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2025年春茶:茶商已經躺平了,最慌的是茶農!

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2025年春茶陸續采摘,

就目前來看,今年勐庫地區茶葉的品質,比去年好一些。

市場還不明朗,茶商幾乎躺平式賣茶,現在最慌的,是茶農。




茶農,非常慌

有過合作的非名山茶農,帶上剛做出的茶葉,來找老楊。

今年天氣較好,茶葉跟去年同級別的茶葉相比,品質更好一些。



春茶賣茶機遇,一閃而過

茶農喝了幾杯茶,就開始回憶起去年的春茶。

他說:今年的行情,會不會還像去年一樣。去年,茶農實在是太難了,

有的茶農一個春茶季賣掉幾十公斤古樹,連做茶的成本都不夠。給采茶工的采茶費,炒茶的加工費,都是借的。



老楊點點頭,表示贊同:去年,茶山的原料的確是積壓在茶農手里了。開春的時候,茶葉品質還不錯,我們的確是想收茶的,

但是,春茶季剛開始,價格有點貴,原料談不下來,感覺太貴就沒收。等做完冰島壩歪,其它山頭的價格倒是下來了。但是,春茶季已過,茶葉已經不好賣,就沒收茶了。

我們一年大約要做3到5噸茶葉,但去年,就做了1噸多一點。像我們這類早年批發原料的茶商都不收茶了,茶葉自然積壓在茶農手里了。



2025年,市場能有多好?

茶農問:今年,打算收哪些山頭的茶葉。

老楊淡定地說:原料太貴,我們這種小茶商,幾乎是躺平式賣茶了,

除了每年都做的冰島壩歪、梅子箐、娜罕,其它山頭,客戶需要多少就做多少。



茶農大哥滿臉擔憂地問:今年的茶葉,會不會更好賣一些。

老楊也不知道,只能說:春茶季火熱與否,是整個茶葉市場對春茶的需求匯聚到茶山。市場層層傳導,茶客有需求,茶商才會做茶。

好茶誰都想喝,可茶客是否要買茶,還得看各行各業的茶友們,手里有沒有錢。這背后,又是消費分層的問題:

像冰島老寨大古樹以及易武小產區的古樹,數量少品質高,茶價階梯有度。這類茶葉,是玩家市場,其消費群體,很少消費降級,也就是說:名山古樹單株和易武小產區古樹,茶葉需求旺盛,價格不大可能會降。



但是,消費普通山頭的客戶,這兩年,或多或少都存在消費降級。

最近,很多茶客來問今年的價格,茶客們現在的想法是:茶價降了,就買點嘗嘗,如果還在維持高價,先喝手里的。

茶客都消費降級了,普通山頭的茶葉,如果還要維持高價,最終的結果,一定是再次積壓在茶農手里。

宏觀經濟如此,今年的茶葉市場,要說有多少做,是不可能的。



最后,跟茶農大哥也沒聊到一塊兒去。

畢竟,老楊的意思是:原料價格降一些,茶商賣茶也降價,讓身邊的茶客都喝得起,茶葉自然能賣掉。

然而,就算經歷了去年的茶葉大積壓,一談到鮮葉降價,茶農還需要點心理準備。



茶農和茶商,需要新的關系

茶農和茶商的關系,本質是利益分配關系。

2009到2018年,10年間,茶價由低到高,但市場有增量,茶農和茶商稱兄道弟。

2018年后,原料價格上漲太快,市場增量沒有了,加上利益分配不均,各種矛盾就爆發出來了。

近幾年的茶山深處,表面和氣,實際非常精彩:



茶農想用原料拿捏茶商

春茶很重要,一旦錯過,一年怎么努力都無法彌補。

茶農也知道,茶商就算有再牛的拼配工藝,要做出好茶,繞不開好原料。

于是,每年春茶季開始,茶商上山前,一個寨子的茶農,坐下來商量:今年的茶葉定什么價,不能低于什么價賣。



總之,在掌握原材料的茶農看來:茶農有茶樹還會制茶,是市場的主體。茶商就是個中間商,茶葉利益分配中,給茶商點辛苦費,已經是茶農賞飯給茶商吃了。

于是,原料價格,每年都漲,直到最后,做貨真價實的山頭茶的茶商,已經被壓榨到了活不下去的邊緣。

然而,茶商也不是吃素的,在茶商看來:你茶農的茶葉是農產品,只有靠茶商包裝運營,才是真正的茶品。

茶商的反擊開始了。



茶農想要高價,捧殺做空

茶商想:你茶農不是想要高價嗎?那就把茶價抬得更高。

比如,春茶季開始這幾天,叫幾個“茶商”去寨子逛逛,新茶一喝,品質不錯。原本2500塊一公斤,茶商大肆宣揚,這品質出3000一公斤,而且,還個5公斤。

隔壁茶農一聽,他家茶葉賣3000一公斤,我家的也值3000一公斤,漲價。

幾天后,又有人進寨抬價格,把原本2500的古樹,抬到5000一公斤。



然而,等到古樹茶大量上市的時候,往年收茶的茶商,集體消失,不收茶。

偶爾有幾個散戶想收茶,也被高價勸退。

等到春茶季一過,茶商再殺個回馬槍,砍價,愿意賣就賣,不愿意賣就拉倒。反正,茶農背著一屁股貸款,比茶商更急。

據坊間傳聞:某個有點名氣的山頭,茶農一直想漲價,反而被茶商用這種方式做空了。



這幾年,茶農和茶商,表面上仍是合作關系,見了面打個招呼。

牽扯到做茶利益,茶商能賣多少,就收多少茶葉。至于茶葉庫存壓力,全部丟給茶農。

這種大背景下,才有了山頭茶原料大積壓。這一切,是市場消費降級時,茶農和茶商利益分配的結果。



普洱茶市場,已經積累了五六千萬的消費群體,

這類茶客,喝慣了滋味厚重的普洱茶,很難再接受別的茶葉。

在這樣的市場背景下:貨真價實的古樹,哪怕山頭名氣不高,只要價格便宜,也是能賣掉的。

可這兩年,為何普通山頭的古樹茶也出現大積壓了,這背后是:沒有賣不出去的古樹春茶,只有賣不出去的價格。



在很多茶農眼里:自己家的茶葉,沒比冰島老寨差到哪里去。都希望茶葉能賣個好價錢,這些年,原料價格一直漲。

在跟茶商打交道的時候,表面上是請老板收點我們家的茶葉,實際上想一個人吃掉所有利潤。

可是,終端茶客能接受的價格是固定的,中間的茶商就只能不斷壓縮自己的利潤空間。

可原料價格一直漲,茶農要吃盡古樹茶的所有利潤。最后,茶商一看,自己無利可圖。那么,不陪茶農玩了。



云南茶山眾多,有名的山頭屈指可數,普通山頭,一旦沒有茶商的宣傳,又有什么渠道到茶客手里呢?

這時候才發現:普通山頭,茶葉要好賣,還是得有茶商兜底。

可是,既要茶商收茶,又要賣高價。既要、又要,在茶葉市場是不存在的。



茶葉,是像去年一樣,積壓在茶農手里,還是原料價格降、茶商也降,讓茶葉賣掉。

春茶季剛開始,主動權在茶農手里。等春茶季一過,縱然降價,茶商也不會要了。

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