夏日驕陽，校園里處處躍動著孩子們的歡快身影。為深入貫徹落實教育評價改革和“三新”政策，全面考查學生綜合素養(yǎng)回龍觀二小二年級于6月30日、7月1日兩天開展了一場別開生面的期末樂評活動——“食安小太陽 自信成長營”。

本次樂評以"探索食品健康"為主題，創(chuàng)設(shè)“美食偵察營”“烹飪實驗室”“熱量消耗廠”“美食藝術(shù)館”四種跨學科情境，將食物的制作、文化、科學原理融入多學科任務(wù)。通過設(shè)計趣味關(guān)卡“食材偵探筆記”“廚房安全小衛(wèi)士”“食譜小管家”“食物能量王”“消耗卡路里”“食物變形記”，引導學生綜合運用語文、數(shù)學、科學、藝術(shù)等知識，培養(yǎng)觀察力、創(chuàng)造力與實踐能力，同時傳遞健康飲食理念。

美食偵察營——食材偵探筆記

美食偵察營，語文與科學的跨界探索。孩子們抽取果蔬磁貼（比如胡蘿卜、西紅柿），用“看、聞、摸、嘗”五感法，從外觀特征、生長過程到營養(yǎng)價值進行全方位描述。孩子們通過回憶生活中的蔬果，將觀察所得與生活經(jīng)驗相結(jié)合，用稚嫩卻真摯的語言記錄下："黃瓜穿著帶刺的綠外套，咬起來會發(fā)出咔嚓咔嚓的響聲"、"草莓像一顆顆紅寶石，上面還綴著金色的小星星"。 孩子們在課上學習了刀具使用、防燙傷等安全知識后，樂評時抽取情景卡，一邊認真模擬廚房場景，一邊清晰地說出"先蓋上鍋蓋隔絕空氣，再順時針旋轉(zhuǎn)燃氣閥門"，一邊用動作準確演示。當"小廚師"們成功完成安全操作時，都會驕傲地舉起"安全小衛(wèi)士"勛章，臉上洋溢著"我能保護自己"的自信笑容。

烹飪實驗室——食譜小管家

孩子們從勞動課上學過的菜譜中任選一道，用“克/千克”為單位描述食材用量，并以數(shù)學語言描述步驟后，更讓他們驚喜地發(fā)現(xiàn)："原來做一道美食，就是完成一次完美的數(shù)學應用題！"這樣的活動既培養(yǎng)了孩子們的生活技能，又讓他們體會到數(shù)學在生活中的實際應用價值。 孩子們興致勃勃地拿起食物磁貼，大聲朗讀出"apple、egg、milk"等英文單詞。接著，他們化身"小小營養(yǎng)師"，認真思考著："雞蛋蛋白質(zhì)含量高排第一，蘋果維生素多排第二..."通過這樣的趣味挑戰(zhàn)，孩子們不僅鞏固了英語詞匯，還學會了用科學眼光看待日常飲食。當順利完成排序時，都開心地喊道："原來學英語和營養(yǎng)知識可以這么好玩！"老師會根據(jù)單詞發(fā)音準確度和營養(yǎng)排序合理性，為表現(xiàn)優(yōu)異者頒發(fā)"雙語營養(yǎng)師"勛章。

美食藝術(shù)館——食物變形記

美食藝術(shù)館，孩子們用靈巧的小手捏出栩栩如生的"草莓房子"和"香蕉小船"，邊創(chuàng)作邊構(gòu)思奇妙的故事："這只茄子企鵝最愛在蔬菜冰原上探險..."當一個個充滿童趣的食物造型配上天馬行空的故事時，老師們都不禁為他們的創(chuàng)造力點贊。通過這個環(huán)節(jié)，孩子們不僅鍛煉了動手能力，更學會了用藝術(shù)和語言表達對食物的理解與熱愛。

本次"食安小太陽 自信成長營"二年級樂評活動通過"覓食-烹飪-分享"三階實踐，將多學科知識與健康素養(yǎng)培養(yǎng)有機融合，在家校協(xié)同中構(gòu)建了寓教于樂的評價新模式。 未來，我們將持續(xù)開發(fā)系列健康主題課程，深化"做中學"理念，培養(yǎng)學生終身受益的健康生活能力，讓營養(yǎng)教育與成長評價迸發(fā)更多精彩可能。