在消費者對健康、天然零食需求激增的當下，中國零食市場正迎來一場前所未有的變革。

中國報告大廳網數據顯示，2024年中國零食市場規模超1.5萬億元，且年復合增長率維持在11%以上，這一市場規模的快速增長。不僅反映了中國消費者對零食的喜愛和需求，也體現了零食行業在中國市場的巨大潛力。

作為行業觀察者，我們看到市場上不斷涌現出各類創新產品和商業模式，正重新定義零食消費的新標準。健康化、多樣化及功能性零食成為了搶占市場的關鍵領域。

在這一背景下，2025年溜溜梅春季新品發布會暨全國經銷商大會于2月18日在合肥召開，以“梅”好新勢力釋放其在零食行業的巨大潛力。

通過以產品為根、渠道為脈、營銷為葉的深度協同體系，溜溜梅不僅為消費者帶來了全新口感與健康理念，更在經銷商改革和全渠道布局上展現出引領中國果類天然食品創新發展的強大能量。

本文將從第三方視角，帶您深入剖析這一戰略如何顛覆傳統零食模式，激發市場無限可能。

產品為根：

多元化矩陣滿足消費者新需求

在溜溜梅的“生態協同引擎”中，產品創新作為基礎層，扮演著至關重要的角色。此次發布會，溜溜梅推出了7款全新產品，覆蓋從傳統口味到新穎風味的多元化選擇，力求滿足不同消費者的個性化需求。

1. 堅守初心，創新驅動，塑造健康零食新邊界

青梅，作為溜溜梅開拓市場的關鍵性品類，一直是其不斷探索的重點。而今年，溜溜梅更是大膽走出舒適圈，從地域切入，為消費者送上了一份青梅搭子地域圖鑒。

通過探索不同地域的鮮果優勢，溜溜梅首創尋味‘梅’好中國系列產品，將當地特色鮮果巧妙融合天然青梅原料，打造出“上海黃桃QQ梅”、“臺灣鳳梨啵啵梅”以及“海南芒果抱抱梅”等口味產品。

而在充分利用地域食材的同時，溜溜梅也深入地域飲食文化，推出讓人眼前一亮的貴州酸辣糟糟梅，以“酸”、“辣”、“脆”的口感進一步打破了傳統梅類零食的口味邊界，展現出品牌在風味化創新和地域性傳承上的大膽嘗試。

更值得一提的是，在持續創新的過程中，溜溜梅始終秉承天然健康的產品基礎“信任狀”，不僅使用市面上最優質的A級青梅，同時引進世界級先進工藝技術，甄選全球天然健康原料。

比如，此次推出的春季爆款口味梅凍，分別選用當季備受消費者推崇的奶油草莓及陽光青提，鮮果榨漿，以“1包梅凍≈5顆草莓/10顆青提”傳遞甄選天然健康食材的理念。

正是通過以創新為翼，開拓健康食品邊界，堅守天然初心，才讓溜溜梅穩居青梅零食TOP1。

2. 功能附加，品類開拓，聚焦零食領域新風口

《2025年中國消費趨勢報告》預測在信息高度透明的當下，消費者日益重視產品的實際功效和科學依據。而溜溜梅則精準洞察了消費者這一細化需求。

西梅作為全球性的特色水果，中國消費者對它的價值具有廣泛認知。溜溜梅從2015年就開始生產加工西梅產品，甄選全球優質西梅，而今年西梅纖生正式品牌化運營，推出每日西梅、山姆智利無核西梅干等新品，為消費者帶來多樣化食用體驗。

另一個重量級產品，則是此次溜溜梅推出的全新品類天然梅精軟糖—— “打梅打”。溜溜梅創始人溜叔透露，溜溜梅2018年起已啟動踏足全新領域，而歷時7年才推出的全新品類究竟贏在哪里？

據知名戰略咨詢公司沙利文的調研數據顯示，軟糖是近幾年糖果市場的細分品類中唯一呈現增長的品類，而輕功能性更是其中最好的突圍機會點。

與此同時，市面上的軟糖產品存在同質化和低端化的痛點，行業缺少高品質龍頭企業，這正為溜溜梅切入市場提供了機會窗口。

打梅打創新性采用天然梅精作為夾心，0防腐劑0人工色素，風味自然豐富，同時，添加天然馬黛茶提取物，果汁含量高于66%，既滿足了口感需求，又開拓旅途、加班、學習等全新食用場景。而此次上新的梅餅、醒梅片等產品也專門針對不同的渠道和人群需求設計。

溜溜梅以布局功能性應用場景及開拓全新品類，把握住了零食行業新風口，搶占市場先機。

渠道為脈：

高效合作模式開辟新市場

“生態協同引擎”的渠道優化部分，是溜溜梅在當下零食行業競爭中的一個重要戰略。通過創新的渠道布局和精細化的合作模式，溜溜梅致力于為經銷商創造更多的市場機會，并推動品牌向更廣泛的消費群體滲透。

1. 全產業鏈優勢驅動，精準實施渠道定制策略

在面對零食店、折扣店、商超直營等多元化市場趨勢時，眾多品牌為維護渠道價盤和市場競爭力，常采用產品區隔策略，但實際效果并不理想。

產品區隔易導致品牌資源的分散，難以形成規模效應，同時，消費者也可能因為品牌信息的混亂，降低信任度。

而溜溜梅則憑借其深厚的產業鏈能力殺出重圍，不僅掌握了原料采購至生產加工全流程，建立了嚴格的質控體系，保障產品品質統一。同時，還推出渠道定制工坊，通過上下游緊密合作，實現定制產品開發。

這種能力使得溜溜梅能夠根據不同渠道消費者TA特性，靈活調整產品規格、包裝設計以及推出定制款產品，例如針對以中產人群為主的山姆會員超市共創單品“皇梅“、而針對流通渠道則開發了乳酸菌水果口味梅凍、貴州酸辣糟糟梅等。

通過精準把握不同渠道的特點和消費者需求，溜溜梅成功地將產品差異化策略與渠道定制策略相結合，實現了銷售渠道的多元化和產品的精準定位，不僅平衡了傳統經銷商渠道和新興渠道，消除了經銷商痛點，助力其銷量提升，還提升了品牌影響力和市場份額。

2. 高勢能網點的產品全覆蓋，反哺流通市場

高勢能網點的產品全面鋪展，猶如一股強勁的推動力，反哺并激活了整個流通市場。在這些線下渠道中，貨架不僅是商品的陳列之所，更是品牌風采的展示舞臺，尤其當網點坐擁龐大客流量時，它們自然而然地轉化為了品牌傳播的強大勢能。

回顧過去的兩年，溜溜梅與山姆會員店、胖東來、盒馬鮮生等高勢能零售巨頭攜手共創，打造合作新模式，不僅為品牌帶來了銷量攀升，更重要的是，它強化了消費者對品牌的認知，這種正面效應為經銷商的業務注入了全新的活力與增長動力。

不少經銷商在與新經銷的交流中坦言，近年來他們明顯感受到溜溜梅產品在傳統銷售點的流轉速度加快，動銷表現強勁。這無疑是對高勢能網點策略成功實施的有力佐證。

3. 明星大單品戰略，賦能經銷商業務

在消費者品牌認知不斷強化的今天，對于經銷商來說，一線品牌是實現生意的核心載體和資源，只有聚焦核心大單品，才能構建與門店穩定的合作關系，繼而為門店提供深度運營服務，

尤其是，當零售正在從過去的經營貨架，轉向經營商品、經營顧客時，這一點愈發重要。只有真正的強心智品牌才能抓住顧客。

而溜溜梅憑借集合供應鏈資源、產品研發、品牌打造的能力，持續推出大單品，以四大品類創新不斷豐富產品矩陣資源，打造最優品類組合，讓經銷商有了生意穩定增長的支撐。

營銷為葉：

年輕化戰略引領市場潮流

在溜溜梅的“生態協同引擎”中，精準營銷是推動品牌年輕化和市場拓展的關鍵部分。隨著年輕消費者逐漸成為主流購買力，溜溜梅通過一系列創新的營銷策略，進一步提升了品牌的市場影響力與消費者心智。

1. 代言人戰略：借力明星效應，塑造品牌形象

時代少年團作為當下備受矚目的年輕偶像團體，其粉絲群體龐大且活躍，與溜溜梅的目標受眾高度契合。

雙方攜手不僅賦能了品牌曝光，同時，通過魔性廣告宣傳、周邊定制、代言人禮盒打造，溜溜梅成功地與年輕人玩在一起，建立起深厚的情感鏈接。

2. 社交媒體與全渠道聯動：深度融合線上線下，助力終端動銷

在數字化時代背景下，溜溜梅利用線上社交平臺（微博、小紅書、抖音等）和直播帶貨等手段，實現了線上線下營銷的深度聯動。品牌通過大量數據監測與實時反饋，不斷優化推廣策略，確保精確觸達目標受眾。

在2024年春節期間，溜溜梅憑借梯媒廣告，實現4.87億人次的高效觸達，曝光量突破38億。同時，線上媒體矩陣同步推廣，加深人群滲透，曝光量達1.5億次，促進品牌百度指數、抖音搜索量及店鋪訪問量顯著增長。

與此同時，溜溜梅突破傳統年度發布模式，實施季度化新品策略，通過每季度爆品策略，快速響應市場變化，并利用分階段營銷模式——從春季上新、旺季促銷到夏季爆品，再到CNY等關鍵節點，全程不斷地為終端輸送新鮮產品和推廣資源。

此外，溜溜梅還規劃了每月上千場CP活動，覆蓋校園、KA商超、CBD等重點渠道，為經銷商提供持續的銷售動能和品牌支持。

結語

溜溜梅的“生態協同引擎”不僅為品牌自身注入了持續增長的動力，也為整個零食行業提供了一種全新的發展模式。

通過以產品為根、渠道為脈、營銷為葉的深度協同，溜溜梅構建了一個動態共生的生態系統，實現了品牌、行業與經銷商之間的命運共同體關系。

未來，溜溜梅有望繼續引領中國果類天然食品的創新升級，推動整個生態系統協同發展，為合作伙伴創造更多價值，也為行業樹立新的標桿。