有個(gè)叫什么孫寶國(guó)的委員最近發(fā)言說(shuō)：現(xiàn)在有些人老是拿食品安全說(shuō)事兒，翻來(lái)覆去地炒作，這事兒其實(shí)挺煩人的。你想啊，咱們老百姓就想吃個(gè)安心飯，結(jié)果網(wǎng)上、朋友圈里老是有人傳這個(gè)不能吃、那個(gè)有毒、弄得人心惶惶的。這種沒(méi)完沒(méi)了的炒作，不僅讓人吃得不踏實(shí)，連幸福感都受影響了！

孫委員覺(jué)得：這種炒作對(duì)咱們國(guó)家的食品行業(yè)也不好，影響人家的正常發(fā)展。再說(shuō)了，有些所謂的“食品安全問(wèn)題”，其實(shí)就是謠言，被那些別有用心的人拿來(lái)嚇唬人，制造恐慌。

孫委員繼而建議：咱們得快點(diǎn)把這種謠言給破了，而且得反復(fù)破！不能讓它們到處亂傳。還得告訴大家，食品科學(xué)是怎么回事，給大家營(yíng)造一個(gè)清清朗朗的輿論環(huán)境。有些謠言都傳了多少年了，比如“世界衛(wèi)生組織說(shuō)這個(gè)不能吃，那個(gè)不能吃”，“方便面吃了不消化”，“牛奶喝多了會(huì)致癌”，還有“食品添加劑都有害”。這些謠言傳得到處都是，好多人都信以為真了。

所以孫委員的意思是：這種對(duì)食品安全問(wèn)題的反復(fù)炒作，相當(dāng)惡劣，真的影響到了咱們的幸福感。必須加大力度好好整治這些謠言，建立一個(gè)多部門協(xié)同的治理體系，讓食品安全的謠言不再有市場(chǎng)。

這樣，咱們才能吃得放心，活得開(kāi)心。

多么憂國(guó)憂民的委員啊！時(shí)刻關(guān)心俺們的食品安全有沒(méi)有被謠言，時(shí)刻憂心俺們的幸福感有沒(méi)有被影響。

俺手欠查了一下孫寶國(guó)委員是何方神圣：孫寶國(guó)，男，1961年2月28日出生于山東，香料和食品添加劑專家，中國(guó)工程院院士 ，北京工商大學(xué)博士生導(dǎo)師 ，北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席 。

孫寶國(guó)院士主要專注于精細(xì)化工方面的研究，尤其在肉味香料和肉味香精方面，研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技術(shù)，奠定了中國(guó)3-呋喃硫化物系列和不對(duì)稱二硫醚類食品香料制造的技術(shù)基礎(chǔ) ......

原來(lái)，市場(chǎng)上的牛肉味香精、羊肉味香精、雞肉味香精.....的祖師爺就是他！

中國(guó)食品行業(yè)僅公開(kāi)使用的食品添加劑就有23 大類 2397 種。包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑（色素）、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料香精、食品工業(yè)用加工助劑等等。

這些添加劑在食品加工過(guò)程中發(fā)揮著各自獨(dú)特的作用，讓食品變得更加“美味、安全、耐久”。

無(wú)論是你早餐的面包、午餐的快餐，還是晚餐的零食、飲料，都可能有它們的身影。你說(shuō)你不要添加劑，對(duì)不起！現(xiàn)在你就找不到?jīng)]有添加劑的食品。這樣添加劑多少的差別，沒(méi)有有無(wú)的差別。

不知道孫委員、孫院士知不知道一個(gè)世界食品市場(chǎng)的現(xiàn)狀。

現(xiàn)在，國(guó)際食品市場(chǎng)的食品主打一個(gè)標(biāo)簽：“不含中國(guó)成分”

沒(méi)錯(cuò)，不含中國(guó)成分已經(jīng)成為國(guó)外很多食品，包括貓糧、狗糧這種產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)之一。反過(guò)來(lái)說(shuō)，中國(guó)成分已經(jīng)成為不健康的代名詞。以往遇到這樣奇恥大辱，早就在國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)引發(fā)軒然大波！“愛(ài)國(guó)者”們一蹦老高，第一時(shí)間與“辱華”國(guó)家的政府拼老命。然而現(xiàn)在面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，即使粉到發(fā)紫的“小粉紅”也沒(méi)有信心再挑起對(duì)西方敵對(duì)的“無(wú)良商家”的罵戰(zhàn)。

“不含中國(guó)成分”可能有那些國(guó)家商家主觀的一面，但在客觀上，中國(guó)的食品安全問(wèn)題特別突出難道不是事實(shí)？這些年來(lái)，我們知道的地溝油、三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、包括硫磺熏蒸食品、僵尸肉等等這些，包括藥水、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)的蔬菜、土炕老壇酸菜等等這些，一件件的食品安全事件，令人觸目驚心。

哪一次"3.15"沒(méi)有爆炸性的新聞？那真所謂是沒(méi)有奸商們做不到的，只有他們想不到的。這兩年僅僅是辛吉飛曝光出來(lái)的科技與狠活就有多少？如果不封殺他，還會(huì)有多少？有些東西放到狗糧里面，狗都不吃，而我們中國(guó)人卻安靜地吃了它幾十年，還有各種轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品。即使現(xiàn)在的中國(guó)人民強(qiáng)烈的反對(duì)，卻依然很多的人在拼命的推廣，非要讓人吃轉(zhuǎn)基因不可。

僅僅因?yàn)槭称菲焚|(zhì)相對(duì)有保障，美國(guó)山姆和小小一家河南超市“胖東來(lái)”在零售市場(chǎng)賺得盆滿缽滿。

世衛(wèi)組織2023年的報(bào)告顯示，中國(guó) 2022 年癌癥新增病例約 480 萬(wàn)（占全球總數(shù)的 24%），癌癥死亡病例約 260 萬(wàn)（占全球總數(shù)的 26.7%），雙雙位居第一。這些領(lǐng)域我們甚至超越了我們一直看不起的印度。

作為食品研究方面的工程院院士，最頂級(jí)的食品科學(xué)家，孫院士會(huì)不知道這些普羅大眾都了解的情況嗎？

他一定知道、了解、清楚。

但他仍然發(fā)表了上面的那些撒嬌式的言論。這又說(shuō)明了什么？說(shuō)明我們的專家，我們的院士時(shí)刻關(guān)心著全國(guó)人民的幸福感?。?/p>

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