導語：二月初二龍抬頭，無論貧富，這6道食物要記得吃，寓意好營養高

農歷二月初二，在民俗里是龍抬頭的日子， 又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”。在很多地方，這一天會舉行很多風俗活動，比如敬龍祈雨、放龍燈、剃龍頭等，以求一年能夠吉祥好運。

在飲食上也有一定的講究，比如這天吃的上面要和“龍”字沾邊，比如吃豆腐是兜福，吃芥菜叫借財 ，還有龍須，龍耳，龍膽等，雖然現代人不再那么講究，但老風俗還是要了解，那么接下來我們來看看二月初二要吃哪些龍食，寓意吉祥好運一整年哦。

第一種，吃龍耳

小時候常聽家里的老人說，二月二這天要“吃龍食”。龍作為一種祥瑞，吃龍食也意味著將吉祥如意吃進身體里，比如吃水餃就是吃“龍耳”，在餃子中包入餡料，且里面的餡料必須有肉又有菜， 因為“肉菜”的諧音是“有財”，寓意財源滾滾的意思。

第二種，吃金豆

做農耕的時候都希望風調雨順，秋季能迎來大豐收，于是會在龍抬頭這一天吃金豆，金豆即豆子，人們會選一些黃豆、玉米，紅豆之類的五谷，而紅豆用來煮糖水，吃起來甜蜜又寓意吉祥哦。

第三種，吃龍鱗

所謂龍鱗就是我們說的春餅，因為春餅看上去又薄又圓，很像龍的鱗片，所以人們在二月二這天吃春餅，被稱為“咬龍鱗”。這一美食寄托了人們祈龍賜福、新的一年大豐收的美好愿望。吃春餅的時候可以搭配時令蔬菜，卷起來吃，好吃還健康。

第四種，吃龍須

二月初二還有吃面條的習俗，因為面條長又細，煮的時候放下鍋像龍入海，所以吃面條也稱為“吃龍須”，老人說在這一天吃碗煮面條有著“順順溜溜、順心如意”的美好寓意呢。

第五種，吃龍頭

二月初二的時候人們會用豬頭供奉龍王，希望新的一年能夠五谷豐登、風調雨順，祭拜過后會把豬頭吃掉，意為”吃龍頭“。現在很多人都在城市里了，也就不會用一整只的豬頭來祭拜，改成買豬頭肉回來吃。

第六種，吃龍膽

民俗在二月初二這天吃油炸糕的習俗，因為炸糕金黃圓潤，看起來很像龍膽，因此吃炸糕又稱為“食龍膽”。老百姓做的炸糕一般是用黃米面做成，然后根據口味包入不同的餡料，咸的甜的都有，再入油鍋油炸到金黃，看著就滿滿食欲哦。

除了以上6個二月初二要吃的民俗食物，你還知道那些二月初二要吃的食材呢？歡迎留言區留言，讓更多的小伙伴受益哦！