古人云:“工欲善其事,必先利其器。”這句話在廚房烹飪中同樣適用。對于一個熱愛美食、喜歡烹飪的朋友來說,一套鋒利而趁手的刀具,絕對是廚房里不可或缺的寶貝。
今天,就給大家介紹一款來自TONIFE途耐的KK5002廚房套刀,它絕對能成為你廚房里的得力助手。
這套TONIFE途耐廚房套刀包含了一把廚師刀、一把三德刀和一把水果刀。每把刀都有其獨特的用途和優勢,能夠滿足你烹飪過程中的各種需求。
首先說說這款套刀的材質,TONIFE途耐廚房套刀采用的是5Cr15MoV不銹鋼作為刀具用材。這種材料含碳量高,淬火后的硬度可達到HRC58,耐磨性和抗腐蝕能力都非常出色。而且,產品中的釩能細化鋼中的晶粒組織,提高鋼的強度、韌性和耐磨性。這樣的材質,讓刀具更加耐用,鋒利持久。值得一提的是,這三把刀身上均有漂亮的紋路設計,為日常烹飪增添了一絲美感。
刀柄方面,TONIFE途耐廚房套刀采用的是黑彩木材質,握感舒適,不易滑落。刀身與刀柄之間銜接緊密,操作時不易脫落,確保了使用的安全性。
從細節上來看,這套刀具的做工精致平滑,沒有任何毛刺,整體還是可圈可點的。接下來,咱們分別看看這三把刀的特點。
TONIFE途耐這把廚師刀,全長207mm,刀柄長125mm,寬44mm。這款刀具常見于西餐主廚所用,常用于各類生熟食材的分解,所以在鋒利上有一定的要求。
廚師刀采用了手工濕式15度V型開刃工藝,使得刃口鋒利無比,切割起來相當省力。
實際測試用它來切西紅柿時,就算西紅柿皮再硬,也能輕松切出薄片。
而且每一片都能保持工整均勻,好評!
另外,嘗試切割同樣皮質較硬,內部又柔軟多汁的檸檬,從動圖中可以看到手起刀落分解也是同樣的輕松。
以前最不喜歡切的檸檬,現在變得如此簡單,不得不說手上有把好刀,干活才能實現快捷方便。
再來說說TONIFE途耐這把三德刀,全長178mm,刀柄長122mm,寬45mm。它的刀刃長度恰到好處,既不過大也不過小,非常適合各種烹飪需求。
刀身上預留了多個空隙,可以有效防止肉類因真空吸力粘連在刀上。
其實,我個人就特別喜歡這類型的廚房刀具,實際使用中無論是切菜還是切肉,用起來得心應手。
TONIFE途耐水果刀全長126mm,刀柄長109mm,寬雖然寫成了21mm,這款水果刀小巧玲瓏,非常適合日常削皮、挖孔、切塊等使用。
因其小巧適用面較廣,故人稱之為萬用刀。
用它來削水果,果皮不斷,果肉完整,真是讓人愛不釋手。
當然,切塊也是相當的給力,只不過刀身較為短小,對于較大的水果來說就有點吃力了。
從更多的實際應用來看,個人覺得TONIFE途耐廚房套刀都表現得相當出色。切片工整均勻,切割省力,速度快捷。而且,刀身輕盈,使用起來不會覺得累手。
總的來說,TONIFE途耐KK5002廚房套刀給我的體驗還是非常不錯的。它不僅顏值在線,手感舒適,而且刀具鋒利持久,非常適合喜歡制作美食的朋友們使用。就算把它置放在廚房里,個人覺得也是一道靚麗的風景。
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