由新疆喀什地區疏勒縣英阿瓦提鄉滾獨魯庫木(3)村探索培育的首款固沙助農產品“叁村晨陽”品牌油莎豆終于上市了。油莎豆，非轉基因產品，在中國古代叫做鐵荸薺(又名虎堅果)、其妙用可參見《新華本草綱要》。

油莎豆適宜在沙質土壤種植的優質、高產、綜合利用價值高的集油、糧、牧、飼、觀賞一體的多用新型作物，是目前已知在塊莖器官中積累大量油脂的特色油料作物，有“地下核桃”之稱。在新疆種植，得到更充裕的陽光滋潤，其油脂含量高，油脂品質好，富含不飽和脂肪酸(飽和酸、油酸、亞油酸、亞麻油酸)，消化率高，并含17種氨基酸，營養豐富， 不含膽固醇。用其榨油，品質可與橄欖油、杏仁油相媲美。

2014年，油莎豆參加并圓滿完成了為期105天的“生物再生生命保障地基有人綜合密閉實驗系統”科學試驗。近年來，在國家政策的大力支持下，中國油莎豆產業正迎來快速發展的黃金時期。政府鼓勵在東北和西北的沙化邊緣土地上種植油莎豆，既有利于保障國家的糧、油、飼安全，又有助于沙漠治理，被納入《“十四五”全國種植業發展規劃》的特色油料作物中，其產地位得到了進一步提升。2023年10月，油莎豆正式獲批為新食品原料， 其食品安全標準將按照堅果與籽類食品的規定執行，為油莎豆產業的發展注入了新的活力。 2024年12月，油莎豆首次航天育種搭乘實踐十九號衛星完成了太空搭載的初步環節，拉開了油莎豆這一高經濟作物開發進入太空農業時代的序幕。

叁村晨陽--油莎豆，作為西北農林科技大學沙產業試驗示范基地--新疆喀什地區疏勒縣英阿瓦提鄉滾獨魯庫木(3)村探索培育的首款助農產品，旨在通過“黨組織+合作社+ 試驗田”的發展模式，篩選出高產豐產最適合當地氣候環境的農作物品種；有效改變本村種植結構單一、倡導綠色生態環保理念，從而因地制宜找增收路徑，激發村集體增收內生動力，為鄉村振興賦能。

油莎豆，其貌不揚，樸實無華。我們確保每一粒油莎豆綠色醇香、脆甜營養，這不僅是對這片土地的深情告白，更是對鄉村振興美好未來的無限憧憬。讓我們共同攜手，讓愛與希望在這片土地上生根發芽，澆灌出最燦爛的民族團結之花！叁村優選，陽光饋贈，您值得擁有。

圖：海峰 文：石夢華 編輯：海峰 責編：岳峰 新疆我的家新媒體中心