其中，2個（夫妻肺片、香辣鴨脖）菌落超標，3個（夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹）大腸桿菌過量。

最嚴重的一份夫妻肺片，其大腸桿菌含量是安全標準的290倍！

好家伙啊，真是好了個家伙啊。

圖源：B站博主@老爸評測

要說這大腸桿菌從何而來？

——或直接或間接地來自人或者是溫血動物的糞便。所以，懂的都懂。

一石激起千層浪。

不少網友群情激憤，“莫非這就是我每次吃了肺片都要竄的原因嗎？”

圖源：微博評論區

隨著大家的怒氣像滾雪球一樣，越滾越大。紫燕百味雞，也終于是坐不住了。

就在上周末，他酷酷連發三份公告解釋——

圖源：微博@紫燕百味雞

字太多了，小Yoo總結一下吧，就一句話的事情：經過對視頻中該批次產品生產、運輸環節的調查復核，沒有發現問題。同時，據其出廠內檢報告數據顯示，也是合規合格的。

所以，問題出在了哪兒呢？（狗頭.jpg）因為據紫燕百味雞官方說明，已經委托了多家機構對其產品進行微生物檢測，但現在結果還沒有出來，所以讓子彈再飛一會兒……

圖源：紫燕百味雞官網

當然，子彈起飛的同時，不妨礙大家罵他。

紫燕百味雞，被吐槽慘了！

事實上，網絡上關于紫燕百味雞的吐槽，早就不計其數了。

上一次，小Yoo還把網友們給紫燕百味雞列出來的“N宗罪”，給小小盤點了一下。（傳送門：《逼打工人花錢吃“剩菜”？紫燕百味雞，從“平價午餐”變“窮鬼刺客”！》）

圖源：微博@紫燕百味雞

“太貴了！”，“愛漲價！”；

“分量真的少！”，“稱重不去皮！”；

“服務態度不好！”，“計重單位有貓膩！”。

不知道，從什么時候起，紫燕百味雞再也不是大家記憶中的模樣。

以前：分量扎實，味道不錯，價格也還行，還送滿減打折小卡片。

現在：分量又少，味道一般，價錢死老貴，各種扣扣搜搜騷操作。

而網友們也用行動表達了自己的不滿——

“寒心，真正的寒心不是大吵大鬧，而是無聲無息地離去。”

據紫燕百味雞在今年8月份發布的半年報顯示，今年上半年，紫燕食品實現營收16.63億元，同比下跌4.59%；凈利潤為1.98億元，同比增長10.28%。

簡而言之，他有點賣不動了。

（PS：不過，看這利潤增長，倒是一點沒耽誤他賺錢哈~狗頭.jpg）

圖為《上海紫燕食品股份有限公司2024 年半年度報告》

當然，話又說回來，其實被說“賣不動的”，也不只是紫燕百味雞一家。

“鹵味三巨頭”——煌上煌、絕味、周黑鴨，也面臨著同樣的困境……

鹵菜熟食，還能放心吃嗎？

“死貴且量少”，勸退了無數個愛在半夜啃鹵味零嘴的年輕人。

說來說去，問題就是這么個問題，卻沒見著哪一家愿意改變。

圖源：微博@齊魯晚報

網友甲：1個鴨頭9塊錢，4個雞爪32塊錢，隨便買點就好幾十、上百塊，完全高攀不起。

網友乙：有一種賺錢趕不上他們“搶錢”的速度，一吃一個不吱聲，簡直是“窮鬼刺客！”

圖源：微博評論區

對了，貴的不止是這些品牌的鹵菜，最近，小Yoo發現，其實樓下的鹵菜現撈也不便宜！

雖然小Yoo家樓下擺出了7、8個鹵菜攤（這年頭，賣鹵菜也相當內卷），但算算賬也都挺貴的。

1個雞爪子5塊錢，3個雞中翅10塊錢，比起品牌鹵菜，有價格優勢，但，不多。

而且嘛，街頭鹵菜攤的衛生情況，懂的都懂，也未必干凈到哪兒去了。

正在試圖PUA自己的小Yoo：還是我不夠努力，工資還沒有漲，貧窮打工人正在破防中……

PS：價錢這個事還是得依據各地的物價水平，你杠就是你有理。

拋開大家錢包承受能力不同這件事兒，現在買鹵菜，還得小心，買到“陳年預制鹵菜”！

圖源：澎湃新聞網站

喜歡吃“陳年老鹵”的朋友，有福了。

保質期1年的冷凍預制鹵菜，經過分裝，貼一個印有“加熱時間”的標簽，就成新鮮的了。

因此，不少人漸漸戒掉了鹵菜，或者說干脆回家自己動手親自鹵。

不過如果你有經常買并且便宜實惠的鹵菜店，可以忽略。

所以，或許不是年輕人拋棄了這些品牌鹵菜，而是這些品牌鹵菜拋棄了“貧窮”的年輕人。