剛剛過去的元宵節(jié)，大家都吃寓意生活美好團(tuán)圓的美味的湯圓了嗎？

而在大海里，也有“湯圓”，不過是魚餡兒的……而且這“湯圓”呢，可能還是“糖衣炮彈”，不僅可能有毒，有時候還有被活扎的風(fēng)險(xiǎn)呢！下面，我們就來“品嘗”這些海里的“鲀鲀”牌“魚肉餡湯圓”！

傲嬌的鲀女士：“本‘湯圓’可不是爾等肥宅想吃就能吃到的。”

游來游去的“鲀鲀”牌“魚肉餡湯圓”

廣義上的河鲀（puffers ），一般是對于鲀形目（Tetraodontiformes）下鲀亞目（Tetraodontoidei）物種的通稱；狹義上一般主要指（四齒）鲀科（Tetraodontidae）。該科廈東方鲀屬的物種，也就是我們最常見的那類“河豚”，如紅鰭東方鲀、暗紋東方鲀等。

鲀鲀們長得團(tuán)悠悠的，游動緩慢，在遇到天敵騷擾的時候根本就不能靠逃跑來得到保護(hù)，所以它們演化出了一個奇特的保護(hù)措施－－“賣萌保命”，把大量的水或者空氣吸入體內(nèi)，使自己膨脹成一個圓鼓鼓的球，從而嚇跑“壞淫”，或讓它們無從下口。

做湯圓嘍！鲀鲀：“好氣哦！本宮豈是爾等兩腳獸想rua 就能rua 的！”

鲀鲀氣鼓鼓的時候，可不就是一只大“湯圓”？！

如果虛張聲勢起不到什么作用，這些不甘于任人魚肉的“活湯圓”也會進(jìn)行反抗－－它們嘴里那副堅(jiān)硬的牙齒可不是白長的！鲀科魚類共有4顆堅(jiān)硬無比的牙齒，可以輕而易舉地咬碎貝類、海膽甚至珊瑚的骨骼，因此經(jīng)常有報(bào)道稱：有人捕捉河豚或與之互動時被咬傷手指。而與寵物河豚同處一缸的“室友”，也隨時有被咬成“魚彘”的危險(xiǎn)。

叉鼻鲀的牙齒 圖篇來源見水印

鲀科的“大公主”－－星斑叉鼻鲀 Arothron stellatus，體長超過1米，還是很霸氣的 圖片來自gettyimages.com

瓦氏尖鼻鲀（Canthigaster coronata）是一種有毒的小河豚。它們是海里的“魚氣網(wǎng)紅”，許多魚類都在紛紛模仿。我們還因此寫過一篇故事（《以假亂真（下）——萌娃詐騙團(tuán)》） 圖片來自藍(lán)色動物學(xué)網(wǎng)站

白點(diǎn)窄額鲀（Canthigaster coronata）是世界上所有魚類中最“騷”的男票。這些小家伙有著魚類界最為復(fù)雜的求偶過程，雄性會建造一個非常復(fù)雜的＂愛情魔法陣＂ 圖片來自zivapriroda.sk

拼死吃的“湯圓”

不過只有這些招數(shù)，鲀鲀還是無法保證自己不被吃的。俗話說的吼：心靈美（du，毒）才是最重要的。做鲀可不能只看外表。河鲀的血液和內(nèi)臟里含有致命的河鲀毒素，是最毒的神經(jīng)毒素之一！歷史上很多人都因?yàn)樽非蠛喻兊拿牢叮瑥亩冻隽藢氋F的生命！

可怕的河豚毒素 圖片來自Wikipedia

河鲀毒素并不是河鲀自己“制造”的，而是由假交替單胞菌屬的細(xì)菌產(chǎn)生的，并通過河鲀攝食進(jìn)入其體內(nèi)。如果養(yǎng)殖管理得好，可以保持河鲀無毒或低毒。2016年9月我國有條件地放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀（Takifugu rubripes）和養(yǎng)殖暗紋東方鲀（T. fasciatus）兩個品種的加工經(jīng)營。

紅鰭東方鲀 圖片來自salmon-fillet.com

河鲀刺身 圖片來自elitereaders.com

帶刺“湯圓”，誰還敢吃？

即使這樣牛氣，但因?yàn)闆]有“硬盒的武器”，鲀科魚類還是經(jīng)常淪為“肉餡湯圓”的。

上面動圖中這只波紋裸胸鱔吞掉了一條瓦氏尖鼻鲀。

正在享用美味“湯圓”的斑大琴蝦蛄（Lysiosquillina maculata），它算是最大的皮皮蝦了，十分兇猛 圖片來源見水印

兇猛的狗母魚吃掉了一只大的“河鲀湯圓”，正所謂嘴大吃八方 圖片來自tonywublog.com

然而，鲀科的姐妹－－刺鲀科（Diodontidae）就大不相同了。

刺鲀也被稱作二齒鲀，因?yàn)檫@些可愛的小家伙，上、下頜的兩個牙齒都愈合成了一塊堅(jiān)硬的齒板。當(dāng)然，這絕不是這些家伙唯一的法寶。如它們的中文名字和英文名字porcupinefish 所說，這些家伙可是海洋中頂頂有名的刺兒頭。在受到天敵威脅時，它們也會像鲀科親戚一樣，把身子膨脹成一個團(tuán)悠悠的球。這時，它們是體表的尖刺，便會全都豎起來。這樣，即使被咬，它們也可以給敵人沉重一擊！如果不明就里的大魚還是不罷休的話，那就只能……同歸于盡啦。

刺鲀有兩個可愛的齒板 圖片來自arkive

這只帶刺的“湯圓”，其實(shí)還是有一丟丟嚇人的

裸胸鱔，你不該吃這只帶刺的“鲀鲀”牌“湯圓” 圖片來自caymancompass.com

這條可憐的澳洲睡電鰩（Hypnos monopterygius）犯下了致命的錯誤，吃下了一只帶刺的“鲀鲀”牌“湯圓”，付出了生命的代價 圖片來自reddit.com

這條無辜的居氏鼬鯊（Galeocerdo cuvier）也犯下了同樣的錯誤 圖片來自reddit.com

好啦，吃湯圓，選好牌子哦！祝大家吃湯圓愉快嘍！

作者簡介

樂樂：小學(xué)生，微博認(rèn)證科學(xué)科普博主，渴求海洋知識，熱愛制作魚類美食，并希望在內(nèi)陸農(nóng)村青少年中掀起博物熱潮。

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