粉面菜蛋品類開創者楊掌柜，又雙叒叒獲獎了！

在第七屆iSEE全球獎中，楊掌柜品牌憑借卓越的產品實力和創新能力，贏得了“年度最具價值創新品牌”。楊掌柜粉面菜蛋系列、真有系列榮獲“第七屆iSEE創新品牌百強”，且旗下5款產品獲得全球美味獎星級評定，成為食品行業矚目的焦點。

此次榮獲 ISEE Award，不僅是對楊掌柜產品創新能力的肯定，更是對其品牌理念和市場策略的高度認可。楊掌柜創始人表示：“創新是企業發展的核心動力。未來，我們將繼續深耕食品行業，為全球消費者提供更多健康、美味、便捷的產品?！?/p>

楊掌柜榮獲年度最具價值創新品牌

去年9月，第七屆iSEE全球獎報名通道正式開啟，累計吸引來自中國、日韓、歐洲、北美、澳洲等全球國家地區的4678個案例的提報，聚攏了國際巨頭、本土頭部、傳統升級、新銳先鋒等具有創新活力的品牌。楊掌柜能在激烈的市場競爭中脫穎而出，得益于其在健康美食品類的創新及打造爆品的能力。

楊掌柜粉面菜蛋系列榮獲第七屆iSEE創新品牌百強

楊掌柜真有系列榮獲第七屆iSEE創新品牌百強

楊掌柜粉面菜蛋系列產品是其創新的代表作之一。該產品自2016年開創以來，始終圍繞年輕消費者的需求進行升級和創新。2024年，楊掌柜對粉面菜蛋進行了全方位的升級，從粉、面、菜、蛋、湯五大方面進行優化，打造極致性價比的產品。

特別是在洞察到年輕人的嗜辣文化后，推出了粉面菜蛋火鍋味，將粉絲與面餅結合，搭配火鍋口味，并創意加入折耳根，為消費者帶來獨特的味覺體驗。該產品一經上市便引爆社交平臺，不到一個月銷量就達到200萬桶。

2025年楊掌柜推出河南胡辣湯味粉面菜蛋，為還原正宗風味，高湯包選用牛骨熬煮三小時，使牛骨的鮮香與胡椒的熱辣完美融合，讓消費者一口穿越到中原。

從消費者角度來看，粉面菜蛋不僅滿足了大家對美食的追求，更成為了一種社交貨幣。在社交平臺上，消費者對楊掌柜粉面菜蛋的熱度極高，分享和討論不斷。其獨具特色的IP形象“袋王”和“粉面菜蛋，就吃楊掌柜”的品牌口號，也進一步加深了消費者對品牌的認同感。

除了粉面菜蛋，楊掌柜的高人拉面也展現了其在產品創新方面的實力。

高人拉面作為非油炸速食拉面品類的開創者，通過工藝創新解決了拉面品類需要二次加工的難題，在面餅中添加粗糧和雞蛋，通過獨特的擠壓工藝，還原出堂食拉面般“軟滑勁道”的口感。

其獨特的口味設計融合年輕流行元素，特別打造出了飄香芝麻味+花生、港式肥汁味+吸汁爆蛋、山椒肥牛味+鹵蛋、濃情番茄味+花生等豐富化的口味體系，還原餐飲、廚房本味，吸引更多年輕消費群體的關注和追捧。

此外，高人拉面還在營銷上進行了諸多嘗試，進一步提升了品牌的市場競爭力。比如聯合招商網站、微信公眾號、抖音、視頻號等平臺，構建與消費者溝通橋梁，實現品牌認同，調動市場積極性。

當下，健康飲食理念日益深入人心，消費者對方便食品的要求已從單純的 “便捷” 升級為 “健康”。

艾媒咨詢發布的《2024 - 2025 年中國方便食品市場發展及消費洞察報告》顯示，2023 年中國方便食品市場規模達到 6736 億元，預計 2026 年將突破萬億元大關。在行業發展趨勢中，健康化、營養化成為關鍵，51.2% 的消費者期望方便食品 “成分安全無添加劑”，41% 的消費者重點關注產品的 “健康” 屬性。

就拿本次榮獲三星獎的楊掌柜 yes！寬粉來說，僅僅在產品研發環節就實現了精研細磨。

楊掌柜yes！寬粉榮獲iSEE全球美味獎

在原料選擇上，yes！寬粉嚴選高品質寬粉粉餅，口感非常勁道爽滑、久泡不爛、吸汁味美。同時，洞察到傳統容器方便面菜量小、種類少的消費痛點，楊掌柜yes！寬粉創新性使用超大的蔬菜包、包含多種優質食材，如豆皮、高麗菜、裙帶菜、胡蘿卜等，搭配麻辣花生包或糯米鍋巴等特色食材包，配料豐富且營養均衡。

在口味研發上，楊掌柜yes！寬粉結合區域地方特色口味，推出重慶酸辣味、東北大骨味和港式肥汁味等多種特色口味，滿足不同消費者的味蕾需求，為消費者帶來全新的味覺盛宴。

在產品包裝上，楊掌柜yes！寬粉大膽突破創新，摒棄傳統的方便面紙桶包裝，業內首創使用全新的透明碗裝，所見即所得，讓消費者一眼能看到產品的食材搭配。

同時，楊掌柜yes！寬粉產品憑借獨特的創新理念和卓越的產品品質，自上市以來，迅速贏得了市場的青睞，一度成為現象級爆品，產品銷量已突破1億桶。

口碑載道，眾多消費者在小紅書、抖音等社交平臺上自發分享食用體驗，對yes！寬粉的口味和豐富配料贊不絕口?！皸钫乒駓es！寬粉真的太好吃了，粉很Q彈，配菜超多，味道一點也不輸店里現做的。”“包裝設計很獨特，一眼能看到里面有什么，吃起來很方便，隨時隨地都能解饞，必須回購！”這些消費者的真實反饋，不僅印證了yes！寬粉的受歡迎程度，也為其市場成功提供了有力佐證。

日前，方便面行業巨頭康師傅和統一發布 2024 年財報。

康師傅方便面業務 2024 年收入 284.14 億元，同比下滑 1.3%，營收占比降至 35.2%，其中高價袋面銷售額同比降幅達 6.3%，不過容器面銷售額增長了 3.7%。

統一的方便面業務在 2024 年全年營收 98.49 億元，同比微增 2.6%，增長動力略顯不足。

兩大品牌的業績表現，反映出整個方便面賽道的發展現狀。與此同時，預制菜、速食鮮面等新品類不斷涌現，分流了傳統方便面的消費需求。

在老牌方便面品牌都需要靠飲料拉動業績的市場環境下，楊掌柜卻實現逆勢增長，充分展現了其強大的創新能力和市場渠道拓展能力。

不久前，權威機構尚普咨詢集團經市場認證宣布：楊掌柜“粉面菜蛋連續八年全國銷量第一”，“金湯肥?？谖斗勖娌说叭珖N量遙遙領先”，品牌含金量持續提升。

有行業人士表示：“先后拿下權威認證，并獲得iSEE年度最具價值創新品牌、創新品牌百強，既是對楊掌柜的高度認可，也彰顯了中國方便速食品牌在全球市場的強勁崛起勢頭。

未來，楊掌柜將以此次獲獎為新起點，持續深耕速食市場，不斷提升產品創新能力，為消費者帶來更多優質、美味、健康的速食產品，引領速食行業的創新發展，書寫更加輝煌的篇章。