杭州出了個六小龍，卻不小心背刺山東。

最近，關于山東酒局的討論，在網上聊的很熱鬧，不少人吐槽山東的酒風習俗，順便又帶出了“魚頭朝哪”的譏諷。這些對酒局的微詞，本質上還是對山東人情世故的批判。因為酒局上呈現出來的潛規則，外延到了對“做事”效率的影響。

看到滿屏的挖苦，讓很多山東人傷神，不少人坐不住了，紛紛站出來據理力爭，認為對山東人的酒局，不能一棒子打死，要認可酒局對關系融洽起到的促進作用。其實，沒必要為此大動肝火，這個話題之所以能夠引起大家的討論，說明山東的一些習俗，在一定程度上確實具有普遍性，引起了一些人的共鳴。

實際上，大家吐槽的并不是喝酒拼酒，而是酒局當中的規則，位置怎么坐，敬酒有什么規矩，哪些話該說哪些話不該說，這些瑣碎之事比魚頭朝哪還折磨人，赴酒局不累在吃喝上，就累在這些繁縟瑣節上。在一個崇尚自由創新的社會當中，這種規矩顯然是不合時宜的。尤其是通過酒局來解決一些問題時，更讓人陡生厭惡之感。

酒桌文化的真正害處，是對人際交往的外延影響，參加的酒局多了，就會慢慢被馴化，被酒局中的規矩同化掉，進而在人情交往中，也按照酒局的模式去經營，時間一長，把社會的交往規則變得庸俗化。沒有人反對長尊有序，但酒桌上的權力諂媚，確實讓人很不爽。

越是快節奏的社會，越是希望事情簡單快捷，喝酒就是喝酒，吃飯就是吃飯，三下五除二，利利索索搞完，大家各行其是，該忙啥忙啥。尤其是現在的年輕人，都極其厭惡這種喝酒習慣，你讓他賣力干活沒問題，去犁幾壟地都行，但若到酒桌上應酬，被各種規矩約束，確實是種折磨。所以他們“逃離山東”也并非空穴來風，既然無法融入，那就離開好了。

對山東酒局的吐槽，我認為是一種有益的討論，它起碼把這個影響深遠的陋習，擺到了我們的眼前，讓我們審視這種風氣的糟粕之處。所以，沒必要為網上的群嘲患得患失，大家提出的意見照單全收，有不好的地方慢慢改正。

另外，還有一個關鍵問題，我們一定要明白，大家只吐槽山東喝酒的規矩太多，卻從來沒有吐槽山東人的品質，對山東人的品質德行，向來是好評如潮，口碑一直名列前茅，從來沒有崩過。這說明，山東人的基本盤是好的，不是山東人不行，而是山東人在酒桌上的方式需要改觀。

我看到一種說法，說山東如果沒有這么講究的酒局，沒有這么多的人情世故，把心思都用在做事上，絕對不在杭州之下，這種觀點可能過于武斷，但也不無道理。勤勞、樸實、忠誠、能干，這些品質構成了山東人的基本盤。

實際上，山東這些年的酒風一直都在改變。不管是公務商處的高端局，還是民間人情往來的小酒桌，和往年都有了很大的改變，風氣也在漸漸變好。

在我的少年記憶中，那時的酒局才是生猛可怕的。兒時的春節記憶，除了穿新衣吃好飯收壓歲錢之外，最讓我刻骨的就是吃請。在我們魯東老家，每到正月的時候，家家戶戶都會吃請，男人天天都奔波在吃請的流水席上，而且一天三頓，連早上都要喝酒，有些交際廣的人，一頓酒甚至還要串幾個戶。

家鄉的吃請，我曾總結出三句話：忙死老婆，醉死男人，跑死孩子。女主人天天為準備下酒菜忙碌，孩子從早上開始，東家跑西家竄請人喝酒，晚了生怕被別人早早請了去，疲于應付的男人，頓頓泡在酒里，從早醉到晚。

而且，那時的女人是不上桌的。她們往往要在男人們醉倒一片之后，才撤下桌子，吃著已經摻灑了酒味的殘羹涼飯。但現在，這種現象早已絕跡。不管是下飯店，還是在家招待，做飯時男女齊上陣，吃飯時大人孩子同桌，其樂融融。

相信，今天酒桌上的一些糟粕，也會隨著時光慢慢消散。

酒桌上若局里局氣，此風若盛行，自然會外延到酒桌以外，影響到方方面面，所以有事沒事就喜歡組個局，找人辦事之前，首先想到的是組局。時間久了，被酒局馴化的人，也慢慢有了各種奇葩的規矩，當大家都慢慢陷入酒局困境之中，猶如身入醬缸一般難以脫身。

不過，從十幾年開始，這種現象就有了很大的改觀，除了親戚朋友之間，無關的酒局已經很少，人們也充分認識到，與其讓肚子受罪，讓全家人跟著忙活，不如讓毫無意義的酒局消失。

風氣非一日之功，靠一時一人去改變非常之難。所以急沒用，吐槽也沒用，這事兒不是一時之功，需要慢慢去改變，請給山東一些時間。

如果不再為魚頭朝哪糾結，不再喜歡在酒桌上解決問題，把心真正放在干事創業上時，那山東絕對老猛了。