第十屆Foodaily全球食品飲料創新大會將于3月30日-4月2日在國家會展中心(上海)舉辦，152位商業領袖和行業大咖、5000+品牌和產品決策人將齊聚一堂，圍繞“重塑創新性增長”的主題，解讀行業變局、探討增長路徑、共建創新生態！

現場還有3000多款嚴選全球創新產品，覆蓋7大品類、70+細分品類，將在1,961㎡沉浸式體驗空間進行創新展示與品鑒，為產品創新決策者們帶來足不出戶看遍全球市場創新的沉浸式體驗之旅，捕捉靈感、前瞻預判、掌握新機。

這里不僅是一場融合了高峰對話、創新探索與智慧碰撞的“頂級舞臺“，也是全球食品行業創新的風向標。

以全球視野與行業大咖同行，我們邀您一起感受最新的行業脈搏、創新靈感，共創增長新生態！（ 立即參會購票）

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日程安排

2025 Foodaily創博會現場將帶來：

• 1場生態大會+10場主題論壇：152位演講嘉賓，76位CEO嘉賓的深度分享，從品類、品牌到生意模式戰略與策略，共話最新行業脈搏；

• 三大頂級資源的高峰對話：生態大會、CEO之夜、CEO私董會(早餐會)，高層深度對話，碰撞前瞻思維；

• 海外創新靈感與品類機會預判：獨家策劃“全球創新品鑒”，，年度10大年度消費場景、10大新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品類&場景機會；

• 從全球到本土的創新案例：第七屆iSEE全球獎獲獎案例的全球賞味之旅，體驗離您最近的創新標桿；

• 特別策劃全天“日本市場專題”論壇：、30年以上從 業經驗的產品專家，深度解析創新底層；

• 頂級專家陣容，多個細分領域的技術大拿：、 國家乳業技術創新中心資深專家、蒙牛全球研發創新中心營養科學研究院負責人、……將帶來功能性食品、乳品、茶飲、果汁、零食等領域的技術創新焦點與創新實踐；

• 多個百年企業增長案例&國際巨頭的本土化創新分享：百事、卡夫亨氏、Olga歐佳集團、唐吉訶德、丘比、麥當勞中國等等；

• 來自本土/新銳品牌逆勢增長案例的拆解：海河乳品、天潤、達利食品、天味食品、可漾、檸檬向右、巧兮兮、野人日記、曾味Sumerians、一米八海洋科技等等；

• 頂級市場咨詢公司與權威智庫攜手帶來前沿洞察：中國宏觀經濟研究院、里斯戰略定位咨詢、科特勒、波士頓咨詢、貝恩、英敏特、凱度消費者指數、沙利文、高巖科技、飛瓜等機構從不同視角與細分品類切入，解讀行業變局、洞察消費趨勢與增長新機。

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3月30日 生態大會
（全體峰會）

置身全球商業環境，泡沫消散、競爭加劇，但食飲消費仍是一門不容忽視的生意，只是方式在被重構，主體也在浪潮中被重塑。真需求正在被深度挖掘與滿足，品類邊界在不斷融合并突破，數智化科技助力創新，個性化商業模式持續探索……行業中既有堅守者，也有不斷開拓的新勢力。

困頓環境下，為了增長企業必須要實現創新突圍，2025 Foodaily創新大會邀約到了那些歷經挑戰依然長青、甚至逆勢增長的標桿企業，從戰略定力、前瞻布局到創新機制、實踐經驗，共同探討企業制勝邏輯與應變躍遷之道，為品牌決策者提供應對困局、協同進化的全新思路。

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3月31日 分論壇議程

乳制品創新 品類論壇

原奶過剩、消費疲軟，乳品行業看似深陷“內卷”，但仍有一些品牌穩住根基、逆勢增長。無論是逐步邁向高端化的液奶，還是靠功能性營養圈粉新一代“健康咖”，亦或微創新使老品煥新機……增量市場在哪里？

如何打開賣奶新思路，從存量市場中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，讓其不再“普通”？如何通過風味、包裝、成分升級直接“鎖胃”？從區域小眾到即飲新賽道，如何擊破新場域？從創新熱點到產業高地，中國乳業科技創新聚焦的熱點是什么？創新又體現在哪些方面？2025 Foodaily創新大會的乳制品創新分論壇，一起解鎖乳品增長新密碼。

茶咖烘焙 品類論壇

過去兩年間，現制飲品邁入“萬店時代”。越來越多的品牌高速擴張、迅速下沉、積極出海，作為當下最熱門的消費品類之一，現制飲品行業已經一定程度上對消費者的生活方式產生了引領作用。

2025，現制飲品的產品創新該走向何處？在擁擠的賽道中，品牌如何打造差異化之路，從產品的品質進化到用場景化體驗征服更多消費者？面對機遇迭起的新航路，中國茶飲品牌如何在活躍市場掘金，通過在地化創新與供應鏈的超級進化，搶占增長先機？

零食烘焙 品類論壇

在質價比成為主流趨勢的當下，零食市場憑借品類創新、渠道擴張、規模效應與成本紅利的疊加，展現出強勁的逆周期增長潛力。過去一年，行業變革集中在渠道布局，核心聚焦于品類創新，亮點則體現在單品突破。

在品類細分與場景個性化的雙重驅動下，零食早已超越“解饞”屬性，進化為滿足健康、情緒與社交需求的新寵。從“懶人零食”的即時滿足，到“健康零食”的生活方式平衡，再到“獵奇口味”的社交屬性，零食正成為消費者情感表達與品質生活的重要載體。

跨品類風味融合、新興口味與功能需求的契合，使零食的風味創新更趨多元。在健康升級、品類進化、風味突破的浪潮中，如何打造更懂中國消費者的品牌和產品？如何通過精準配方設計與質構創新，滿足消費者對口感的多樣化追求……這些問題都將在2025 Foodaily創新大會的零食烘焙分論壇上共同探討。

渠道變革零售峰

在人貨場重構的浪潮下，零售行業正經歷深刻變革，渠道的碎片化、消費者購物路徑的變化、供應鏈和消費場景的重塑正推動食品飲料行業進入新格局。線下零售渠道未來的機會點在哪里？應該從哪里精準切入，啟動增長？如何通過創新零售模式、精準定位客戶群及高效供應鏈管理，打破傳統零售的競爭格局？AI技術的普及，又將帶給零售什么樣的新機遇？食飲企業出海，應該如何站穩腳跟？一場零售峰會帶您洞悉這一切……

創新解決方案專場

技術驅動的產品創新是品牌建立差異化競爭力的關鍵支柱，聚焦“技術流”我們也邀請了相關領域的首席科學家或技術大咖，講透新原料新包裝新技術的核心優勢、分享最新的應用案例，為新品開發或產品迭代提供新思路，以硬實力解決產品配方同質化難題，為產業鏈上下游深度合作開辟更多路徑。

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4月1日 分論壇議程

功能性食品 品類論壇

全面養生時代來臨，功能性營養健康品類縱橫生長，縱向功效細分與專業化深入推進，橫向多元形態精準適配多元場景。新圈層、新場景的崛起推動品牌不斷尋找新突破口，政策層面“三新食品”審批加速也驅動了功能營養創新升維，為行業創造了更多機會。

從GLP-1引領的體重管理新機制，到抗衰需求的全面升級，功能性食品正掀起一場健康革命。在千億級市場競爭中，品牌如何打破傳統思維，搶占未來健康賽道？新生態新模式下，如何打造不一樣的產品力與競爭力？圍繞功能營養日常化、微生態制劑的創新、纖食體重管理新思路、低GI健康主食以及骨骼運動健康等角度，產業標桿企業以及健康飲食方法論開創者將帶來他們的實踐與經驗分享。

新餐桌 品類論壇

隨著生活節奏加快和消費觀念的變化，年輕一代的用餐模式正在發生深刻轉變。一人食、小家庭等消費場景的崛起，正在重塑我們的餐飲體驗。人們不再滿足于傳統的就餐方式，而是更傾向于便捷、個性化、符合現代生活節奏的餐飲解決方案。餐飲行業正在迎來一場前所未有的變革，新的餐桌風尚迅速崛起。

在外餐飲潮流如何影響在家餐桌品類的進化升級？餐飲菜系演變背后又捕捉到怎樣的消費場景和人群變化？2025年又有哪些品類趨勢機會呢？從松露等高端食材的席卷，到傳統中式風味與現代餐飲需求的碰撞，如何讓經典與創新完美融合，滿足消費者的高端體驗與便捷需求？2025 Foodaily創新大會的新餐桌品類分論壇將帶你探索地域風味美食還有多少種可能性？新餐桌食品在食用方式、產品形態、場景體驗等方面又有哪些創新機會呢？

飲料創新 品類論壇

回顧過去一年的飲料行業，果汁和功能飲料頻頻出現爆款單品，無糖茶一度成為市場頂流，中式養生水品類迅速崛起。從大單品到品類矩陣，飲料品牌正加速布局，多元化的產品線和精準的渠道擴張正在塑造新的市場格局。

聚焦不同渠道場景，飲料品類結構有哪些變化？貨架競爭、降本增效、獵奇推新，飲料品牌如何脫穎而出？從地域食材找靈感，從細分場景找切入，從超級元素找突破，飲料的下一個爆款基因是什么？2025 Foodaily創新大會的飲料創新分論壇將帶你解鎖這些問題。

品牌營銷 主題論壇

在消費降級與質價比崛起的背景下，中國市場正邁入更加個性化與理性化的消費時代。從“買產品”到“認品牌”，品牌塑造已成為企業突圍競爭的關鍵。回顧過去一年，IP聯名共創、“聽勸式營銷”等層出不窮，品牌通過情緒價值的深度挖掘與創新玩法，重構了與消費者的互動方式，同時也引發了行業對新營銷邏輯的深入思考。

流量變革之下，如何基于內容打造品牌力，如何激發場景需求，實現品效合一？AI時代的到來，又如何為全域營銷注入新動力？當品牌設計成為企業的隱藏“護城河”，如何從審美與理念入手，打造更有生命力的品牌形象？2025 Foodaily創新大會品牌營銷分論壇將共同探討內容驅動與用戶共創的新玩法，幫助企業在碎片化時代找到營銷增長的未來方向。

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4月2日 分論壇議程

日本市場專題

2025年Foodaily創博會期間，我們精心策劃了日本市場專題論壇、日本創新產品品鑒、日本零售渠道巨頭成功策略深度拆解、日本功能性乳品專家經驗分享等一系列精彩活動。我們期待搭建一個思想熔爐，讓日本百年名企的傳承智慧碰撞中國新消費勢力的創新基因，在經驗與創新的交織中，為中國食飲產業鍛造穿越周期的指南針。

我們邀請了味之素、卡樂比、丘比、麒麟、森永等多家日本頭部品牌，擁有30年以上產品開發經驗的頂級專家深度解析創新底層，演繹極致的匠心與體驗。

更多詳情：

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獨家策劃「全球創新品鑒」

透過全球3000+嚴選新品爆品 激發靈感預判機會

Foodaily 獨家第十年策劃「全球創新品鑒」，您將會看到、品鑒到來自70多個國家和地區300,000多款年度上新產品中嚴選而出的3000+新品爆品，足不出“滬”沉浸式體驗。

更重要的是，Foodaily研究院將結合中國市場消費趨勢以及品類創新發展的洞察，進行不同維度的創新亮點解讀，我們會從產品、品類、品牌、商業洞察四個維度分別進行呈現，將全球市場最新鮮、最創新的案例搬到產品決策人眼前。Foodaily研究院也將協同行業專家帶來深度創新之旅及剖析解讀，爆品發現、品類新趨勢、新商業機會預判、成功案例拆解等等！

同時，我們也一并策劃了包含年度所有趨勢研判的2025每日食品創新手冊（年度創新寶典）以及2025全球創新品鑒產品手冊，是每一年食品飲料創新產品開發的黃金指南。

更多詳情：

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演講嘉賓

蒙牛、百事、Tims天好咖啡、卡夫亨氏、新加坡味馳集團、安姆科、嘉吉食品、君樂寶乳業、塞尚乳業、金多多食品集團、中國宏觀經濟研究院、中央廣播電視總臺、國家乳業技術創新中心、森永乳業、丘比、味之素、卡樂比、麒麟、麥當勞中國、Costa C offee、里斯戰略定位咨詢、好特賣、樂爾樂、麥德龍、分眾傳媒等企業重磅嘉賓確認出席2025 Foodaily創博會并演講分享！

更多詳情：

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立即購票報名

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參會咨詢：Betty

手機：177 5119 8142

郵箱：bettychen@foodaily.com

媒體合作：Jennifer

手機：18913699249

郵箱：evaliu@foodaily.com

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