1.高血脂、脂肪肝

晚餐吃得多而消耗少，多余的能量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，會(huì)導(dǎo)致血脂增高，并沉積于肝臟上，形成脂肪肝。

2.動(dòng)脈硬化及高血壓

“三高”膳食，加上夜間血流減慢，膽固醇更容易沉積在血管壁上，造成血管壁變窄，血管硬化、阻力增加，血壓升高。

3.誘發(fā)糖尿病

豐盛的晚餐刺激分泌大量胰島素，胰腺因經(jīng)常處于“負(fù)重”狀態(tài)而加速老化，導(dǎo)致胰島素分泌減少或變差，容易誘發(fā)糖尿病。

4.腸癌

攝入過(guò)多肉、禽、魚(yú)類(lèi)，過(guò)量的蛋白質(zhì)，在夜間沒(méi)法完全消化，在腸道細(xì)菌的作用下，分解為多種有毒物質(zhì)，加上夜間的腸蠕動(dòng)變慢，延長(zhǎng)了毒素對(duì)腸壁的刺激時(shí)間，誘導(dǎo)腸癌的發(fā)生。

5.冠心病

晚間心跳變慢，“三高”的晚餐，容易讓脂肪、膽固醇及鈣離子沉積在冠狀動(dòng)脈上，成為誘發(fā)冠心病的重要原因。

6.急性胰腺炎

豐盛的晚餐，若加上飲酒，更容易導(dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重而發(fā)生急性胰腺炎，成為有的人在半夜里猝死的主要原因。

7.睡眠質(zhì)量差

睡眠時(shí)，飽食讓全身多個(gè)系統(tǒng)在“加班加點(diǎn)”，大腦也處于興奮狀態(tài)，必然會(huì)導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)，長(zhǎng)此以往還會(huì)引發(fā)神經(jīng)衰弱。

8.加速腦退化

夜間理應(yīng)是全身各臟器休息的時(shí)候，而飽食，致使肝、膽、胰等消化系統(tǒng)仍在連續(xù)工作，讓大腦也不得安寧，加上夜間的腦部血供減少，加速了大腦的老化。

9.泌尿道結(jié)石

晚餐后4~5小時(shí)是人體排鈣的高峰時(shí)間，而大多數(shù)人這時(shí)正是睡眠時(shí)間，尿液滯留在腎臟、輸尿管和膀胱的時(shí)間長(zhǎng)，其中的鈣離子容易沉積成為小晶體，久而久之成為結(jié)石。