馬丁·海德格爾（Martin Heidegger）是20世紀最具影響力的德國哲學家之一，1889年9月26日，他生于德國西南部的巴登-符騰堡州（Baden-Württemberg）黑森林邊緣的梅斯基爾希小鎮。

1922年夏天，在黑森林中的托特瑙堡山（Todtnauberg），海德格爾建造了一個小木屋。

此后，他斷斷續續地在小屋中隱居了近50年。

托特瑙堡村位于海拔1150米的V字形峽谷中，他的小木屋建在一個開闊的陡峭斜坡上，比托特瑙堡村中心高約100米，屬于小村當時最偏遠的建筑。

小屋僅6米寬，7米長，低矮的屋頂覆蓋著三個房間：廚房兼起居室，臥室和書房。這便是海德格爾“真正的思考的場域，賴以生存的工作場所”。

在這里，他寫下《存在與時間》《林中路》等諸多名作，屋外冷杉的沙沙聲在他聽來，比所有哲學論文更接近真理。

山峰之凝重，石巖之堅實，冷杉樹從容的生長，點綴鮮花的草地閃光而樸實，山溪在秋日夜晚潺潺流動，積雪的高原威嚴壯美，四季流轉中，海德格爾體驗著黑森林時時刻刻的變化。

他曾在《我為什么住在鄉下？》一文中寫道：“只要我一回到小屋，以前在這追問思索的整個世界就會以我離去時的原樣重新向我涌來，生命變得純潔、簡單、偉大……”

▲ 1966年《明鏡》周刊創始人奧格斯坦拜訪海德格爾

正如他所說：“人，詩意地棲居”，黑森林的小木屋是海德格爾退身于世界之外時的居所，亦是心靈的歸屬之地。

另一位對黑森林情有獨鐘的是作家赫爾曼·黑塞（Hermann Hesse）。

他1877年出生在德國黑森林中的卡爾夫小鎮（Calw），從重度抑郁到獲得諾貝爾文學獎，他終其一生都在尋找自我，探索人類精神困境的出路，被譽為“浪漫主義的最后騎士”。

黑塞熱愛故鄉的黑森林，他在《與樹的生命對話》中寫道：“樹木于我而言一直是最殷切的導師，懂得與樹木對話，傾聽樹木的人可得真理，便不會再渴望變成一棵樹，不再向外求，這就是故鄉，這就是幸福。”

黑森林亦是格林童話的故鄉，與產自丹麥、深受海洋文明影響的《安徒生童話》相比，格林兄弟筆下的小紅帽、白雪公主、糖果屋等故事，都發生在森林中。

無論是專門吃小孩的姜餅巫婆，追殺白雪公主的獵人，還是吞了老奶奶的大灰狼，都心懷叵測地潛伏在密林深處，但最終也是黑森林為孩子們提供了保護。

作為歐盟各國中最大面積的森林擁有者，德國的森林覆蓋率高達33%，有著“森林之國”的美譽。

森林和樹木，對于德國人而言是他們的自我意識、他們對鄉土的眷戀、他們內心幸福的一個組成部分。在這一點上，世界上沒有任何一個民族可以與之相比。

其中，德國最著名的風景名片當屬“黑森林”（Schwarzwald），這是位于德國西南部巴登-符騰堡州的一個大型森林山脈，占地面積約11,100平方公里。

黑森林之所以被稱為“黑”，既是對原始森林神秘氛圍的捕捉，也暗含了人類對自然的敬畏與想象。

如果你說德國不浪漫，那是因為你沒去過黑森林，這里不僅是格林兄弟采擷童話的靈感之地，更是徒步者的天堂、美食家的樂園。

春有山花遍野，夏可泛舟湖泊，秋賞金紅林浪，而冬季的雪覆松林，則像撒了糖霜的姜餅屋世界。

樹頂步道

樹頂步道（Baumwipfelpfad Schwarzwald）位于溫泉小鎮 Bad Wildbad，不是單純的觀景臺，更讓行走其上的旅人成為森林呼吸的見證者。

步道直徑40米的木結構基座，形似螺旋上升的生命年輪。

當人們沿著1.2公里的無障礙坡道盤旋而上，這個過程恰似樹木生長的逆向演繹——從深埋土壤的根系，穿越中年樹干密實的木質部，最終抵達嫩芽初綻的樹冠層。

海拔40米的橢圓觀景臺懸挑出樹冠23米，是整個樹頂步道最大的亮點。

遠眺讓人產生漂浮在綠海之上的錯覺，可以以飛鳥視角飽覽整個黑森林景觀。

弗萊堡

弗萊堡（Freiburg）堪稱是黑森林的門戶，馬丁門（Martinstor）是13世紀城防工事的組成部分，是這里最古老也是最美麗的城門。

弗萊堡一年有三百多天都是陽光明媚的日子，是德國日照時間最長的一座城市，有著濃厚的文化和歷史底蘊。

弗萊堡最高的地標是弗萊堡圣母大教堂（Freiburger Münster Unserer Lieben Frau），這是哥特式建筑藝術的杰作，116米高的砂巖塔樓做工精湛，被譽為“基督教界最美的塔樓”。

而在大教堂腳下的市場中，長紅（Lange Rote）香腸正散發著誘人香味，它就是被戲稱為“弗萊堡最短的地標”的當地特色美食。

弗萊堡老城街巷間蜿蜒的清澈水渠，被稱為“B?chle”，自13世紀起便與城市共生。

里面流淌著黑森林山上的泉水，不僅是一道令人欣喜的風景線，更是本地人生活的參與者。

沿著水渠漫步，你會遇見在疊紙船、牽鴨子玩得不亦樂乎的孩童，或是半信半疑正在聆聽“踩水渠者必娶或嫁弗萊堡人”古老傳說的外地游客。

蒂蒂湖

蒂蒂湖（Titisee）是黑森林區最具特色的山中湖，這座阿爾卑斯山北麓的湖泊海拔858米，是冰川撤退時留給黑森林的一枚冰藍色胎記。

純凈透徹的湖水沒有工業污染，甚至達到了生飲標準，湖水的溫度至今延續著冰川基因，夏季表層水溫不超過18℃，而20米深處常年保持4℃的低溫。

這里是本地人都喜愛的休閑好去處，你可以環湖徒步、騎行、高爾夫或游泳，也可以租一艘木制劃艇，感受船槳撥碎云影的寧靜。

特里貝格

特里貝格（Triberg） 是位于弗萊堡附近的一個小鎮，這里依山傍水，有著德國落差最大的瀑布——特里貝格瀑布（Triberg Waterfalls）。

瀑布的源頭是古塔赫河（Gutach River），全長163米，自海拔872米流至711米，奔瀉而下的瀑布被長滿青苔的巖石分割成了7條小瀑布，如同“自然界的管風琴”。

同時特里貝格也是布谷鳥鐘（Cuckoo Clock）的故鄉，每到半點和整點，鐘上方的小木門就會自動打開，一只會報時的布谷鳥發出悅耳的“咕咕”叫聲，因此也被稱為咕咕鐘。

小鎮只有一條街，街道兩旁最多的就是鐘表店。

走進百年老店，目睹工匠雕刻橡木鐘殼，銅質齒輪與松果墜鏈叮咚作響，整點時分布谷鳥探頭報時，好似童話照進現實。

世界上最大的布谷鳥鐘也在這里，位于特里貝格通往舍恩貝格的路上，高達15米，堪比一座三層小樓房。

想了解布谷鳥鐘的更多秘密，可以去特里貝格黑森林博物館，這里涵蓋了當地各種風物，最著名的展品毫無疑問是布谷鳥鐘，講解員會為你講解其歷史以及工作原理。

黑森林露天博物館

黑森林露天博物館（Vogtsbauernhof）位于古塔赫地區（Gutach），處處都彌漫著舊時光的味道。

這里匯集了德國南部傳統風格木制農舍建筑，有著傳統的農莊，以及隨同面包店、伐木場、小禮拜堂和谷倉一起從原所在地搬遷來的其它農莊。

博物館里有大量的傳統手工藝演示，你可以了解到當地姑娘戴的紅色大絨球帽子是如何制作的。

紅色的大絨球帽子是為已成年且未婚的女性準備的，在以前，當地的女孩子年滿14歲以后，都會戴上紅色的大絨球帽子參加各種節慶典禮，表明自己已經進入成人階段。

毛爾布隆

毛爾布隆（Maulbronn）小鎮在黑森林地區不算多么出彩，但這里的毛爾布隆修道院（Kloster Maulbronn）可是鼎鼎有名，在1993年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

1147年，一位修士牽著騾子途經此地，牲口突然跪地刨土，涌出的清泉被視為神跡，修道院由此奠基。

修道院的建筑群歷經400年擴建，完美呈現從羅馬式向哥特式的過渡，是中世紀建筑藝術的典范，也是阿爾卑斯山以北保存最完整的中世紀修道院之一。

修道院的亮點包括羅馬式修道院教堂、哥特式回廊和噴泉房，其中噴泉房受到很多游客的喜愛，可以說是修道院的“地標”了。

這個噴泉房曾經是修士們進行洗禮地方，其中的水取自修道院以北的山泉。

巴登巴登

巴登巴登（Baden-Baden）是黑森林地區最著名的城市，“baden”在德語中是溫泉的意思，熾熱的泉水從2000米深的地方涌出，12眼溫泉遍布城市。

腓特烈浴池（Friedrichsbad）是在2000多年前留下的羅馬浴池遺跡基礎上修建的，保留了傳統的古羅馬洗浴方式——男女混浴且不準穿衣。著名文學家馬克·吐溫曾這樣贊美它：在這里，5分鐘你會忘記你自己，20分鐘你會忘記全世界。

卡拉卡勒浴池（Caracalla Therme）也是古羅馬時代的公共浴場，建于公元212年到216年。室內有3個溫泉池，2個小溫泉池分別為冷熱水池，1個大溫泉池直通室外的2個溫泉池。

巴登巴登擁有德國最大最古老的賭場，卻不像拉斯維加斯那般瘋狂浮躁，這里華美典雅得像是宮殿，身著晚禮服的紳士淑媛優雅地端著酒杯，靜靜地安坐在賭桌邊，或是杯觥交錯，或是輕聲耳語。

巴登巴登還被譽為“德國的玫瑰之都”，市中心附近的玫瑰園獲得了世界玫瑰協會頒發的“卓越花園獎”。

整個花園如同五彩斑斕的花卉迷宮，小路兩旁種滿了不同品種和顏色的玫瑰，漫步其中，你可以全身心感受玫瑰濃郁而充滿魔力的香氣。

黑森林蛋糕

很多國人是先知道黑森林蛋糕（Black Forest Cake），后知道其原產地黑森林的。

相傳黑森林蛋糕的形成是因當地人每逢黑森林的櫻桃豐收時，便會用過剩的櫻桃來調制果醬和釀酒，并且會用櫻桃和櫻桃酒制成蛋糕，從而把黑森林蛋糕廣而傳之。

現在德國對黑森林蛋糕的制作有嚴格的要求，在2003年便立法規定黑森林蛋糕必須加入足夠的櫻桃白蘭地（酒精濃度40-50％），讓人能夠明顯品嘗出酒香，才能稱得上為黑森林蛋糕。

正宗的黑森林蛋糕底托用的是薄面餅，其中至少含3%的可可粉或脫油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外層用奶油包裹，并用黑巧克力碎屑點綴。

當酒精的暴烈、可可的苦澀與奶油的縱溺在舌尖纏繞時，你的黑森林之旅才算真正畫上了完滿的句號。

圖片來源

德國國家旅游局 / 網絡

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