二都楊梅雖已謝幕，但其身影卻如同那江南水鄉(xiāng)迷蒙煙雨中的一首悠揚(yáng)古曲，韻味悠長(zhǎng)。在那悠悠千載歲月的長(zhǎng)河中，有一種滋味，如潺潺溪流，悄然流淌于每一顆渴慕醇香的心間。它，便是那令人心醉神迷的二都楊梅酒！這絕非僅僅是一款普通的飲品，而是承載著厚重歷史與璀璨文化的瓊漿玉液，更是一段關(guān)乎味蕾與情感的傳世佳話。

源于對(duì)故鄉(xiāng)那深沉而熾熱的摯愛(ài)，2018 年，賈丁澤在父親的引領(lǐng)下，毅然重返那片魂?duì)繅?mèng)繞的故土。他心懷壯志，決心構(gòu)筑一片綠色生態(tài)果園，于是創(chuàng)立了紹興市上虞耀慶山生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，并精心注冊(cè)了“耀慶山”商標(biāo)，從此成為一名備受矚目的農(nóng)創(chuàng)英才。

耀慶山果園的建設(shè)可謂獨(dú)具匠心。它不僅僅注重休閑設(shè)施與景觀環(huán)境的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，更是充分發(fā)揮了果樹(shù)、果林的獨(dú)特特性。秉持著科學(xué)、美觀、生態(tài)的原則，這里高度重視游、觀、體驗(yàn)的融合。以綠色、自然、生態(tài)為堅(jiān)實(shí)根基，巧妙地融入了小橋、流水、亭榭的園林韻致。深挖水果所蘊(yùn)含的豐富文化內(nèi)涵，營(yíng)造出高雅秀美的景觀環(huán)境。在這里，仿佛置身于一幅靈動(dòng)的畫(huà)卷之中，每一處角落都散發(fā)著自然與人文交織的魅力。并且，這里還擁有一座現(xiàn)代與自然相互交融的綜合性“生態(tài)休閑果園”，成為了人們遠(yuǎn)離喧囂、回歸自然的心靈棲息地。

2020 年，耀慶山果園被上虞區(qū)休閑旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室評(píng)為 3 星級(jí)旅游采摘基地，這無(wú)疑是對(duì)其努力與成就的高度認(rèn)可。2021 年，其產(chǎn)品獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色食品，這一榮譽(yù)充分證明了其產(chǎn)品的高品質(zhì)與安全性。2022 年，更是被贊為鄉(xiāng)村振興先進(jìn)單位，為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展樹(shù)立了光輝的榜樣。

2023 年，賈丁澤投資 1000 萬(wàn)元，創(chuàng)辦了楊梅酒廠，并成功獲取了食品生產(chǎn)許可證。他親自設(shè)計(jì)楊梅酒外包裝，注冊(cè)外觀專(zhuān)利，這份用心與執(zhí)著，讓“耀慶山”牌楊梅酒在眾多同類(lèi)產(chǎn)品中脫穎而出。不僅如此，還衍生出了深加工產(chǎn)品，推出“耀慶山”牌的楊梅酒、山茶油等，豐富了產(chǎn)品線，滿(mǎn)足了更多消費(fèi)者的需求。

白酒的辛辣與濃烈的酒精氣息，在楊梅果肉的包容吸納下，已然消失無(wú)蹤。故而入口時(shí)極為綿柔，其口感之細(xì)膩，唯有窖藏多年的五糧液方可與之比肩。這綿柔之中，又滿(mǎn)含著楊梅那濃郁的甜酸滋味。這甜酸，并非簡(jiǎn)單的疊加，而是因酒味的充分醞釀，二者完美融合，締造出一種全新的獨(dú)特風(fēng)味。此乃楊梅酒的魅力所在，令人陶醉其中，無(wú)法自拔。

輕抿一口楊梅酒，這絕非僅僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴，更是一種對(duì)生活品質(zhì)的追求與彰顯。在炎炎盛夏，驕陽(yáng)似火，酷熱難耐，一杯冰鎮(zhèn)的楊梅酒，能夠瞬間驅(qū)散暑氣，帶來(lái)清爽與安適。那冰涼的觸感，酸甜的滋味，仿佛一陣清風(fēng)拂過(guò)燥熱的心間。而在凜冽寒冬，雪花紛飛，寒風(fēng)刺骨，溫?zé)岬臈蠲肪苿t成為暖身暖心的妙品。一杯入喉，暖意自心底升騰而起，驅(qū)走寒意，溫暖心房，讓人沉醉在這溫馨的氛圍之中。

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