誰能拒絕一碗美味又好吃的炒飯呢，一口接一口，好吃到根本停不下來，簡直幸福到了極點。今天跟大家分享幾種炒飯的做法，真的太香太好吃了，一周不重樣，喜歡的朋友趕緊試試吧~

一、香菇臘腸青菜炒飯

準(zhǔn)備食材：米飯、五花肉、干香菇、青菜、臘腸、鹽、生抽

具體做法：

1. 干香菇用溫水提前泡發(fā)，然后清洗干凈，擠干水分，切成片備用。

2. 五花肉清洗干凈，用刀切成片；臘腸沖洗一下表面，切小塊；青菜清洗干凈，切碎備用。

3. 起鍋燒熱，放入五花肉煎炒，炒出油脂，表面微微焦黃，放入香菇片炒香，再放入臘腸翻炒，炒至熟透，放入青菜炒至斷生。

4. 接著放入米飯炒熱，加入適量鹽或者生抽，翻炒均勻即可出鍋開吃。

二、牛肉玉米胡蘿卜炒飯

準(zhǔn)備食材：米飯、牛肉、玉米、胡蘿卜、青豆、青菜、姜、生抽、淀粉

具體做法：

1. 買回來的牛肉用水清洗干凈，然后切成牛肉末，放入碗中，加入姜絲、1勺生抽、適量淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘備用。

2. 起鍋倒入適量食用油，油熱放入牛肉末翻炒，炒至變色盛出備用。

3. 另起鍋燒油，放入玉米粒、胡蘿卜粒、青豆粒炒熟，再放入青菜絲翻炒均。

4. 接著倒入米飯、炒過的牛肉末、適量鹽翻炒，炒均勻即可出鍋開吃。

三、洋蔥牛肉炒飯

準(zhǔn)備食材：米飯、牛肉、洋蔥、上海青、胡蘿卜、姜絲、生抽、淀粉、食鹽、雞精

具體做法：

四、香菜雞蛋炒飯

準(zhǔn)備食材：米飯、雞蛋、香菜、榨菜、火腿腸、小米辣、蔥花、生抽、老抽、白糖、鹽、辣椒油

具體做法：

調(diào)料汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、適量鹽、適量白糖、適量辣椒油，用勺子攪拌均勻備用。

五、香菇臘腸油飯

準(zhǔn)備食材：米飯、干香菇、洋蔥、臘腸、生抽、老抽、白糖、鹽

具體做法：

六、酸菜肉沫炒飯

準(zhǔn)備食材：米飯、肉沫、酸菜、蔥花、干辣椒、胡椒粉、鹽

具體做法：

七、雞肉包菜雞蛋炒飯

準(zhǔn)備食材：米飯、雞腿肉、雞蛋、包菜、生抽、淀粉、料酒、黑胡椒

具體做法：

1. 雞腿清洗干凈，用刀去掉骨頭，然后切成小塊放入碗中，加入1勺生抽、適量淀粉、少許料酒、適量黑胡椒粉抓拌均勻，腌制15分鐘左右備用。

2. 起鍋倒入適量食用油，油熱打入兩個雞蛋煎，煎熟盛出備用。

3. 另起鍋，倒入適量食用油，油熱放入腌制好的雞肉塊煎，煎至焦黃熟透，倒入包菜絲翻炒，把包菜絲炒軟。

4. 接著倒入煎好的雞蛋塊，加入適量鹽翻炒均勻，再放入米飯炒熱即可出鍋開吃。