在中國東南沿海的閩東福地福安,有一杯跨越千年的紅茶,曾讓歐洲皇室為之傾倒,更以“中國坦洋”之名直抵巴拿馬博覽會的金獎殿堂。它,就是坦洋工夫。
?山海饋贈:白云山下的生態茶園
福安,地處中國最“綠”省份福建的東北部,是閩東地理中心。先秦時期,福安市為閩越族居住地。宋淳祐五年(1245年),劃出長溪縣西北二鄉、九里建縣,以理宗御批“敷賜五福,以安一縣”而得名福安,直隸福州大都督府。現福安市為省轄縣級市,由寧德市代管。
這里依山傍海,山川秀美,也是寧德世界地質公園白云山景區所在地,中國畬族人口最多的聚集地,世界歷史名茶坦洋工夫發祥地,是中國工夫紅茶、花果香紅茶發源地和主產區,也是中國唯一能同時生產多茶類的中國紅茶之都。
歷史密碼:一片葉子的千年傳奇
隋風唐韻:1400多年前的隋朝古墓中,青釉茶托杯的出土印證了福安種茶史的開端;唐代“比屋皆飲”,宋代斗茶盛行,奠定了閩東茶文化的根基。
茶中瑰寶:明洪武年間,福安人發現“坦洋菜茶”,其耐寒抗逆的特性,為后世名茶埋下伏筆。清朝咸豐元年(1851年),用福安坦洋村當地土生土長的“坦洋菜茶”茶樹品種成功制作出別具特色的“坦洋工夫”紅茶。 “坦洋工夫”茶自推出后便深受市場歡迎,遠銷西歐,福安賽岐港也成為當時“海上茶路”的啟航地。
世界榮光:1915年,巴拿馬萬國博覽會金獎讓坦洋工夫躋身世界名茶之列;2021年,其制作技藝入圍中國第五批國家非遺名錄,當年其品牌價值46.41億元位居全國紅茶類第一位;2022年,列入人類非物質文化遺產代表作名錄,成為全球茶文化的璀璨明珠。
茶香漫古巷,夜游「茶王街」
福安「茶王街」位于城陽鎮巖湖村,毗鄰富春茶城茶葉交易市場,由巖湖村安置房沿街門面改造而成。通過對門樓、人行步道、夜景等工程的提升,以及“茶文化主題公園”的建設,「茶王街」已經是名副其實的夜游人聚集,也是愛茶人的必打卡點!
配合不同的節假日或熱點,「茶王街」會舉辦元宵燈謎活動、“福茶祈福”儀式、“茶迎天下客”主題晚會等活動,快來邂逅千年茶韻吧!
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