不知道大家有沒有發現，在生活中，很多上了年紀的老人，不怎么注意自己的生活方式了，家人勸他也沒有用，總覺得自己都七老八十了，根本沒有必要在意一些細節，尤其在飲食方面更是想吃什么就去吃什么，覺得什么好吃就會多吃點。

可是，很多人不知道，老年人的腸胃功能沒有年輕人好，代謝也沒有那么快，有些東西吃多了，會加大腸胃負擔，進一步損傷腸胃健康。所以，進入老年之后，有一些食物是不適合多吃了的，希望大家多了解。

一、含鹽量多的食物

鹽是一種很重要的調味品，因為有了鹽的調和，食味就變得更有味道。但是鹽是不能吃太多的，因為鹽里面有很多的鈉離子，攝入過多，會增多血管中的水分，血容易增大，升高血壓。所以，老年人如果長期高鹽飲食，會增加高血壓、中風、冠心病的機會。

根據專家建議，成年人每天的食鹽攝入量不要超過5克，除了在炒菜的時候少放鹽，還要注意生活中的隱形鹽食品，比如腌制類、臘味食品，像臘魚、臘肉、咸魚、咸菜、酸菜等，因為這些食品在制作的過程中會加很多鹽，甚至有些鹽分超標很多，盡量要避免。

生活中還是要保持清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果，尤其是綠葉菜，每餐都可以多吃，每天的蔬菜量可以達到500g左右。

二、半生的肉類

在些老人，聽說要少吃肉類，他們就選擇每餐清湯寡水，就算吃菜，也喜歡做成涼菜，認為這樣吸油量少，對健康有利。

但是涼拌肉類，看著很新鮮，實際上如果肉類沒有充分煮熟，它里面就可能會潛藏不少細菌和寄生蟲，有很大的食源性疾病風險，要特別引起重視。老年人的胃腸功能較弱，消化能力也大不如前，如果經常各異生食或者半生食品，腸胃容易出現不適，嚴重的還會引發腸胃炎。時間長了，還會破壞老年人的免疫系統，導致免疫力下降，出現并發癥。

所以，老年人吃肉類食品時，要煮熟透。可以生吃的蔬菜、水果，也要用清水洗干凈，冬天氣溫低的時候，老年人吃水果可以用熱水先泡幾分鐘，對腸胃健康會更有利。

三、油炸類食品

油炸食品是很多年輕人喜歡的“美食”，因為它的口感香脆，能滿足舌尖與味蕾的需求，讓人吃了還想吃。但是油炸類食品中的含油量是非常高的，每天吃油炸類的食品，比如炸雞、薯片等，胃就要加班分解油脂，胃酸分泌量會大幅度增加，可引起胃酸反流，對胃部的損傷是很大的。

上了年紀的老人，就更不用說了，胃腸功能本身就比較弱，經不起油脂的折騰。建議老年人，平時不要碰油炸類食品，如果嘴饞了，可以試一試烤紅薯或者原味的燕麥，滿足口欲的同時，還不會對胃酸造成刺激。

四、太過軟爛的食物

有的老人牙口不好，吃不了硬的食物，就喜歡將食物煮得很爛很爛。其實將食物適當搗碎一些再吃，是可以理解的，但是如果粥、面條也要煮得特別軟爛的話，對健康是沒有什么好處的。

雖然食物越軟爛就越容易咀嚼，但是，食物太過精細、軟爛，幾乎不需要咀嚼，唾液分泌量就很少很少，牙齒、咀嚼肌都沒有得到過鍛煉，牙齒就會更容易松動。同時，這樣吃進去的食物，胃腸道沒有太多機械性刺激，腸道的蠕動能力也會越來越弱，脹氣、便秘、消化不良等癥狀也就隨之出現了。這對于上了年紀的人來說，就更不是一件好事了。

對于牙口不好的老年人來說，在煮食物的時候，可以適當加一點點有嚼勁的材料，比如在煮米飯時加入少量小米、燕麥、糙米等粗雜糧，也可以在蒸紅薯時蒸軟一些，但不要蒸得全爛。這樣飲食，會使得消化功能慢慢恢復，牙齒功能也會趨于穩定，對健康會更有利。