弧菌問題長(zhǎng)期困擾對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)，是導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗的核心因素。

近幾年，公司科研團(tuán)通過市場(chǎng)調(diào)研及數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)并給我們敲醒了警鐘：第一，弧菌的致病機(jī)理正在發(fā)生新的變化；第二，傳統(tǒng)的病害診斷方法已經(jīng)跟不上病原變異的速度。為了更高效地去應(yīng)對(duì)弧菌問題，我們決定在2025年推出全面升級(jí)的"弧清零"系列，怕弧菌找諾立，有弧菌就清零！新品實(shí)現(xiàn)了3重突破：首先在濃度上，從10? 到10?，有效噬菌體含量整整提升了100倍；在效果上，弧菌防控效果再提升30%；在成本上，1瓶能抵過去2瓶。

針對(duì)“獵弧特工”到“弧清零”的全面升級(jí)，小編也專訪了上海諾立上海諾立噬菌體研究院專家團(tuán)隊(duì)成員之一黎潔博士，深入解讀這款革命性產(chǎn)品背后的技術(shù)突破。

黎潔博士

·華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院博士/高級(jí)工程師
·上海諾立噬菌體研究院專家團(tuán)隊(duì)成員

·發(fā)表科研論文15篇，其中SCI論文6篇，參編專著2部

上海諾立：針對(duì)高密度對(duì)蝦養(yǎng)殖中致病性弧菌的耐藥性增強(qiáng)和變異速度的加快，新型弧菌防控產(chǎn)品“弧清零”突破了哪些技術(shù)瓶頸？

黎博：這次升級(jí)主要體現(xiàn)在四個(gè)維度，這些技術(shù)突破為我們應(yīng)對(duì)弧菌防控難題提供了有力武器。

一是濃度的大幅提升。我們將噬菌體濃度從原來的5×10?PFU/ml提升到5×10?PFU/ml，核心產(chǎn)品甚至達(dá)到5×101?PFU/ml。這意味著同樣體積的產(chǎn)品，其有效成分含量提升了100倍。在實(shí)際應(yīng)用中，養(yǎng)殖戶會(huì)發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的效果顯著提升，而使用成本反而降低。

二是菌株庫的擴(kuò)充。2024年，我們的研發(fā)團(tuán)隊(duì)分離鑒定了1600多株噬菌體和4000多株致病菌。每個(gè)月都有3-4名博士駐守在各主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行采樣，確保我們的菌株庫能夠覆蓋最新的流行菌株。這套動(dòng)態(tài)更新的菌株庫，是我們產(chǎn)品保持高效性的核心保障。

三是純化工藝的優(yōu)化。我們對(duì)純化工藝進(jìn)行了多項(xiàng)技術(shù)改進(jìn)，大幅提高了產(chǎn)品的純凈度。

四是針對(duì)弧菌的生物膜保護(hù)機(jī)制，我們新篩了裂解性更優(yōu)秀的噬菌體，在平板上形成的噬菌斑更大，子代爆發(fā)濃度更高的種株，另外配合裂解酶產(chǎn)品，能有效去除致病菌生物膜。

上海諾立：在對(duì)蝦投喂、換水、蛻殼關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，您可否闡述上述技術(shù)需求對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品配伍邏輯及作用機(jī)制？

黎博：在對(duì)蝦投喂、換水、蛻殼等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，我們的產(chǎn)品配伍邏輯嚴(yán)格遵循科學(xué)原則。

投喂期：投喂過程中，飼料殘餌和排泄物增加，水質(zhì)容易惡化，為弧菌繁殖創(chuàng)造有利條件，對(duì)蝦攝食時(shí)易通過消化道感染弧菌。在此階段用推薦使用普通型產(chǎn)品（弧清零1號(hào)或2號(hào)）拌料及潑水進(jìn)行預(yù)防，配合益生菌（如乳酸菌、芽孢桿菌）競(jìng)爭(zhēng)性抑制弧菌腸道定植，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡和分解水體殘餌，保持水質(zhì)穩(wěn)定。

換水期：換水操作會(huì)擾動(dòng)水環(huán)境，可能導(dǎo)致弧菌暫時(shí)性增加。應(yīng)該注意水源弧菌情況，沉淀池做好充足的消殺，避免外源弧菌進(jìn)入養(yǎng)殖水體，建議使用加強(qiáng)型產(chǎn)品（弧清零3號(hào)或4號(hào)）進(jìn)行短期強(qiáng)化處理，快速降低水中弧菌數(shù)量，穩(wěn)定水環(huán)境，減少應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水體益生菌（如光合細(xì)菌、芽孢和乳酸），進(jìn)行益生菌的生態(tài)占位。

蛻殼期：對(duì)蝦蛻殼期間，體表的防御力暫時(shí)性喪失，且生理代謝劇烈變化，免疫力相對(duì)較低，極易被弧菌侵襲感染，推薦在蛻殼前24小時(shí)開始使用加強(qiáng)型（弧清零3號(hào)或4號(hào)）或者濃縮型（弧清零5號(hào)或6號(hào)）噬菌體產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)防控，減少弧菌的感染；另外搭配使用多維和多礦，減少對(duì)蝦應(yīng)激，水體溶氧量≥6mg/L。

上海諾立：針對(duì)弧菌在特定季節(jié)（如5-8月）的高發(fā)情況，養(yǎng)殖戶需要提前做好哪些準(zhǔn)備，減少弧菌感染的風(fēng)險(xiǎn)？

黎博：針對(duì)弧菌在5-8月的高發(fā)情況，養(yǎng)殖戶應(yīng)提前做好以下準(zhǔn)備：

1. 定期檢測(cè)，在弧菌高發(fā)季節(jié)前，定期檢測(cè)水體和養(yǎng)殖動(dòng)物中的弧菌，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在問題；

2. 加強(qiáng)水質(zhì)管理，保持水體清潔和穩(wěn)定；

3. 提前使用“弧清零”噬菌體和微生物制劑進(jìn)行預(yù)防；

4. 加強(qiáng)飼料管理，提高對(duì)蝦免疫力；

5. 控制養(yǎng)殖密度，減少弧菌傳播風(fēng)險(xiǎn)；

6. 密切關(guān)注天氣變化和水質(zhì)波動(dòng)，及時(shí)調(diào)整防控策略。通過這些措施，可以有效減少弧菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。

2025年4月20日晚19:30，我們將在騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)直播間，舉行“弧清零”新品發(fā)布會(huì)。

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