夏日驕陽(yáng)，校園里處處躍動(dòng)著孩子們的歡快身影。為深入貫徹落實(shí)教育評(píng)價(jià)改革和“三新”政策，全面考查學(xué)生綜合素養(yǎng)回龍觀二小二年級(jí)于6月30日、7月1日兩天開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的期末樂(lè)評(píng)活動(dòng)——“食安小太陽(yáng) 自信成長(zhǎng)營(yíng)”。

本次樂(lè)評(píng)以"探索食品健康"為主題，創(chuàng)設(shè)“美食偵察營(yíng)”“烹飪實(shí)驗(yàn)室”“熱量消耗廠(chǎng)”“美食藝術(shù)館”四種跨學(xué)科情境，將食物的制作、文化、科學(xué)原理融入多學(xué)科任務(wù)。通過(guò)設(shè)計(jì)趣味關(guān)卡“食材偵探筆記”“廚房安全小衛(wèi)士”“食譜小管家”“食物能量王”“消耗卡路里”“食物變形記”，引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)、藝術(shù)等知識(shí)，培養(yǎng)觀察力、創(chuàng)造力與實(shí)踐能力，同時(shí)傳遞健康飲食理念。

美食偵察營(yíng)——食材偵探筆記

美食偵察營(yíng)，語(yǔ)文與科學(xué)的跨界探索。孩子們抽取果蔬磁貼（比如胡蘿卜、西紅柿），用“看、聞、摸、嘗”五感法，從外觀特征、生長(zhǎng)過(guò)程到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行全方位描述。孩子們通過(guò)回憶生活中的蔬果，將觀察所得與生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，用稚嫩卻真摯的語(yǔ)言記錄下："黃瓜穿著帶刺的綠外套，咬起來(lái)會(huì)發(fā)出咔嚓咔嚓的響聲"、"草莓像一顆顆紅寶石，上面還綴著金色的小星星"。 孩子們?cè)谡n上學(xué)習(xí)了刀具使用、防燙傷等安全知識(shí)后，樂(lè)評(píng)時(shí)抽取情景卡，一邊認(rèn)真模擬廚房場(chǎng)景，一邊清晰地說(shuō)出"先蓋上鍋蓋隔絕空氣，再順時(shí)針旋轉(zhuǎn)燃?xì)忾y門(mén)"，一邊用動(dòng)作準(zhǔn)確演示。當(dāng)"小廚師"們成功完成安全操作時(shí)，都會(huì)驕傲地舉起"安全小衛(wèi)士"勛章，臉上洋溢著"我能保護(hù)自己"的自信笑容。

烹飪實(shí)驗(yàn)室——食譜小管家

孩子們從勞動(dòng)課上學(xué)過(guò)的菜譜中任選一道，用“克/千克”為單位描述食材用量，并以數(shù)學(xué)語(yǔ)言描述步驟后，更讓他們驚喜地發(fā)現(xiàn)："原來(lái)做一道美食，就是完成一次完美的數(shù)學(xué)應(yīng)用題！"這樣的活動(dòng)既培養(yǎng)了孩子們的生活技能，又讓他們體會(huì)到數(shù)學(xué)在生活中的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。 孩子們興致勃勃地拿起食物磁貼，大聲朗讀出"apple、egg、milk"等英文單詞。接著，他們化身"小小營(yíng)養(yǎng)師"，認(rèn)真思考著："雞蛋蛋白質(zhì)含量高排第一，蘋(píng)果維生素多排第二..."通過(guò)這樣的趣味挑戰(zhàn)，孩子們不僅鞏固了英語(yǔ)詞匯，還學(xué)會(huì)了用科學(xué)眼光看待日常飲食。當(dāng)順利完成排序時(shí)，都開(kāi)心地喊道："原來(lái)學(xué)英語(yǔ)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)可以這么好玩！"老師會(huì)根據(jù)單詞發(fā)音準(zhǔn)確度和營(yíng)養(yǎng)排序合理性，為表現(xiàn)優(yōu)異者頒發(fā)"雙語(yǔ)營(yíng)養(yǎng)師"勛章。

美食藝術(shù)館——食物變形記

美食藝術(shù)館，孩子們用靈巧的小手捏出栩栩如生的"草莓房子"和"香蕉小船"，邊創(chuàng)作邊構(gòu)思奇妙的故事："這只茄子企鵝最?lèi)?ài)在蔬菜冰原上探險(xiǎn)..."當(dāng)一個(gè)個(gè)充滿(mǎn)童趣的食物造型配上天馬行空的故事時(shí)，老師們都不禁為他們的創(chuàng)造力點(diǎn)贊。通過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)，孩子們不僅鍛煉了動(dòng)手能力，更學(xué)會(huì)了用藝術(shù)和語(yǔ)言表達(dá)對(duì)食物的理解與熱愛(ài)。

本次"食安小太陽(yáng) 自信成長(zhǎng)營(yíng)"二年級(jí)樂(lè)評(píng)活動(dòng)通過(guò)"覓食-烹飪-分享"三階實(shí)踐，將多學(xué)科知識(shí)與健康素養(yǎng)培養(yǎng)有機(jī)融合，在家校協(xié)同中構(gòu)建了寓教于樂(lè)的評(píng)價(jià)新模式。 未來(lái)，我們將持續(xù)開(kāi)發(fā)系列健康主題課程，深化"做中學(xué)"理念，培養(yǎng)學(xué)生終身受益的健康生活能力，讓營(yíng)養(yǎng)教育與成長(zhǎng)評(píng)價(jià)迸發(fā)更多精彩可能。