站在2025年的開端回望，2024年的食品行業猶如一部跌宕起伏又精彩紛呈的時代長劇。經濟格局的風云變幻、消費需求的不斷轉向、多元文化的碰撞交融、品類創新的百花齊放，共同交織成這出大戲的復雜背景。

在這樣的時代背景下，2月12日，食業頭條正式揭曉【2024中國食品行業年度榜單】。這不僅是對過去一年行業發展成果的集中展示，更是對那些在變革中勇立潮頭、引領風尚的企業、品牌和個人的致敬。他們的故事，是食品行業發展的生動注腳，淋漓盡致地譜寫了屬于食品行業的榮耀篇章，本篇為對【年度創變品牌】的榜單解讀。

榜單標準

在細分品類中穩踞頭部之席，且于 2024 年在產品、渠道、供應鏈及業績各方面均不乏創新亮點與增長突破。

榜單解讀

01

松鮮鮮

它是品類革新的開拓者，開辟“松茸調味料”新賽道，連續四年穩居全國銷量榜首，用天然鮮味推動行業升級；它是行業標準的定義者，以“八大0添加”配方重塑健康標桿，讓減鈉減糖成為廚房新常態；它是市場突圍的破局者，以互聯網實現直達消費者，以437%的同比增速在調味品TOP5企業中名列第一，書寫新消費品牌崛起的故事。松鮮鮮，以松茸為媒，開啟健康調味新紀元！

02

逮蝦記

2024年，逮蝦記斬獲多項榮耀，跑出了蝦滑品類的“遙遙領先”。3月，它官宣“中國蝦滑銷量第一”、“全國蝦滑第一品牌”的市場地位，正式摘得蝦滑品類第一品牌的王冠；4月，它斬獲“2024年度餐飲供應鏈百強企業”榮譽稱號；9月，鍋圈擬收購它41%股權，資本的青睞彰顯品牌價值；12月，它牽頭起草的《凍蝦滑》國家標準正式發布；12月，它獲評“廣西壯族自治區農業產業化重點龍頭企業”，為農戶增收，為客戶增利，為股東增值，為政府增稅。逮蝦記以不懈的創新和強悍的實力，引領行業邁向新高度。

03

金豆芽

它秉承“天然、健康、拒絕添加”的核心理念，以獨特配方、萌趣包裝和便攜設計，為兒童消費群體提供“清熱去火”飲品選擇。它聚焦抖音和私域渠道，抖音單鏈接銷量突破百萬，私域單月熱銷1000w+，不足一年全渠道熱銷超1億袋，彰顯兒童飲品的強大生命力。

04

一顆大?

它是年銷10億的番茄大佬，曾創下“直播間1小時賣空20萬盒”的輝煌佳績；它專注于高端水果番茄賽道，依托原料端的優勢，構筑番茄產品多元矩陣；它堅持品牌化運營模式，持續放大品牌聲量，搶占消費者購買心智；它通過快閃等互動營銷方式，切入即飲、禮贈、高端等細分消費場景，為渠道銷量賦能。

05

好自在

紅豆、薏米、紅棗是它的原料，又圓又胖是它的形象，煮是它的工藝，還原媽媽味道是它的初心，好自在不僅傳遞了一種中式養生理念，更是一種精神狀態：“輕而不浮、松而不懈，人惟有自在松弛，才可達久遠”。從線上平臺小試牛刀，到覆蓋全國市場推廣，元氣森林僅用兩年時間，煮出新10億級大單品。

06

OATLY

進入中國以來，OATLY 在中國售出的燕麥奶可以制作約14億杯燕麥拿鐵，持續推動燕麥奶及新植物基品類在中國市場的普及與發展。它攜手各大咖啡品牌，成功推出了多款創新飲品，讓“燕麥奶+咖啡”成為新生活方式的代表; 它推出的即飲燕麥拿鐵、風味燕麥奶系列，以及專為精品咖啡定制的咖啡大師燕麥奶，滿足多元化消費需求，進一步打造新的增長曲線；它是植物基飲品的全球先鋒，也是可持續生活方式的推動者，通過持續不斷地創新求變，為中國消費者帶來優質的植物基飲食選擇。

07

叮叮懶人菜

2024年，它積極響應政策，推出行業首個零添加魚火鍋，以“0防腐劑、0人工色素、0甜味劑”引領健康新潮流；它在廣東肇慶投資的工廠順利開業，進一步夯實產業根基；它憑借26.44%的市場占比登頂抖音2024年第一季度品牌暢銷榜，連續霸榜；它用實力詮釋品牌影響力，不斷為行業發展注入新活力。預制菜賽道風起云涌，叮叮懶人菜如同一匹耀眼的黑馬，收獲了眾多消費者的青睞與認可 。

08

勁仔

它勇于開拓，從魚類零食第一股到鵪鶉蛋、豆干等多品類布局，構建“一超多強”的產品矩陣，深耕健康零食賽道；它穩健增長，2024年前三季度營收凈利雙增長，凈利潤超去年總額，步入加速發展快車道；它踐行國際化，實現“走出去”與“引進來”兩手抓，產品遠銷全球40國，讓中國風味飄香世界。勁仔正昂首闊步，向著“成為世界級好吃又健康的休閑食品企業”的夢想邁進。

09

麻辣王子

它是南派辣條的代表，專注于“正宗麻辣，不做甜條”，以獨樹一幟的口味斬獲15億佳績；它聚焦“大單品”戰略，集中資源提升核心產品的市占率，錨定特定領域建立起品牌認知度；它鏈接年輕消費者，以社媒互動、賽事贊助、明星代言、跨界合作等花式營銷，擴大品牌聲量。

10

滿小飽

它以“三倍功夫熬一口肥汁”的匠心，實現“萬物可肥汁”的品牌憧憬，讓一人食從“將就”變為“享受”；它創新地域風味重塑速食賽道，從云南酸菜火鍋米線到貴州酸湯粉，兩款新品上線及火爆，進入“億元單品俱樂部”；它線上線下全渠道布局，連續四年保持增長，2024年線下銷售額突破5億元，同比增長30%。滿小飽用實力證明，小品類也能擁有大市場！

11

諾梵松露

它是中國松露巧克力行業的品質標桿，秉承“中國巧·中國味”核心理念，以匠心打造國巧典范；它躋身十億大單品陣營，連續三年斬獲全國銷量第一，累計銷售32.8億顆；它構筑線上線下渠道網絡，精準踏中天貓、社區團購、抖音電商三大風口，以“種草營銷”撬動渠道增長。

12

齊贊

這一年，它的烤腸拿下“全國銷量第一”認證，實力獲權威肯定；這一年，它的烤腸、椒麻辣子雞勇奪新食材品類冠軍，品質備受認可；這一年，它成立生豬屠宰公司，布局供應鏈前端。2024年，它以創新與奮進為筆，書寫品牌崛起篇章，引領行業新方向。

13

輕上

它以“用上好原料，做年輕飲料”為核心宗旨，持續深耕健康飲料領域，打造了100%椰子水、100%白樺樹汁、0糖生椰、西梅多多及草莓小奶等明星產品，長期霸榜抖音電商平臺細分類目排行榜榜首，不僅在產品、品牌、渠道和營銷上實現了全面升級，更在消費者心中樹立了健康、輕盈、時尚的品牌形象，累計全網銷量已超過4億瓶。

14

三養

它是辣味速食的全球霸主，更是韓流文化的現象級載體；它因其超辣口感和可愛的卡通形象“火雞”，成為中國當之無愧的“泡面界網紅之一”，長期占據中國火雞面品類榜首；它在中國創新推出本土化產品，不斷向健康化和可持續發展邁進；它有著“食足平天”的理想，堅持為方便食品行業的發展做出貢獻。

15

王小鹵

它聚焦虎皮鳳爪大單品，以預包裝去骨鳳爪和帶湯去骨鳳爪重劃鹵味價值邊界，全年營收同比增長28.15%；它“承包”214部爆款大劇，以“追劇就吃王小鹵”搶占用戶心智，聯名蠟筆小新打造“奇葩口味”破圈；它投產滁州超級工廠，推動全行業自動化、智能化、數字化水平提升；它是鳳爪品類的創新引領者，更是傳統鹵味零食化的現象級標桿。

16

皇冠曲奇

它是曲奇品類的經典傳奇，更是高端烘焙零食的代名詞；它與丹麥安徒生博物館推出聯名禮盒，憑借深入人心的安徒生童話在眾多潮流趨勢中脫穎而出；它始終堅持匠心制造，采用丹麥曲奇純正配方，堅持高標準產工藝和高質量原材料；它不斷創新與升級，推出“歐式甜點系列”曲奇，打開了中國市場的增長空間；從經典傳承到創新突破，皇冠曲奇以烘焙革新者的姿態，推動行業不斷進步。

17

官棧

它是新中式滋補的代表，是即食花膠的標桿；它初步完善了原料溯源體系、基礎功效研究與應用技術，有效抓住了品類成長紅利；它將銳意前沿探索，持續為用戶提供獨特的滋補價值；它以“結硬寨 打大仗”的戰略方針，持續撬動渠道增速發展。

18

暴肌獨角獸

它是新一代身材管理輕食品牌，開發了高蛋白肉類、全麥烘焙類、輕卡沖飲類、慢碳主食類、靈魂調味類、減腹零食類六大品類，創立至今完成了銷售額0-11億的爆發式增長，并獲得尚普咨詢授予“休閑食品輕食化領導者”市場地位認證。

19

皇家小虎

它用“場景創新”+“渠道創新”帶來“價格創新+產品創新”，以“速凍食品全網第一”的訂單量實現自建工廠規模化發展，累計服務家庭用戶超1億人次，蛋撻/烤腸多款產品全球/全國銷量領先。2024年，皇家小虎年全渠道零售額超20億元，一座工廠已投產兩座工廠建設中，強化供應鏈的同時，線上線下全區域、全渠道發展也正在穩步推進中！

20

生和堂

2024年，生和堂重磅推出金銀花雙柚汁，上市后迅速贏得消費者青睞。這一年，生和堂金銀花雙柚汁斬獲RISE中國食品產業成長之星·2024年度創新產品獎，年末更是獲頒“龜苓膏連續三年全國銷量第一”、“東方本草，暢銷全球38國”的市場地位認證。這一年，生和堂年銷售額突破6億元，以斐然成績詮釋品牌實力。

21

臭寶

它深耕螺螄粉全產業鏈，自建兩家工廠，建立從原輔料驗收、半成品監控、成品出廠檢測到成品質量驗收的全鏈路檢測體系，曾率先提出“爆有料”概念，2024年8月又創新性地推出行業首款臭豆腐螺螄粉，還原線下餐飲級臭豆腐，為消費者帶來了全新的嗦粉體驗。

22

名沙

它最初以沙琪瑪的代工生產起家，經過十余年的自主創新與發展，成功轉型為休閑食品行業的創新引領者；它主打的黑糖味沙琪瑪，市場占有率長期穩居全國首列；它憑借對市場趨勢的敏銳洞察，推出低GI全蛋全麥沙琪瑪等健康系列產品，引領沙琪瑪行業邁入健康新時代。