上海
煮湯圓vs炸元宵？你pick哪一款[嘿哈]
不如來試試奶叔這個湯圓的神仙吃法
脆脆軟軟一起拿下[機(jī)智]
1??湯圓沸水下鍋，煮到浮起來即可撈出，過冷水后放冰箱冷藏10分鐘定型；
2??將100g巧克力和10g黃油隔水融化，放涼至微溫狀態(tài)；
3??拿出凍好的湯圓，插入竹簽，在巧克力液中滾一圈，再撒上適量花生碎，等待凝固定型即可；
4??可根據(jù)個人喜好使用不同口味巧克力與黃油搭配調(diào)制巧克力液，最后撒上自己喜歡的堅(jiān)果碎、水果凍干裝飾。
外脆中糯，內(nèi)餡細(xì)膩
三種層次使得口感upup~
讓這份脆皮湯圓為元宵節(jié)更添新意吧[哇]
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