俗話說：民以食為天。

米飯，作為中國人一日三餐的主角之一，是很多人，尤其是老年人難以割舍，每餐必不可少的食物。

而正是因為每天都吃，所以一定要買品質(zhì)好的。好的大米蒸米飯，沒有菜也能怒下三大碗。

其實很早之前，我們也曾賣過一款胚芽米、包括墨江紫米、小米等，吃過的反饋都不錯，可惜后來下架了。

因為近幾年來，大米安全問題頻發(fā)，香精大米、農(nóng)藥和重金屬污染的話題不斷。

所以，一直以來，也有很多人留言，想讓我再上一些安心的米面糧油。

▲之前曝光的“毒”大米

我們賣米也有一點經(jīng)驗了，所以最近幾個月，我私下也找了很久，才選出了這款有機認證的蟹田香米。

吃了就會知道，這米飯真不一樣：越嚼越香，黏且彈牙，還有回甜，而且放涼了都不發(fā)硬，空口都能輕松干掉一碗。

空口能吃三碗的大米盤錦有機蟹田米香潤彈糯，粒粒飽滿0農(nóng)殘0重金屬不拋光

大米，真的是家家戶戶必囤的食材。

作為五谷之首，雖無單項技能獨步天下，卻以其調(diào)和之性，引領(lǐng)五谷，滋養(yǎng)眾生。

不過米和米之間還有區(qū)別嗎？ 那是肯定的，好吃的大米可完全不一樣！

以前我也吃過正宗的五常大米，泰國香米，而這款有機稻田米，我也覺得可以稱得上天花板級別的大米了。

這款大米來自遼寧盤錦。

著名的濕地之都，這里本身晝夜溫差大，自然環(huán)境優(yōu)越，加上一年只有一季，能讓大米吸收更多干物質(zhì)，是絕佳的大米產(chǎn)地。

它的種植方式也相當(dāng)特別。

盤錦大洼的螃蟹出了名的，而在這個蟹田生態(tài)保護區(qū)，大米是跟螃蟹一同生長的，形成了一個小的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

蟹能幫助清除雜草，捕捉害蟲，肥田，是天然的除草劑和肥料。水稻另一方面又能為河蟹提供天然的餌料和生存環(huán)境，簡直是天作之合。

要知道，蟹田里農(nóng)藥、化學(xué)肥料都是絕不能用的，所以這個大米，你可以吃的很放心！

打開包裝，便聞到淡淡的稻米清香，而且它比普通大米多了一層油性，吃著油、糯、香，兼容了糯米和粳米的香糯，滿口回甜。

總結(jié)起來就是又彈又潤。

潤，是一般在普通大米上不太常見的特征。但其實在大米評級上，油脂含量其實是非常重要的指標(biāo)，越高的大米品質(zhì)等級也越高。

這款蟹田米，每100g的油脂含量達到0.6g，超過不少品種。靠肉眼也能看它的油潤感。

然后就是彈糯。

這個米吃起來Q彈，越嚼越甜，飯冷了都不會回生，主要是它的直鏈淀粉含量低，通常為15-20%，而一般大米的直鏈淀粉含量是16-23%。

這個數(shù)字意味著什么呢？

在這里跟大家科普一下：直鏈淀粉越低，支鏈淀粉越高，這能夠讓米粒粘糯度更高、老化速度也更慢。換句話說，米的口感就會更糯，冷后也不回生。

上鍋蒸熟之后，狀態(tài)也完全跟普通米飯不一樣。

會愈發(fā)黏糯，晶瑩的米粒纏綿在一起，油光锃亮。吃在嘴里，滑潤Q彈，自帶回甘。

家里有小孩的，或者孕期哺乳期，有老人的，一定不要錯過~百分百都會覺得超級棒的！

如何辨別真正的好米？

核心產(chǎn)區(qū)認證標(biāo)識

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T18824

煮飯、煮粥都好吃

經(jīng)常有人問我，到底怎么才能買到正宗的、好吃的大米？

我也特意請教了盤錦的大米老總，必須要認準(zhǔn)3個要點：一是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，二是產(chǎn)區(qū)。三是大米等級。

首先是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

盤錦大米是國家認可的地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，擁有自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T18824。

只有來自特定產(chǎn)區(qū)——盤錦，才能使用。

大家可以看下包裝，我這次推薦的大米絕對正宗！包裝上的2個標(biāo)志，就是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識，和盤錦大米專用商標(biāo)標(biāo)識。

然后看等級：大米產(chǎn)品包裝上，一般都會標(biāo)明質(zhì)量等級。等級越高，品質(zhì)也就越好，一級、特級是最好的。

普通品種就已經(jīng)足夠好吃了，而我這次篩選的，可是“特等”級別的品質(zhì)喲。

而且不拋光，0陳糧、 0添加、0香精、0農(nóng)藥，已經(jīng)獲得了有機認證。

買回家，孩子老人吃起來也都會更加放心啦。

▲有機認證報告

拿去煮飯，比超市買的不知道香甜多少倍！

簡單煮一碗白米飯就很好吃，秋收的新米，米香很足，口感軟糯順滑，沒有什么雜味。

而且煲起來非常簡單方便，只要加水量控制好就冷下來后，也是彈彈的，不會回生。

因為米油厚，煮成粥也非常優(yōu)秀！米香濃郁、清亮粘稠、粒粒開花。

只需簡單配些雪菜醬，香菇醬，能喝光兩大碗！

還可以將煮好的米飯和各種蔬菜一起炒，然后再用手揉成飯團，孩子一定愛吃！

其實在選大米的時候，我就做過調(diào)研，市面上同等品質(zhì)，那些 銷量比較高的那些店鋪，價格基本上都是5/6元一斤呢。

目前這個價格，外頭真的買不到，我也是和對方也磨了很久，才談到現(xiàn)在這個價格。

「正宗有機蟹田大米」

香糯Q彈，口感軟糯

煮飯，煮粥都好吃

吃過一次就回不去了

限時福利：5斤裝僅需25.9元

10斤裝僅需￥39.9

作為家家必備的主食，強烈建議買10斤裝的，算下來最低僅需3.99元/500g，價格真的很實惠了。

畢竟在外邊隨便點一碗米飯都要3元錢，一頓外出吃飯的錢，就能讓全家人1個月都吃上純正的優(yōu)質(zhì)大米。

不僅不拋光、不打蠟、無香精、不摻假！還是經(jīng)過有機認證的。每天煮粥蒸飯的時候都能用，全家都能放心吃哦！