女性想要保持青春美麗,關鍵是要補氣血,人老氣先衰,可見補氣血的重要性!姨媽后你是否感覺睡眠不好,臉上蠟黃,每次下蹲起來都會眼前一黑,站也站不住?經常覺得很累,沒有力氣,不愿動?這時候我都會燉一些補氣血的湯,連喝三天,感覺元氣慢慢恢復了,氣血不足的姐妹一定要試試下面這六道湯!
一、紅參瘦肉水
瘦肉水是廣東人從小喝到大,不僅滋補而且很平和,加上紅參,特別適合補氣血的姐妹,配搭豬肉一起蒸之后,精華全在湯汁里,能被人體很好的吸收,是妥妥的元氣“口服液”。
食材:紅參6克、瘦肉100克、紅棗3顆、適量清水(易上火體質可以加上幾粒麥冬)
做法:
1、將瘦肉細細剁碎,然后用溫水泡上20分鐘,幫助肉中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。
2、把泡好的瘦肉、紅棗(去核)、紅參切片放入燉盅或砂鍋中,加入適量的清水。
3、用大火燒開后轉小火慢燉1至1個半小時,直至湯色清澈、肉質酥爛。起鍋前加鹽調味即可。姐妹們趕緊做起來,秋冬做一碗暖暖和和的太舒服了。
二、紅參雞湯
我媽燉了十幾年的雞湯配方,女人想要臉蛋紅撲撲,想要一口氣爬十層樓都不喘氣,冬天手腳冰冷的朋友,一定要燉這個雞湯 喝
食材:紅參、黃芪、麥冬、桂圓、紅棗、枸杞
做法:
1、首先鍋內加水放點料酒對雞肉進行焯水處理,然后把紅棗核去掉切開,其它食材沖洗一下。
2、鍋中放入除枸杞所有食材后,倒入適量的熱水,然后燉煮2個鐘頭即可,出鍋前把放入枸杞和鹽進行調味即可。
3、想要燉紅參雞湯不上火,加入點麥冬就好啦,上面這樣搭配!滋補氣血,女人經期前后喝特別好,氣虛體寒的姐妹看過來,臉色蠟黃,手腳冰涼、睡眠不好、姨媽量少、就是氣血雙虛哦~跟我這樣喝哈!快給自己安排起來吧~~
三、蓮藕花生紅棗湯
食材:蓮藕一節(jié)、花生一把、紅棗3顆、水約2000毫升
做法:
1、先把蓮藕洗干凈去皮。然后切成塊。塊不需要切得太小,大概2~3厘米左右,花生提前泡一會兒。紅棗去核。
2、最好用砂鍋煮,湯煮出來的味道會更濃郁、清香。鍋里加上大約2000毫升的水,然后把切好的蓮藕塊、花生、紅棗都放進去。開大火把水煮沸,注意要不斷撇去浮沫,這樣湯會更清澈,不容易有雜質。
3、一旦水煮沸后,轉中小火慢慢燉煮,40分鐘到1小時,燉好后嘗一下湯的味道。一般來說,這款湯本身是非常清甜的,如果不喜歡太甜,可以稍微加一點點鹽來調味。但我個人覺得,這道湯不加鹽也很好喝,湯中的蓮藕、紅棗、花生本身就帶有天然的甜味。
四、藥膳羊肉湯
補氣血一定要大口吃肉,最好是紅肉,優(yōu)質蛋白安排起來,這份藥膳羊肉湯真的超簡單,每周一次都能感受到面色越發(fā)紅潤!
食材:羊肉500克、紅棗10-15顆、枸杞15-20粒、黨參1-2根(如果沒有,可以換成黃芪)、當歸1-2片、姜塊1塊(大概3-4片切好)、大蔥1根(切成段)、料酒適量(大概1-2勺)、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量(大概2-3升)
做法:
1、羊肉選羊肩肉或者羊腿肉,這兩個部位的肉質嫩滑,燉出來的湯清澈又濃郁。把羊肉切成適中的塊。
2、鍋里加冷水,把羊肉塊放進去,加入幾片姜和蔥段,調入一勺料酒。開大火等水煮沸,撈起羊肉用熱水沖洗干凈。
3、紅棗去核,黨參和當歸可以直接放入鍋中;枸杞洗凈備用。將洗凈的羊肉塊放入燉鍋中,加入已經準備好的藥材——紅棗、枸杞、黨參、當歸等。然后,加入適量的熱水,先用大火把湯燒開,等水沸騰之后轉小火慢慢燉。燉煮的時間可以保持在1.5到2小時之間。
4、燉好之后,加少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。如果想要味道更濃郁,可以適量加點鹽,最后再燉十分鐘即可
五、烏雞湯
冬季吃烏雞對于氣血虛的人來說,是一道很好的滋補養(yǎng)生湯,配上當歸、黃芪、黨參一起做的烏雞湯,就更加的滋補了。天冷了,進補時刻到,女孩子一定要補氣血哦,氣血好皮膚也會好,安排起來吧
食材:烏雞、當歸、黃芪、黨參、紅棗、枸杞
做法:
1、烏雞冷水下鍋焯水,紅棗去核,食材清洗干凈鍋里放砂鍋里
2、放入開水,大火煮小火煲1小時,出鍋前加入枸杞、鹽調味即可。
六、藥膳鴿子湯
對女人來說,養(yǎng)血就是養(yǎng)命!氣血充足,面若桃花,能給人眼前一亮的感覺。用再好的護膚品也比不上內調,姨媽過后七天是補氣血的黃金期,藥膳鴿子湯,一定要煲給自己喝,對姨媽好、對氣血好,喝完身體都暖暖的。
食材:黨參一根、黃芪8片、紅棗、烏雞白鳳丸1枚、紅棗5個、枸杞少量、鴿子一個(不用焯水)
做法:
1、鴿子不焯水,是奶奶教的,她說帶鴿子血一起燉最補了,具體要不要焯水,這個大家按自己喜好來哈
2、鴿子整個,黨參切段,紅棗去核,所有食材放入燉盅燉一個半,燉好加鹽調味就可以了
3、這個湯很好喝,沒有難喝的藥材味,月經過后的黃金7天內安排2次即可。手腳冰涼,氣色差的姐妹,一定要試試。
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